Flax & Kale Madridē atver Flexitarian Flagship Store — vegekonomists

Lini un kāpostiaugu uzņēmums ar savu vietējo produkciju Spānijā un kas ir daļa no Teresa Carles Healthy Foods restorānu grupas, Madridē ir atvēris savu pirmo elastīgā stila vadošo restorānu ar nosaukumu Lini un kāposti Trafalgar.

Šī jaunā atvēršana turpina uzņēmuma paplašināšanās plānu, kurā tagad kopā ir seši restorāni. Restorāns, kas atrodas Trafalgāra ielā, apvieno vislabāk pārdotos produktus ar receptēm un sastāvdaļām, kuru mērķis ir revolucionizēt veselīgu pasauli, izmantojot inovācijas un radošumu, kā teikts paziņojumā presei.

© Linu un kāpostu ēdieni
© Lini un kāposti

Jaunie ēdieni ēdienkartē ir pavisam 8 ēdieni – 5 pamatēdieni, 2 vēlās brokastis un deserts – ieskaitot augu izcelsmes darinājumus. Divas vegānu iespējas, kas iekļautas jaunajā restorānā, ir:

  • Augu bāzes bbq ribiņas ar bārbekjū mērci, grilēta kukurūzas vālīte ar laima “sviestu” un ahiote.
  • Marinēti baklažāni Sečuaņas stilā ar Szechuan pipariem, raudzētu pupiņu bāzes Doubanjiang mērci, jenjibe un grauzdētiem zemesriekstiem.
  • Šokolādes un lazdu riekstu putu kūka ar kakao pulveri un sarkaniem augļiem.

Uzņēmuma Flax & Kale augu izcelsmes olbaltumvielas ir izstrādājusi uzņēmuma R&D&I komanda, un tie tiek ražoti maizes ceptuvē, kas atrodas Lleidā, un tos var atrast tādos ēdienos kā uz augu bāzes gatavotās BBQ ribiņas. Grupai ir darbnīca vairāk nekā 6500 kvadrātmetru platībā Bell-lloc d’Urgell.

Flax & Kale ir izstrādājis arī radošu kokteiļu ēdienkarti, kas sastāv no 2 kokteiļiem un 10 kokteiļiem, kuru pamatā ir zīmola trīs auksti spiestās sulas un septiņas kombučas.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *