Change Foods atklāj plānus kazeīna ražotnei Abū Dabī, kas nesatur dzīvniekus — vegekonomists

ASV un Austrālijas piena pārstrādes uzņēmums Mainiet ēdienus ir paziņojis par plāniem atvērt ražotni bezdzīvnieku kazeīna ražošanai Abū Dabī, Apvienotajos Arābu Emirātos (AAE).

“Mēs esam priecīgi sveikt Change Foods AAE un turpināt katalizēt valsts pārtikas tehnoloģiju ekosistēmu

Uzņēmums atklāj, ka ir parakstījis līgumu ar Kezad Group par komerciālās rūpnīcas projektēšanu ar valdības atbalstu saskaņā ar NextGen ĀTI iniciatīva.

bez dzīvniekiem kosinusu augu ražotāji paraksta partnerību
© Mainīt pārtiku

Deivids Buka, Change Foods dibinātājs un izpilddirektors, komentēja: “Mēs esam pagodināti piedalīties AAE NextGen FDI iniciatīvā un esam pateicīgi par stratēģisko partnerību ar Kezad Group.”

“NextGen FDI par prioritāti izvirza jaunu ilgtspējīgu pārtikas tehnoloģiju, piemēram, mūsu, veiksmīgu mērogošanu, kas sniedz ievērojamus ieguvumus vides un ekonomikas attīstībai. Mūsu uzņēmuma vīzijas stratēģiskā saskaņošana palīdzēt pasaulei pāriet uz ilgtspējīgākām pārtikas sistēmām, pielāgojot jaunas pārtikas ražošanas tehnoloģijas, bija skaidra jau no paša sākuma, ”viņš piebilda.

mainīt pārtiku, atjaunojot
© Mainīt pārtiku

Pirmā kazeīna ražotne šajā reģionā bez dzīvniekiem

Jaunā rūpnīca būs “pirmā šāda veida rūpnīca”, kas ražos siera ražošanai nepieciešamo kazeīnu bez dzīvniekiem, norāda Change Foods. Tā atrašanās vieta Persijas līcī ir stratēģiska un nodrošinās kuģniecības un izplatīšanas tīklu starp Tuvajiem Austrumiem un Āzijas un Klusā okeāna reģionu.

AAE ārējās tirdzniecības valsts ministrs Tani bin Ahmeds Al Zejudi sacīja: “Mēs ar prieku apsveicam Change Foods AAE un vēl vairāk katalizēsim valsts pārtikas tehnoloģiju ekosistēmu, kas palīdzēs samazināt mūsu atkarību no importa un uzlabot vietējo ražošanu. un iedvesmo turpmākus jauninājumus.

mainīt pārtikas kazeīnu
© Mainīt pārtiku

Ceļā uz kategorijas traucējumiem

Change Foods ir vērsta uz piena siera nozares sagraušanu, kas saskaņā ar uzņēmuma datiem ir 83 miljardu dolāru globāla pārtikas kategorija un viens no pasaulē populārākajiem pārtikas produktiem. Šīs misijas ietvaros Mainiet ēdienus februārī piesaistīja 15,3 miljonus USD sēklu fondos, kas ir lielākā sēkla, kas jebkad iegūta precīzās fermentācijas uzņēmumam.

Change Foods apgalvo, ka tā kazeīns ir bioloģiski identisks tradicionālajam piena produktiem, taču, tā kā tas pilnībā nesatur dzīvniekus, tas rada nelielu daļu no dzīvnieku izcelsmes piena produktu ietekmes uz vidi.

Change Foods piesaista 15,3 miljonus ASV dolāru
© Mainīt pārtiku

“Dzīvnieku audzēšana pārtikā ir neefektīvs un resursietilpīgs process, kas būtiski veicina globālās siltumnīcefekta gāzu emisijas,” sacīja Bucca. “Mēs domājam, ka varam būt pozitīvas pārmaiņas šajā dinamiskajā un augošajā nozarē. Tas būs brīnišķīgs piemērs tam, kā jauno tehnoloģiju izmantošana var palīdzēt mums pārvarēt reģionālās pārtikas drošības problēmas,” viņš turpināja.

Uzņēmums arī piekrīt, ka tas ir tilta finansējuma kārtas slēgšanas beigu posmā.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *