Garbanzo salāti ar skūtiem sarkanajiem sīpoliem un fenheli – Rancho Gordo

Drukāt

Salāti

Šie salāti bieži tiek raksturoti kā labs garnīrs ceptai gaļai vai vistas gaļai, taču mēs uzskatām, ka tās ir lieliskas vakariņas. Nevajadzētu par zemu novērtēt dārzeņu kraukšķīgumu un garbanzo tekstūru.

Apģērbiet un garšojiet salātus pēc savas gaumes. Sāciet ar olīveļļu un pēc vajadzības pievienojiet ananāsu etiķi. Stīvam patīk, ka tas atbilst viņa personībai, taču jūs varētu būt maigāks un vēlaties izmantot mazāk. Tā ir ēdiena gatavošanas burvība!

Pasniedz 2

  • 1 fenheļa sīpols
  • 1 glāze vārīta Rancho Gordo Garbanzos, nosusināta
  • ½ sarkanā sīpola, sagriezta plānās šķēlītēs, vēlams ar mandolīnu
  • Svaigi pētersīļi, sasmalcināti
  • Nerafinēta olīveļļa
  • Sāls, pipari pēc garšas
  • Rancho Gordo ananāsu etiķis (vai jūsu iecienītākais gaišais etiķis)
  1. Pārgrieziet fenheļa sīpolu uz pusēm, ja nepieciešams, noņemiet veco, cieto ārējo apvalku. Varat arī izgriezt brūnus plankumus vai plankumus. Katru fenheļa pusi sagrieziet plānās šķēlēs ar mandolīnu. Pārmaiņus sagrieziet pēc iespējas plānākās šķēlēs ar virtuves nazi.
  2. Ielejiet fenheli bļodā ar garbanzo, sīpoliem un pētersīļiem. Pievienojiet olīveļļu, lai tik tikko pārklātu. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Lēnām apkaisa ar pilieniem ananāsu etiķi un samaisa. Pielāgojiet etiķi un sāli. Pasniedz atdzesētu vai istabas temperatūrā.


← Vecāks ieraksts

Jaunāka ziņa →

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *