Brazīlijas Verdali un Carrefour atklāj jaunu vegānu miesnieku sadaļu – vegekonomists

Brazīlijas augu gaļas speciālists, Sasodīts ir sadarbojies ar hipermārketu gigantu Carrefour piedāvāt savus produktus noteiktā vegānu miesnieka nodaļā blakus svaigas gaļas tirdzniecības vietām vienā no lielveikalu vietām Sanpaulu.

Uzņēmums apgalvo, ka ir pirmais uzņēmums ar augu bāzes sertifikātu Brazīlijā. Pēdējo divu gadu laikā tas ir laidis klajā virkni augu izcelsmes gaļas alternatīvu, kas izgatavotas no zirņiem, sojas un aunazirņiem. Uzņēmums savus produktus raksturo kā jaunu dabisko augu gaļas aromātu, barojošu un veselīgu. Ir vērts pieminēt, ka uzņēmums saka, ka tā iepakojumā tiek izmantota bioloģiski pārstrādājama plastmasa.

Verdali komentēja jauno vegānu miesnieku sadaļu: “Šī novatoriskā priekšlikuma mērķis ir apkalpot patērētājus, kuri dod priekšroku augu izcelsmes olbaltumvielām, koncentrējoties uz demokratizāciju, izliekot produktus vienā un tajā pašā gaļas veikala letes, bet atsevišķi, izmantojot savus piederumus un traukus un ar visu rūpību, lai nebūtu saskares ar dzīvnieku izcelsmes produktiem.

Verdali augu izcelsmes gaļa
© Verdali

Augu izcelsmes gaļa nākotnes vegānu miesnieku nodaļām

Brazīlija ir viens no reģiona ievērojamākajiem pārtikas rūpniecības spēlētājiem, un globālā uz augiem balstītā biznesa izaugsme ir izaicinājums tai. Līdz šim Brazīlijā ir jauna alternatīva olbaltumvielu nozare. Investīcijas reģionā pieaug ar tādām platformām kā Vegan Business, kas palīdz zīmoliem radīt piena un gaļas alternatīvas.

Brazīlijas augu izcelsmes gaļas zīmoli ievieš jauninājumus, izmantojot tehnoloģiju, lai radītu produktus zinātkāriem patērētājiem, elastīguma piekritējiem un vegāniem. Fazenda Futuro piedāvā augu izcelsmes vistas, burgeru, tunča un maltās gaļas alternatīvas. Grano pārtikas produkti ir saldēta burgeru, desu un kibeha līnija, un tagad Vidali pievieno gaļas vietu uz platēm šo jauno vegānu miesnieku sadaļu blakus tradicionālajai gaļai.

Pirmā Verdali-Carrefour vegānu miesnieka sadaļa būs hipermārketā, kas atrodas Av. Washington Luís Santo Amaro, Sanpaulu, ar vēl vairākām vietām. Pagaidām saldētajā sadaļā Vidali produkciju piedāvā citi Carrefour hipermārketi.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *