Coffee Bonbon – dekadents bez kofeīna

Mēs turpinām savu ar receptēm saistīto bloga ierakstu sēriju, šoreiz receptes mūs aizvedīs uz Spāniju un Vjetnamu.

Tagad jautājums ir, vai jūs vēlaties mazliet sakratīt savu kafijas dzērienu un, iespējams, jums ir mazliet salds zobs? Tad kāpēc gan neizmēģināt kafejnīcu Bombón. Šis saldais, gardais dzēriens, ko dēvē arī par spāņu latte, nāk no skaistās Valensijas pilsētas, un no turienes tas izplatījās pārējā Spānijā.

Pateicoties tā saldajai garšai un bagātībai (no iebiezinātā piena), to bieži pasniedz pēc ēdienreizes kā desertu.

Tātad, kā izveidot kafejnīcu Bombón

Sāciet, ielejot glāzē stipru espresso (es ieteiktu veikt dubulto šāvienu), pēc tam pievienojat saldināto iebiezināto pienu un virsū ar putukrējumu.

Ja vēlaties to padarīt īpaši dekadentu, un mēs domājam, ka vēlaties, tad tālāk norādītā recepte ir pareizais veids.

Sastāvdaļas (4 porcijas)

  • 1 glāze smaga putukrējuma
  • 1/4 tējkarotes vaniļas ekstrakta
  • 1 glāze espresso
  • 1 glāze saldināta iebiezinātā piena
  • 4 ēdamkarotes kakao pulvera

Sāciet ar vaniļas ekstrakta pievienošanu krējumam un sakuliet, līdz veidojas mīkstas putas.

Pagatavojiet 8 unces espresso kafijas.

Ielejiet kafiju vienādi 4 mazās stikla tasītēs. Pievienojiet kafijai iebiezināto pienu, apmēram 2 šķidruma unces uz glāzi. Tā kā kondensētais piens ir smagāks par kafiju, tas nogrims apakšā, pēc tam pārlej ar putukrējumu.

Visbeidzot, uz katras krūzes apkaisa 1 ēdamkaroti kakao pulvera un noteikti pasniedz ar karoti. Dzēriens ir labi jāsamaisa, lai sajauktu iebiezināto pienu un putukrējumu ar kafiju, lai saldums un drosme apvienotos un izveidotu perfektu maisījumu.

Kanāriju kafija

Tagad Kanāriju salās viņi ir pacēluši kafejnīcu Bombón uz nākamo līmeni un izveidojuši kafejnīcu Canario. Kafejnīca Canario ir tikai pieaugušajiem paredzētā Bombón versija. Turklāt Bombón standarta sastāvdaļām jūs pievienojat Licor 43 (spilgti dzeltenu, vaniļas garšu spāņu liķieris), maltu kanēli un citrona mizas šķēli.

Tas ir ne tikai garšīgs, bet arī izskatās kārums, jo slāņi krūzē atrodas atsevišķi.

Vjetnamiešu ledus kafija

Pasniedziet Bombón aukstu, un to, visticamāk, sauks par vjetnamiešu ledus kafiju (vai cà phê đá). Tā ir vienkārša kafijas pilienu vai dubultā espresso ar iebiezināto pienu, kas sajaukts ar lielu daudzumu ledus, kombinācija. Ja gatavojaties pilināt kafiju, noteikti izmantojiet tumša grauzdējuma kafiju, jo kafijai ir jābūt nedaudz vēsākai, pretējā gadījumā iebiezinātais piens pārspēs kafijas garšu.

Mēs ceram, ka mēs saslapināsim jūsu svilpi par kādu no šiem aizraujošajiem dzērieniem un ceram, ka varēsim piedāvāt jums vēl aizraujošākus kafijas maisījumus.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *