Brendana Brazīra celulozes kultūras partneri ar KATRU Co., lai ražotu “pasaulē pirmo” ar proteīnu pastiprinātu cieto sulu — vegekonomists

Funkcionāls dzērienu zīmols Celulozes kultūrakuru līdzdibināja bijušais izturības sportists Brendans Brazīrs, ir apvienojis spēkus ar EVERY Co. lai izlaistu, kā apgalvo, pirmo cieto sulu, kas bagātināta ar olbaltumvielām.

“Hiperfunkcionālais” dzēriens, ko sauc par BUILD, ietver probiotikas, adaptogēnus, superaugļus un superproduktus, kā arī 5 g KATRU proteīnu. Tas satur 4,9% dabīgā spirta un nesatur cukuru.

KATRS olbaltumvielas

Katram proteīnam bija nepieciešami septiņi gadi izpētes un izstrādes, un tiek teikts, ka tas ir “gandrīz neredzams”, ar neitrālu garšu un labām šķīdības īpašībām. Iepriekš pazīstams kā ClearEgg, tas ir identisks proteīnam, kas atrodams olu baltumā. Pulp Culture uzsākšana iezīmē KATRU pirmo ienākšanu alkoholisko dzērienu segmentā.

© EVERY Co.

EVERY Protein ir viens no trim produktiem, ko tagad piedāvā uzņēmums. Pārējie ir EggWhite — dabai līdzvērtīgs olu baltuma aizstājējs — un dzīvnieku nesaturošs pepsīns. Pagājušā gada decembrī uzņēmums pabeidza pārmaksāto 175 miljonu ASV dolāru finansējuma kārtu, ko tas izmantos, lai palielinātu ražošanu un paplašinātu jaunus pārtikas lietojumus.

“Ar mūsu augošo dzīvnieku nesaturošo olbaltumvielu portfeli mēs esam parādījuši daudzpusību dažādās pielietojumos, tostarp auksti spiestu sulu, maizes izstrādājumu, piemēram, makaronu, un tagad pasaulē pirmo ar proteīnu pastiprinātu cieto sulu,” sacīja Arturo Elizondo, izpilddirektors. un EVERY līdzdibinātājs. “Šī palaišana vēl vairāk pierāda EVERY Protein spēju atklāt vēl neredzētus vai garšotus jauninājumus. Ir aizraujoši turpināt atklāt jaunas pārtikas un dzērienu zīmolu kategorijas, kas nodrošina mūsdienu patērētāju vēlmes.”

Jaunais dzēriens tagad ir pieejams visā ASV, izmantojot Pulp Culture vietni, un drīzumā tiks ieviesta mazumtirdzniecība.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *