5 izcili īpaši dzērieni Ešvilā, NC

Mierīgajai Asheville pilsētai Rietumu Ziemeļkarolīnas kalnos ir īpašs raksturs, kas atspoguļojas tās īpašās kafijas ainā.

BY CAKARIJA SŪNA
ĪPAŠI ŽURNĀLAM BARISTA ONLINE

Emīlijas Mosas fotogrāfijas, ja vien nav norādīts

Dzīvojot kalnu pilsētiņā, kurā valda kultūra un radošums, ļaudis Ešvilā, NC, pievērš uzmanību savai kafijai tikpat daudz kā mākslai. Jebkāda izvēle no tālāk norādītajām kafejnīcām tiks iekļauta jūsu nedēļas nogales ceļojuma maršrutā neatkarīgi no tā, vai vēlaties doties pa takām vai apskatīt vietējo ielu mākslu vai galerijas. Mēs esam izvēlējušies no katra veikala īpašu dzērienu, kas, mūsuprāt, ir viens no labākajiem, taču ēdienkartes vienmēr mainās, un jūs varat atrast kaut ko citu, kas izklausās vēl labāk. Sekojiet katram veikalam vietnē Instagram, lai uzzinātu vairāk par viņu sezonas piedāvājumiem.

Buzz Chill pie High Five Coffee

High Five kafija ir dzīvniekiem draudzīgs veikals ar dabisku pankroka gaisotni, kas izplūst no viņu ēdienkartes. Šī ģimenei piederošā kafejnīca, kas atrodas trīs dažādās vietās, ir viena no visvieglāk pieejamajām pilsētā.

Lai gan gandrīz katrā veikalā tiek piedāvāts aukstās brūvēšanas piedāvājums, High Five’s Buzz Chill ir aukstā brūvēšana, kā neviens cits. Tas tiek izveidots, izmantojot procesu, ko sauc par misas atdzesēšanu. Buzz Chill izmanto vienas izcelsmes kafiju no Oahakas, Meksikas; aukstā brūvējuma garšas notis ir papildinātas ar vietējā kalnu medus pielietām aukstajām putām un šķipsniņu kanēļa. Papildus Buzz Chill, jums vajadzētu arī pārbaudīt to regulāro baristu radīto īpašo dzērienu rotāciju.

Asiņainais baziliks Rowan Coffee

Asiņainais baziliks glāzē uz bāra Rowan Coffee Ešvilā, NC
Asiņainais baziliks pie Rowan Coffee.

No pirmā acu uzmetiena Pīlādžu kafija Šķiet, ka tas ir jūsu vidusmēra kafejnīca, ar standarta plaši pazīstamo dzērienu izvēli, pie kā mēs esam pieraduši. Tomēr, tiklīdz sāksiet ieskatīties viņu speciālajā dzērienu ēdienkartē, drīz jūs ienirt paplašinātajā garšu pasaulē. Sastāvdaļas ietver svaigus garšaugus, sulas un eliksīrus, kas atgādina jūsu vietējo amatniecības kokteiļu bāru. Kailais koka bārs un krēsli apvienojumā ar senlaicīgu centra ēku palīdz radīt pilnībā ieskaujošu Ešvilas pieredzi.

Izceltā ēdienkarte ir Bloody Basil — espresso toniks, kas pagatavots ar vienkāršu sīrupu ar baziliku, asins apelsīnu sulu, mājas tonizējošu ūdeni un espresso. Spilgtās citrusaugļu garšas ir pamanāmas ar tonizējošā ūdens gāzēm, un to un espresso kombinācija var radīt sajūtu, ka esat pārvests uz Itālijas augļu dārzu.

Viena gada vecākais pie Rowan Coffee

One Year Elder dzēriens glāzē bārā.
Rowan Coffee’s One Year Elder ir būtisks Ešvilas dzēriens.

Baristas Rowan Coffee ir tik radošas, ka mēs nevarējām nepievienot sarakstam vēl vienu dzērienu. The One Year Elder ir sakratīts espresso ar sarsaparilla/garšvielu sīrupu, krizantēmas ziedu un plūškoka sulu. Rezultāts ir dzēriens, kas nav līdzīgs visam, ko esmu pieredzējis; tas garšo tā, it kā chai būtu uz kafijas, nevis tējas bāzes, ar sarežģītām zemes garšām un pēc tam nostalģiju pēc sakņu alus no sarsaparillas. Viena gada vecākais konkurētu ar vairuma miksologu izdomājumiem, un šķiet, ka tas lieliski atspoguļo garās, karstās vasaras naktis kalnos.

Lavandas čai putekšņu kafijas un ziedu veikalā

Ledus lavandas čaja Ešvilas putekšņu kafijas un ziedu veikalā.
Lavandas čai ziedputekšņu kafejnīcā un ziedu veikalā vienmēr ir populārs ledus, taču nepalaidiet garām iespēju izmēģināt to arī karstu!

Jūs varat saņemt savas pupiņas un pušķus tajā pašā vietā Ziedputekšņu kafija un ziedu veikals. Šī mazā kafejnīca pilsētas nomalē iemieso Ešvilas dvēseli ar mākslas, ziedu kompozīciju un kafijas kombināciju. Dodieties uz darbnīcu vai paņemiet līdzi preces — neatkarīgi no tā, kas jūs ievedīs, noteikti izmēģiniet to lavandas čai. Tajā ir mājās gatavots lavandas sīrups ar raksturīgu sajauktu chai. Vai nu karsts, vai ledus, lavandas spilgtais un ziedu saldums kopā ar drosmīgo un pikanto chai rada unikālu garšas profilu, kas atdzīvina jebkuru aukslēju.

Baltā roze Dobras tējā

Piedāvā plašu tējas ēdienkarti ar diviem mājīgiem veikaliem pilsētā, Laba Tēja piedāvā gardus dzērienus, ja vēlies uz mirkli atkāpties no kafijas.

Viena no iecienītākajām ir Baltā roze. Tā ir Matcha latte kā neviena cita, sajaukta ar tahini, kokosriekstu pienu un rožūdeni. Gan tahini, gan rožūdens uzlabo matcha garšas profilus, piešķirot tai nepārprotamu ziedu riekstu aromātu. Lai gan tas ir populārs pasniegts aukstā veidā, tas spīd arī kā karsts dzēriens, kas ir lieliski piemērots paņemšanai ceļā uz taku.

Šeit varat atrast vairāk mūsu iecienītāko dzērienu no kafejnīcām visā pasaulē.

par autoru

Vairāku paaudžu dzimtene Ziemeļkarolīnā, Cakarija Mosa pēc desmit gadiem pameta restorānu nozari, lai turpinātu savu radošo rakstīšanas mīlestību. Lai gan nevar izvairīties no mīlestības pret kafiju, viņš ir ārštata kopija/spoku rakstnieks draugiem un uzņēmumiem. Viņa birojs atrodas vairākās kafejnīcās visā Karolīnā.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *