Ēdienu gatavošana ar labākajām kafijas pupiņām pasaulē (2. daļa)

labākā kafija, labākās kafijas pupiņas, labākā kafija pasaulē, labākās kafijas pupiņas pasaulē, espresso, espresso kafija, kafijas kūka

Turpinot mūsu mini sēriju par ēdienu gatavošanu ar pasaulē labākajām kafijas pupiņām, mēs šodien apskatīsim klasisko Pola Ensvorta tiramisu.

Galvenais, gatavojot kafiju, neatšķiras no kafijas tases pareizas pagatavošanas. Sāciet ar labākajām kafijas pupiņām, pārliecinieties, ka tās ir pēc iespējas svaigākas, un izturieties pret tām uzmanīgi.

Ja recepte prasa karoti šķīstošās kafijas, to vienkārši nomainot pret augstas kvalitātes espresso kafijas malku, var būt liela nozīme. Bet, ja patiešām vēlaties uzklāt smērējumu, lai to atcerētos, savā ēdiena gatavošanā izmantojiet pasaulē labākās kafijas pupiņas.

Tas ir tālu no izšķērdēšanas, tas ir viens no labākajiem veidiem, kā lietderīgi izmantot visas jūsu tuvumā esošās kafijas pupiņu pārpalikums. Noteikti labāk nekā ļaut labākajām kafijas pupiņām pasaulē sabojāt un zaudēt savu spīdumu.

Tālāk ir sniegts īss pārskats par to, kā Pols Ensvorts saliek klasisko Tiramisu, kas, iespējams, ir daudz vieglāk, nekā jūs varētu gaidīt:

Krēmam

  • 250 ml stipras kafijas
  • 50g pūdercukura
  • 265 g maskarpones
  • 50 ml Tia Maria
  • 480 ml dubultā krējuma

Par Sūkli

  • 150 g sūkļa pirkstiņu
  • 35 ml Amaretto
  • 35 ml Tia Maria
  • 150 ml espresso kafijas

Garnējumam

  • 100g tumšās šokolādes, sarīvēta
  • 50 g kakao pulvera

Metode

  1. Vispirms ir jāsakoncentrē pagatavotais kafijas maisījums, ņemot 250 ml svaigi pagatavotas stipras kafijas un sautējot to pannā. Turpiniet vārīt uz lēnas uguns, līdz tas ir samazinājies līdz aptuveni 25 ml, pirms ļaujiet pietiekami daudz laika atdzist.
  2. Paņemiet maisīšanas bļodu un samaisiet maskarponi ar kafijas samazinājumu, pūdercukuru un Tia Maria.
  3. Izmantojot atsevišķu bļodu, saputojiet saldo krējumu, līdz tas kļūst stingrs un veido mīkstus virsotnes.
  4. Ļoti uzmanīgi sajauciet maisījumu ar kafijas maisījumu, nodrošinot, ka kafijas maisījums nav tik karsts, ka maisījums sadalās.
  5. Nosedziet un pagaidām ievietojiet ledusskapī.
  6. Sadaliet sūkļa pirkstus un izklājiet tos uz paplātes, pirms smērējiet Amaretto, espresso kafiju un Tia Maria. Ļauj ievilkties līdz stundai.
  7. Lai saliktu desertu, vēlamā pasniegšanas trauka apakšā novietojiet sūkļa pirkstiņu kārtu, pēc tam uzkaisiet rīvētu šokolādi un bagātīgi porciju krējuma maisījuma.
  8. Atkārtojiet ar vēl vienu rīvētas šokolādes apkaisīšanu, kam seko krējuma kārta, vēl rīvēta šokolāde un vēl viena sūkļa pirkstiņu kārta.
  9. Pabeidziet ar vienu pēdējo krējuma kārtu, kā arī ar lielu daudzumu rīvētas šokolādes un pārkaisiet ar kakao pulveri.
  10. Pasniedziet nekavējoties vai novietojiet ledusskapī, līdz tas ir nepieciešams.

Papildus tam, ka tas ir īsts šovs, šīs lietas skaistums ir tāds, ka to var ātri un viegli salikt kopā, lai nodrošinātu pilnīgu ērtības!

Lai pasūtītu labāko kafiju pasaulē, apmeklējiet Hayman interneta veikalu. Mēs piedāvājam jums tādas kafijas leģendas kā labākā Kona kafija Havaju salās, Jamaikas Blue Mountain kafija un Panamas Geisha kafija — noklikšķiniet šeit, lai pasūtītu jau šodien, mēs piedāvājam bezmaksas piegādi visā pasaulē!



Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *