Kafijas pupiņu piegādes ķēde

Kafijas pupiņu piegādes ķēde

Apmēram 2,25 miljardi tasīšu kafijas tiek patērēti visā pasaulē katru dienu. Pirms kafijas pupiņas sasniedz jūsu rīta tasi, tās iziet cauri sarežģītam procesam kafijas piegādes ķēdē. Uzziniet, kā šis labi iecienītais, ar enerģiju bagātais dzēriens tiek pagatavots no sākuma līdz beigām.

Kafijas piegādes ķēde

Lai pagatavotu tasi kafijas, ir jāveic 10 soļi. Sekojiet līdzi sastāvdaļu ceļam no sēklām līdz dzērienam:

  1. Audzēšana: Divu veidu tropu augi aug galvenokārt Dienvidamerikā, Āfrikā un Āzijā lielos augstumos. Coffea arabica piedāvā sarežģītas garšas ar mazāku kofeīna daudzumu īpašiem dzērieniem. Coffeea canephora (robusta) pupiņām ir spēcīgāka garša, ko parasti izmanto tūlītējiem maisījumiem un espresso.
  2. Ražas novākšana: Pirmo ražu augi ražo apmēram pēc četriem līdz septiņiem gadiem un turpina dot augļus aptuveni 25 gadus. Katra kafijas oga satur divas pupiņas. Jūs varat tos novākt ar rokām vai ar mašīnu.
  3. Procesori: Pēc novākšanas augļi izžūst saulē. Tie iziet cauri celulozes veidošanas mašīnai, lai noņemtu pupiņu ārējo mizu. Pēc tam ūdens kanāli atdala pupiņas pēc svara.
  4. Frēzēšana: Sausās dzirnavas stadijā visi piemaisījumi tiek noņemti. Lobīšanas process noņem vēl vienu slāni. No turienes šķirošana atšķir pupiņas pēc blīvuma, izmēra un krāsas.
  5. Grauzdēšana: Neapstrādātas pupiņas nonāk iepriekš uzkarsētā mucā par aptuveni 240 grādiem. Atkarībā no cepeša veida pupiņas griežas tvertnē apmēram 12-18 minūtes. Tie iziet no grauzdēšanas cilindra un atdzesē lielās paplātēs.
  6. Iepakojums: Pēc tam pupiņas tiek iesaiņotas ar slāpekli izskalotos maisiņos, tasītēs vai pākstis. Materiāli, piemēram, folijas lamināts, aizsargā produktu no skābekļa, gaismas un mitruma.
  7. Piegāde: Pupiņas tiek piegādātas gan pa sauszemi, gan pa gaisu. Lielapjoma sūtījumi var sasniegt vietējās un starptautiskās vietas. Pircēji parasti ir izplatītāji, mazumtirgotāji un dažreiz tiešā veidā pie patērētājiem.
  8. Slīpēšana: Kafijas pagatavošana mājās var ietvert malšanas procesu, lai sagatavotos alus pagatavošanai. Maluma smalkums ir atkarīgs no brūvēšanas metodes. Jūs varat samalt pupiņas ar rokām vai ar mašīnu.
  9. Alus pagatavošana: Pievienojot karstu ūdeni, kafija tiek pagatavota dažādos veidos. Dažām metodēm nepieciešams zem spiediena ūdens, lai tas izietu cauri biezumiem (espresso), vai arī ūdens var sajaukties tieši ar biezumiem un stāvs (franču prese).
  10. Dzeršana: Tagad jūs varat baudīt savu kafiju!

Sazinieties ar Joe’s Garage Coffee

Joe’s Garage Coffee piegādā kafiju visu izmēru uzņēmumiem. Mūsu pabeigta kafijas pupiņu piegādes ķēde parūpēsies par visu no sākuma līdz beigām, ņemot vērā jūsu vēlmes. Iegūstiet jebkuru vēlamo garšu, izmantojot mūsu ražošanas pakalpojumus augošiem zīmoliem.

Lai sāktu, zvaniet 206-466-5579 vai aizpildiet saziņas veidlapu jau šodien!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *