22 producenti iegūst prestižo Kolumbijas izcilības kausu, žurnāla Roast žurnāla ikdienas kafijas ziņas

Kolumbijas izcilības kauss

Uzvarējušie ražotāju pārstāvji šomēnes pulcējās Izcilības kausa apbalvošanas ceremonijā. Visi attēli ir pieklājīgi no Alliance for Coffee Excellence.

Prestižajā konkursā ir ieguvuši 22 zaļās kafijas mikropartiju ražotāji, kas pārstāv septiņas dažādas arabikas kafijas šķirnes, piecus dažādus audzēšanas reģionus un četras dažādas pēcražas apstrādes metodes. Izcilības kauss (CoE) balvu Kolumbijā.

EP organizators Alianse par kafijas izcilību (ACE) un Kolumbijas kafijas izcilības asociācija (ASECC) šomēnes ceremonijā paziņoja uzvarētājus pirms godalgoto kafiju izsoles, kas notiks otrdien, 22. novembrī.

Pašlaik ACE saviem biedriem pārdod izsoles partiju paraugus, vienlaikus palīdzot organizēt pirkšanas grupas augsta līmeņa izsolei. Pagājušā gada Kolumbijas Eiropas Padomes izsole uzstādīja grupas starptautisko izsoļu rekordu par augstāko vidējo cenu ar 25 mazām zaļās kafijas partijām, kuru vidējā cena pārsniedz 30 USD par mārciņu.

Rakela Laso, kas pārstāv savu vīru Karlosu Alberto Belalkazaru

Rakela Laso pārstāv savu vīru, uzvarējušo producentu Karlosu Alberto Belalkazaru.

Starp uzvarējušajām kafijām 2022. gadā ir mazgāta Gesha šķirnes kafija no fermas La Bohemia, ko ražoja Karloss Alberto Belalkazars. Saskaņā ar Eiropas Padomes starptautiskās žūrijas datiem kafija ieņēma konkursa augstāko vietu ar galīgo punktu skaitu 90,64.

“Mans adoptētājs 2021. gadā ieguva otro vietu. Kad viņš pamēģināja manu kafiju, viņš uzstāja, ka man šogad jāpiedalās Izcilības kausā. Bet, tā kā man nav interneta, es nedomāju, ka man būtu iespējams piedalīties. Tomēr es izpētīju, un izrādījās, ka tas ir ļoti vienkārši, un es varēju iesniegt savu kafiju konkursā, ”sacīja Belalkazars ACE izplatītajā paziņojumā. “Esam pielikuši lielas pūles, lai visus saimniecības procesus veiktu pēc grāmatas un pie kvalitātes esam strādājuši jau vairāk nekā 20 gadus. Tāpēc šī ir lieliska atlīdzība par mūsu pūlēm.

Visu uzvarējušo saimniecību saraksts, kā arī informācija par izsolēm ir pieejams šeit.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *