Inaugurācijas Silvio Leites slepeno dārgumu izsole notiks 22. decembrī žurnāla Roast ikdienas ziņas par kafiju

Zemnieku saimniecības Pedra žogs Silvio Leite

Brazīlijas kafijas ražotājs Silvio Leite. Visus attēlus nodrošina ACE.

Bezpeļņas organizācija Alianse par kafijas izcilību un leģendārais Brazīlijas kafijas eksperts un uzņēmējs Silvio Leite ir paziņojuši par 22 augstas kvalitātes mikrolotu kafijām, kas tiks izsolītas atklāšanas ceremonijā. Silvio Leites slepeno dārgumu privātkolekcijas izsole.

Pirmais Brazīlijas pārstāvis ACE trīs gadus vecajā Private Collection Auction (PCA) sērijā, zaļās kafijas izsole ir plānota tiešsaistē otrdien, 22. decembrī.

Tiks pieejamas 22 kafijas partijas, kuru svars ir no 90 līdz 255 kilogramiem, tostarp kafija ar visaugstāko punktu skaitu, saskaņā ar ACE starptautisko tiesnešu vērtējumu: sarkanā un dzeltenā Catuai šķirnes, pulverveida dabīgā procesa kafija, kas ieguvusi 88,11 punktus.

Silvio Leite Brazīlija

Kafiju ražoja Leite, Brazīlijas kafijas pionieris, bijušais prezidents Brazīlijas specializētās kafijas asociācija un ilgi Izcilības kauss galvenais tiesnesis.

Visas izsolē esošās kafijas bija no vienas no sešām fermām — Chácara São Judas Tadeu, Fazenda Cerca de Pedras São Benedito, Fazenda Ouro Verde, Fazenda Progresso Ltda, Fazenda Santa Barbara vai Sitio Canaã — Brazīlijas kafijas štata Bahijas Chapada Diamantina kalnu reģionā.

Konkrēti, visas kafijas nāk no kalniem, kas ieskauj Pjatas pilsētu, kur pieder Leite Fazenda Cerca de Pedras São Benedito atrodas. Nesen notikušajā 23. Brazīlijas izcilības kausa izcīņā 10 no 24 uzvarējušajām kafijām bija no Pjatas.

“Mēs pastāvīgi meklējam inovācijas un atklājam, kā izpildīt savu pienākumu nodrošināt pasauli ar ilgtspējīgu kafiju,” paziņojumā par gaidāmo ACE izsoli sacīja Silvio Leite.

Silvio Leites kafija

Paraugu komplekti uzvarējušajām partijām ir pieejami līdz 1. decembrim, savukārt kafijas kausu komplekti pirms izsoles notiks Dienvidkorejā un Portlendā, Oregonas štatā. Noklikšķiniet šeit, lai iegūtu pasākuma vietnevai šeit uz sazinieties ar ACE.


Vai jūsu kafijas biznesam ir jaunumi, ar kuriem dalīties? Informējiet DCN redaktorus šeit.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *