Burger King Portugal Trials 100% Vegan Restaurant Lisabonā – vegekonomists

Uz mēnēsi, Burger King PortugāleLisabonas Rua de Belém restorāns kļūst par vegānu. 400 līdz 500 klientu, kas katru dienu apmeklē šo Burger King, varēs ēst tikai pārtiku, kas nesatur dzīvniekus.

Šis būs pirmais ātrās ķēdes 100% vegānu restorāns Ibērijas pussalā, piedāvājot klientiem vegāniskas versijas klasiskajiem ēdieniem, piemēram, Whopper, Big King un Long Chicken, kas izveidoti sadarbībā ar The Vegetarian Butcher.

Viss vegānisks

Mēnesi ilgajā uznirstošajā logā, kura mērķis ir pārbaudīt patērētāju vēlmes, ne tikai burgeri ir bez dzīvniekiem. Visi ēdienkartes vienumi tika pielāgoti vegānu koncepcijai. “Mēs esam izslēguši no mūsu virtuves visus dzīvnieku izcelsmes produktus, lai nodrošinātu pārtikas nekaitīgumu,” apliecina Horhe Karvalju, BK Spānijas un Portugāles ģenerāldirektors. Siers un bekons ir vegāni, deserti, majonēze un pat restorāna materiāli, piemēram, krūzes, salvetes, iepakojums un somas, tika rūpīgi atlasīti.

burger king's būt karalis augu burgers
© Burger King Portugāle

Īpaši vegānu pop-up vajadzībām restorāns tika atjaunots. Zaļās un baltas nokrāsas ar sienām un griestiem ar vertikālu dārzu rada zaļu noskaņu. 100% vegāns un 100% garšīgas frāzes uz sienām izceļ BK solījumu.

“Šajā tiesā mērķis ir redzēt, kā sabiedrība reaģē. Viss būs atkarīgs no patērētāju atbildēm un līdz ar to no pārdošanas apjoma. Ja tas iet labi, mēs vēlamies atkārtot šo koncepciju Spānijā un citās Portugāles pilsētās. Lai sasniegtu ikvienu, mēs nevaram vienkārši palikt Lisabonā,” viņš saka, piebilstot, ka ķēde ir saglabājusi cenas, kas nav veģetāriešu ēdienkartes šim vegānu uznirstošajam logam.

burger king augu izcelsmes whopper, tīrradņi un be king augu burgers
© Burger King Portugāle

Burger King sadarbībā ar zīmolu The Vegetarian Butcher 2019. gadā aizsāka vegānu kategoriju. Burger King Portugal martā laida klajā zīmola Big King Vegetal, kas ir ceturtais valstī piedāvātais augu izcelsmes ēdienkartes elements.

“Portugāles izvēle atvērt pirmo Vegan koncepta restorānu Pireneju pussalā ir vēl viens piemērs tam, cik svarīgs ir Portugāles tirgus zīmolam visā pasaulē,” secina Karvalju.

Vegānu uznirstošais logs Lisabonā tika atvērts 4. novembrī un turpināsies mēnesi.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *