Bowtie makaronu salāti ar parmezāna garšaugu mērci — vienkārša aukslēja

Šie dinamiskie makaronu salāti ir ideāls pavasara vai vasaras garnīrs! Katrs kumoss ir piepildīts ar sulīgiem tomātiem, aunazirņiem un daudz svaiga bazilika, un makaroni tiek pārlieti ar mājās gatavotu parmezāna garšaugu mērci, kas ir vienkārši garšīga.

Koka bļoda ar tauriņu makaronu salātiem un dārzeņiem tajā.  Makaronu salātu bļoda ir izkārtota uz koka fona ar kluci un sieru, glāzi mērces un salveti blakus.

Vasaras ballītēm un barbekjū vienmēr ir nepieciešami garšīgi makaronu salāti! Un šī recepte ir ļoti vienkārša, bez izdomātām sastāvdaļām. Vienkārši sezonas vasaras dārzeņu asorti, svaigi garšaugi un daudz parmezāna. Katrs makaronu kumoss ir piepildīts ar svaigu vasaras garšu!

Šie makaronu salāti ir lieliski piemēroti pūļa pabarošanai, un jūs varat tos pagatavot pirms laika, kas vienmēr ir ieguvums!

Sastāvdaļas

Zemāk jūs atradīsit pilnu sastāvdaļu sarakstu šīs receptes pagatavošanai! Turklāt, ja nepieciešams, jūs atradīsit dažas īpašas piezīmes un sastāvdaļu aizstāšanu.

Visas bowtie makaronu salātu sastāvdaļas sakārtotas uz pelēka fona.

Makaroni: Šajā receptē tiek izmantoti tauriņu makaroni (labāk pazīstami kā farfalle), taču varat tos apmainīt pret jebkuras formas īsu makaronu nūdelēm, kas jums patīk! Es neiesaku lietot spageti vai garās makaronu nūdeles. 😉

Tomāti: svaigi ķiršu tomāti ir obligāti makaronu salātos! Varat arī izmantot parastus veselus tomātus, bet es dodu priekšroku ķiršu tomātiem, jo ​​tie ir saldāki un mazāk ūdeņaini.

Paprikas: izmantojiet dzeltenos, oranžos vai sarkanos papriku. Varat arī apmainīt pret marinētiem grauzdētiem sarkanajiem pipariem, lai iegūtu nedaudz vairāk garšas!

Sarkanais sīpols: pat ja neesat sīpolu fans, es ļoti iesaku izmantot sarkano sīpolu. Varat arī apmainīt pret pavasara sīpolu vai pat šalotes sīpolu.

Garbonzo pupiņas: par kādu proteīnu!

Svaigs baziliks: obligāts jebkuram makaronu salātam! Un es iesaku daudz svaiga bazilika, lai iegūtu daudz garšas. Un kaltētu baziliku neiesaku aizstāt ar svaigu! Garša nebūs tāda pati.

Parmezāna garšaugu mērce: garšīga mājās gatavota garšaugu mērce, kas pagatavota ar parmezāna sieru bagātīgai garšai!

Koka bļoda ar tauriņu makaronu salātiem un dārzeņiem tajā.  Makaronu salātu bļoda ir izkārtota uz koka fona ar zaļumiem un ap to novietotu salveti.

Kā pagatavot Bowtie makaronu salātus

  1. Pagatavo makaronus! Vispirms novāra makaronus labi sālītā verdošā ūdenī, līdz tie iegūst “al dente” konsistenci.
  2. Pagatavo mērci! Mazā burciņā vai bļodiņā pievienojiet visas tajā esošās mērces sastāvdaļas un samaisiet. Nolikt malā vēlākam laikam.
  3. Salieciet salātus lielā bļodā ar notecinātiem makaroniem, sasmalcinātiem dārzeņiem, zaļumiem un mērci. Maisiet kopā, līdz mērce visu ir vienmērīgi pārklājusi. Nogaršojiet, papildiniet ar sāli, melnajiem pipariem vai pat vēl kādu ķiploku pulveri, ja nepieciešams – tad pasniedziet uzreiz vai ļaujiet marinēties ledusskapī!

Padomi panākumiem

Padariet to uz priekšu! – Makaronu salāti ir ideāls ēdiens, ko pagatavot iepriekš, lai ietaupītu laiku un enerģiju. Turklāt garšas marinēsies vēl vairāk, kamēr tas stāvēs! Kā: pagatavojiet makaronus, kā norādīts receptē, pēc tam pārklājiet un ievietojiet ledusskapī, līdz tie ir gatavi pasniegšanai (mēģiniet pasniegt 24 stundu laikā pēc pagatavošanas, lai garšas joprojām būtu svaigas).

Marinējiet garšas – lielisks veids, kā iegūt vairāk garšas makaronu salātos, ir ļaut salātiem marinēties kopā ar mērci. Es iesaku salātus pirms pasniegšanas pārklāt un vairākas stundas atdzesēt, taču tie ir tikpat garšīgi, ja tiek pasniegti arī svaigi! Ja salātus tomēr marinējat, neaizmirstiet tos pasniegt ar papildus parmezānu, kad tie ir gatavi.

Receptes variācijas – Šī recepte ir pilnībā pielāgojama, tāpēc tajā varat izmantot visu, kas jums patīk. Dažas sastāvdaļas, kuras es arī mīlu izmantot, ir grauzdēti sarkanie pipari, marinēti artišoki, vārīti sparģeļi, kukurūza, svaigs oregano, ēdami ziedi (jaukai noformējumam), spināti, fetas siers un olīvas!

Nepārvāriet makaronus! – Noteikti vāriet nūdeles, līdz tekstūra ir “al dente” ar vieglu tekstūru. Ja makaroni ir pārāk mīksti/pārvārīti, tad salāti kļūs mīkstāki, un mēs to noteikti negribam!

Padariet to veselīgāku – Ja nevēlaties lietot parastos kviešu makaronus, varat izmantot pilngraudu nūdeles vai bezglutēna makaroni!

Neļaujiet nūdelēm pielipt – ja makaronu nūdeles notecināt un neplānojat uzreiz salikt makaronu salātus, ievietojiet nūdeles atpakaļ katlā, kurā tās vārījāt, un piepildiet ar aukstu ūdeni. Turiet tos ūdenī, līdz esat gatavs tos lietot. Šis ir padoms, ko man iemācīja mana mamma, lai makaronu nūdeles neliptu!

Koka bļoda ar tauriņu makaronu salātiem un dārzeņiem tajā.  Makaronu salātu bļoda ir izkārtota uz koka fona ar kluci un sieru, glāzi mērces un salveti blakus.

Vairāk pavasara un vasaras salātu

Toskānas artišoku salāti
Vasaras Farro salāti
Arbūzu Fetas salāti

Ja izmēģinājāt šo Bowtie makaronu salāti ar parmezāna garšaugu mērci recepte vai jebkura cita recepte, neaizmirstiet novērtē recepti un dariet man zināmu, ko jūs domājat. Man patīk dzirdēt no jums! Varat arī man sekot PINTEREST, INSTAGRAMun FACEBOOK vairāk alkst cienīgs saturs.

Šie dinamiskie makaronu salāti ir ideāls pavasara vai vasaras garnīrs! Katrs kumoss ir piepildīts ar sulīgiem tomātiem, aunazirņiem un daudz svaiga bazilika, un makaroni tiek pārlieti ar mājās gatavotu parmezāna garšaugu mērci, kas ir vienkārši garšīga.

Porcijas 8

Sagatavošanas laiks: 15 min

Gatavošanas laiks: 10 min

Kurss:

Pamatēdiens, salāti

Virtuve:

Amerikāņu, itāļu

Tagi:

bowtie makaronu salāti, farfalle makaronu salāti, veģetārie makaronu salāti

Draudzīgs saldētavai:

Kalorijas: 382 kcal

Makaronu salāti

  • 1
    Mārciņas
    kaltētas tauriņu makaronu nūdeles
  • 2
    krūzes
    ķiršu tomāti,
    uz pusēm
  • 1
    paprikas,
    kubiņos
  • 1
    kauss
    vārītas aunazirņi/garbanzo pupiņas
  • 1/3
    kauss
    sarkanais sīpols,
    šķēlēs
  • 3
    Ēdamkarotes
    svaigs baziliks,
    sasmalcināts
  • svaigs parmezāna siers
    pasniegšanai

Ģērbšanās

  • 1/2
    kauss
    kvalitatīva olīveļļa
  • 1/4
    kauss
    sarkanvīna etiķis
  • 2
    Ēdamkarotes
    svaigi rīvētu parmezāna sieru
  • 3/4
    tējkarote
    ķiploku pulveris
  • 1/2
    tējkarote
    žāvēts oregano
  • 1/2
    tējkarote
    žāvēts baziliks
  • sāls un melnie pipari pēc garšas
  1. Vāra makaronus: lielā katlā ar labi sālītu ūdeni pagatavojiet makaronus atbilstoši iepakojuma norādījumiem. Man patīk gatavot makaronus, līdz tekstūra ir “al dente”.

  2. Pagatavo mērci: mūra burciņā ar vāku vai nelielā bļodiņā sajauc salātu mērces sastāvdaļas. Ja jums ir burka ar vāku, varat to sakratīt. Garšojiet ar sāli un melnajiem pipariem pēc garšas.

  3. Salieciet salātus: Pēc vārīšanas nosusiniet makaronus un noskalojiet ar aukstu ūdeni, pēc tam pievienojiet makaronus lielā bļodā ar tomātiem, aunazirņiem, sasmalcinātu svaigu baziliku, paprika, sarkanais sīpols un mērce. Maisiet kopā, līdz mērce vienmērīgi pārklāj visas sastāvdaļas, nogaršojiet un pielāgojiet garšu ar papildu sāli vai melnajiem pipariem. Pasniedz ar svaigu parmezānu virsū! Īpaša piezīme: ja negatavojat makaronu salātus uzreiz pēc pastas notecināšanas, ievietojiet nūdeles atpakaļ tajā pašā katlā ar aukstu ūdeni, lai nūdeles nepieliptu.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *