Kā izmantot vizuālo tirdzniecību, lai maksimāli palielinātu uz augiem balstītu pārdošanu – vegekonomists

ProVeg International nesen publicēja an infografika kurā ir izpētītas septiņas dažādas tirdzniecības metodes, ko mazumtirgotāji var izmantot, lai padarītu augu izcelsmes iepirkšanu vienkāršu un patīkamu patērētājiem.

Kad runa ir par augu izcelsmes pārtikas produktu pārdošanu, ir īpaši svarīgi, lai tie būtu pēc iespējas vieglāk atrodami, pretējā gadījumā pastāv risks, ka patērētāji tos neievēros. Tātad, kā mazumtirgotāji var padarīt klientiem ērtāku orientāciju pa ejām un plauktiem, lai viņi varētu veikt pirkumus, kuru pamatā ir augi?

Pircēji bieži skenē plauktus no kreisās puses uz labo un/vai no augšas uz leju, it kā lasītu grāmatu, tāpēc mazumtirgotājiem šis skenēšanas process ir jāpadara pēc iespējas vienkāršāks un efektīvāks. Galvenais ir izmantot vizuālās tirdzniecības bloķēšanas metodes.

lielveikalu plauktu attēls, atļauja ProVeg
Attēlu sniedza ProVeg

Šo ieteicamo metožu vidū ir sastāvdaļu bloķēšana. Izmantojot šo metodi, produkti, kas satur vienas un tās pašas galvenās sastāvdaļas, tiek sagrupēti plauktā, lai palīdzētu klientiem viegli atrast produktus, kas satur noteiktu sastāvdaļu. Piemēram, kategorijā bez piena produktiem varat grupēt dzērienus pēc mandeļu, sojas, auzu un tā tālāk, nevis grupēt pēc zīmola.

Ir ļoti svarīgi, lai būtu dažādas galvenās sastāvdaļas, taču pārliecinieties, ka zināt, kuras ir vispopulārākās jūsu auditorijas vidū; patērētāju izvēles mēdz atšķirties atkarībā no valsts atrašanās vietas. Līdztekus tam pārliecinieties, ka nepārslogojat pircējus ar pārāk daudzām iespējām, jo ​​tas var padarīt jūsu plauktus nekārtīgus un atbaidošus, negatīvi ietekmējot pārdošanu.

Lielveikalu plaukti ar alternatīvo pienu, ko piedāvā ProVeg
Attēlu sniedza ProVeg

“Diapazons un izvēle ir galvenais. Ja patērētājiem kāds produkts nepatīk vai tas neapmierina viņu garšas garšas, viņiem ir jāizmēģina citas līnijas, pretējā gadījumā tas var nozīmēt pārdošanas apjomu zaudēšanu. Ir svarīgi nepārtraukti izpētīt tirgu un sekot līdzi esošajiem zīmoliem jauniem sortimentiem un jaunumiem. Jo lielāka kategorija, jo lielāka izvēle. Tomēr ņemiet vērā SKU dublēšanos. Jā, patērētāji vēlas izvēlēties, bet ne pārāk daudz iespēju izvēlēties vienu un to pašu,” saka Liza Gotorna, Bravura Foods dibinātāja.

Vizuālās tirdzniecības mērķis ir padarīt iepirkšanās pieredzi (pārvietošanās pa ejām un plauktiem) vienkāršu un patīkamu jūsu klientiem, kas savukārt nozīmēs, ka, saskaroties ar jūsu augu izcelsmes produktiem, viņi, visticamāk, iegūs tos grozi. Tas ir abpusēji izdevīgs visiem!


Lai uzzinātu vairāk par vizuālo tirdzniecību un atklātu citas noderīgas metodes, noklikšķiniet uz šeit lai izlasītu visu rakstu. Ja jūs interesē mazumtirdzniecības stratēģijas izstrāde un augu peļņas palielināšana, varat sazināties ar ProVeg International vietnē [email protected].

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *