2019. gada apskats — PT’s Coffee

Mēs joprojām atvelkam elpu pēc brīvdienām, taču mēs vēlamies atskatīties uz 2019. gadu, pirms tas pārāk tālu aizmugures skatā… tas mums bija liels gads!

Mēs esam lepni, ka esam saņēmuši atzinību no Good Food Foundation, žurnāla Food & Wine, Coffee Review un citiem par mūsu kafijas kvalitāti. Tikmēr dažādi topošie projekti mūs ļoti sajūsmina par nākamo gadu.

Pats galvenais, raža no mūsu tiešās tirdzniecības partneriem Lauku saimniecība El Socorro (Gvatemala), La Palma un El Toucan (Kolumbija), Farm The Plans (Pestītājs), Kafijas ferma La Esperanza (Kolumbija), Lauku saimniecība Santa Maria (Kolumbija), Farm Las Mercedes (Pestītājs), Finca Villa Loyola (Kolumbija) un Hacienda La Esmeralda (Panama) mūs satrieca 2019. gadā. Mēs nevaram vien sagaidīt, kad redzēsim, ko šie ražotāji mums sagādās 2020. gadā!

Šeit ir atskats uz dažiem gada svarīgākajiem notikumiem:

– Mūsu cepetis Hacienda La Esmeralda Mario Natural ir 2020. gada finālists Labas pārtikas balvas, atzīstot kvalitāti, kā arī sociālo un vides ilgtspējību. Uzvarētāji katrā kategorijā tiks paziņoti šomēnes.

– Coffee Review piešķīra 95 punktus Dabīgais Sudānas rums no Café Granja La Esperanza un nosauca to par #3 2019. gada kafija. Tā arī bija iekļauts vietnē Uncrate pēc Coffee Review augstākajiem rezultātiem. Ja šogad palaidāt garām Sudānas rūmu, neuztraucieties: mēs sagaidām, ka jaunā raža ieradīsies nākamajā mēnesī!

– Kafijas apskats piešķirti 93 punkti uz Finca Las Mercedes Avila SL28. Šī bija viena no pirmajām dzīvotspējīgajām ražām, tāpēc mēs ļoti priecājamies redzēt, kā tā attīstīsies turpmākajos gados.

– Food & Wine mūs nosauca par “vienu no ietekmīgākajiem kafijas grauzdētājiem valstī” Labākā kafija katrā štatā 2019. gadā.

– Gear Patrol nosauca PT vienu no 25 labākie kafijas grauzdētāji Amerikānosaucot mūs par “amatniecības kafijas cienītāju ar sakrautu trofeju kastīti”. (Viņu fotoattēls ar mūsu Maracaturra somu ir šīs lapas augšdaļā.)

PT kafijas jauda un gaišs interjers

– Mēs atvērām divas jaunas kafejnīcas: gludu espresso bāru Kanzassitijas centrā (attēlā iepriekš) un pilna servisa kafejnīca un restorāns, kas komplektā ar piebraucamo automašīnu, Topekas Kviešfīldas ciematā. Abi ir atvērti 7 dienas nedēļā.

– Tikmēr plāni saplūst mūsu nākamajai kafejnīcai, kas atrodas gadsimta vidū bijušajā degvielas uzpildes stacijā Overlendas parkā, KS.

– Tas bija lielisks gads sadarbībai ar citiem vietējiem uzņēmumiem! Mēs sadarbojāmies ar Topeka Whisky Society garšīga burbona mucā izturēta kafijakas tagad ir pieejams ierobežotā daudzumā mūsu kafejnīcās. Vēl pavasarī vietējā alus darītava Happy Bassett Brewing izmantoja mūsu Cold Front Signature Blend maisījumu savam populārajam Barista Blonde Ale. Sadarbībā ar Topekā bāzēto Hazel Hill Chocolate ražotās šokolādes tāfelītes ar kafiju ir tapšanas stadijā!

– Mūsu kafejnīca KC centrā sāka kompostēšanas programmu ar KC var kompostētorganizācija, kas nodarbina agrāk bezpajumtniekus labvēlīgā darba vidē un samazina KC kafejnīcu, bāru un restorānu radītos atkritumus.

– Mēs tiešsaistē sasniegām vairāk klientu nekā jebkad agrāk. Paldies, ka izvēlējāties PT!

Ko darīt tu vai vēlaties redzēt no PT 2020. gadā? Atstājiet komentāru zemāk, lai mūs informētu! Vai arī, kā vienmēr, droši nosūtiet mums e-pastu: [email protected]

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *