Ķirbju Bundt kūka ar krējuma siera pildījumu

Šis Ķirbju Bundt kūka ar krējuma siera pildījumu ir ideāls deserts rudenim! Mitra ķirbju kūka, kas ir pilna ar omulīgām garšvielām, ir pārklāta ar krēmveida siera kūkas pildījumu, lai izveidotu satriecošu desertu, kas ir gan skaists, gan garšīgs.

Ķirbju kūkas šķēle ar krējuma siera pildījumu tiek pasniegta ar lāpstiņu.

Ķirbju krēmsiera kūka

Ja ir kāda lieta, ko man patīk pievienot saviem ķirbju desertiem, tas ir krēmsiers. Viņi tik labi garšo kopā! Esmu gatavojusi visdažādākos gardumus, piemēram:

Tātad, dabiski, man bija jāizveido a ķirbju krēmsiera kūka.

Ķirbju krējuma siera kūka Bundt uz šķīvja ar pūdercukuru, kas uzkaisīts virsū.

Ķirbju krēmsiera kūka Bundt

Tā vietā, lai ķirbju kūkas virsū uzklātu krējuma siera glazūru, es gribēju, lai kūkas iekšpusē būtu krēmsiers, piemēram, mana krējuma siers ķirbju maize.

Slēptā krēmsiera kārta rada a satriecošs pārsteigums pēc tam, kad bundt kūka ir sagriezta, kā arī pievieno kūkas iekšpusei siera kūkas krēmīgo garšu.

Šis samtaina ķirbju kūka ar siltas garšvielas un a gluds krējuma siera pildījums ir lieliskas brokastis, uzkodu kūka vai deserts.

Tā ir nepārspējama kūka, kas ir lieliski piemērota brīvdienāmneatkarīgi no tā, vai to pasniedz ar vēlajām brokastīm vai Pateicības dienas desertu.

Sagriezta ķirbju krēmsiera kūkas šķēle uz šķīvja.

Ķirbju Bundt kūkai

Ķirbju krēmsiera bundt kūka ir super viegli pagatavojams un lietojumiem 1 pilna bundža ķirbju biezeņa.

Es ļoti iesaku izmantot manu ķirbju pīrāga garšvielu recepte ideālam siltu, mājīgu garšvielu sajaukumam.

PIEZĪME. Pilns sastāvdaļu daudzums un instrukcijas ir pieejamas drukājamajā recepšu kartē ziņas beigās.

Ķirbju kūkas mīklas pagatavošanas soļi.
  1. Sakuļ miltus, cepamo pulveri, cepamo sodu, sāli un ķirbju pīrāga garšvielu kopā lielā bļodā.
  2. Statīva miksera bļodā ar lāpstiņas stiprinājumu, samaisa sviestu, eļļu un cukuru līdz gaišs un pūkains.
  3. Pievienojiet ķirbju biezeni un olas. Blend, līdz sabiezē. Skrāpējamā bļoda.
  4. Lēnām pievienojiet miltu maisījumu un samaisa, līdz tie ir vienkārši apvienoti. Nolieciet kūkas mīklu malā.

Krēmsiera pildījumam

Krēmsiera pildījuma pagatavošanas soļi.
  • Novietojiet krējuma siers, cukurs un milti lielā bļodā. Sakuļ ar elektrisko rokas mikseri, līdz saputo. Skrāpējamā bļoda.
  • Beat in the olas pa vienam, pilnībā iekļaujot pēc katras pievienošanas.

Ķirbju Bundt kūkas ar krējuma siera pildījumu salikšana

Kad esat pagatavojis abas mīklas, varat salikt slāņus. Šai receptei jums būs nepieciešama 10 līdz 12 tasīšu bundt panna. Es izmantoju 10 tasi Nordic Ware Heritage Bundt Pan.

Darbības, lai piepildītu bundt pannu ar ķirbju krējuma siera kūku.
  1. Sagatavojiet bundt pannu pārklājot to ar nepiedegošs cepšanas aerosols. (Es izmantoju Baker’s Joy.)
  2. Izplatība puse no ķirbju mīklas sagatavotajā bundt pannā.
  3. Ielej visu krējuma siera pildījumu pāri kūkas mīklai un vienmērīgi izklāj ar lāpstiņu.
  4. Maigi izlejiet un izklājiet atlikušo ķirbju mīklu virsū. (PIEZĪME: siera kūkas mīkla ir daudz plānāka nekā ķirbju kūkas mīkla, tāpēc tā var mēģināt kļūt virspusē. Kūkas mīkla ir jāizdala un pēc tam maigi jāizklāj, lai pēc iespējas labāk pārklātu siera kūkas mīklu. Tas ir labi, ja tur ir. vai cauri duras kāda siera kūka.)

Cepšana un padomi

Cepta ķirbju krēmsiera kūka Bundt uz šķīvja, virsū pārkaisot pūdercukuru.
  • Cep 350˚F 60-65 minūtes. Šī ir liela, smaga kūka, tāpēc neuztraucieties, ja tā cepeškrāsnī aizņems nedaudz ilgāku laiku. Pārklājiet kūku ar foliju (apmēram pēdējās 10-15 minūtes), ja tas sāk kļūt pārāk brūns.
  • Tu zināsi kūka ir gatava cepšanai kad zobu bakstāmais iznāk tīrs (pārbaudiet zobu bakstāmo iekšpusi mīkstajās plaisās, nevis ārējā garozā) UN kūka jūtas stingra pieskaroties. Ja šķiet, ka tas vispār jūtas nežēlīgi, tas nav izdarīts.
  • Iespējams, vēlēsities pārvietot cepeškrāsns plauktu uz leju vienu slotulai kūka nebūtu pārāk tuvu augšējam sildelementam. Tas nedaudz paceļas virs pannas.

PIEZĪME. Pirmajā reizē es šo kūku izcepu par 10 minūtēm mazāk, jo mans zobu bakstāmais iznāca tīrs un kūka atlēca, taču tā bija nedaudz nestabila. Es tikai pieņēmu, ka tas ir siera kūkas slānis un ka tas atdziest. ES kļūdījos. Patiesībā tā bija kūka, kas joprojām bija nepietiekami pagatavota. Mans zobu bakstāmais ir noteikti noskrāpēts no ārējās garozas. Cīnieties ar to, izmēģinot zobu bakstāmos mīkstākās plaisas.)

Ķirbju kūkas iekšpuse ar krējuma siera pildījumu.

Pasniegšana un uzglabāšana

  • Ļaujiet ķirbju krēmsiera kūkai līdz atdzesē pannas iekšpusē 15 minūtes. Tad apgrieziet bundt kūku uz režģa, lai pilnībā atdzesē.
  • Sagriež 1 collas šķēlēs.
  • Tā kā šajā kūkā ir krēmsiers/siera kūka, vislabāk to darīt uzglabājiet kūkas šķēles hermētiskā traukā ledusskapī līdz 4 dienām.
Ķirbju kūkas šķēle ar krēmsieru virpuļo uz šķīvja.

Matējums nav nepieciešams

Šī ķirbju kūka ar krējuma siera pildījumu nav pārāk saldstieši tāpēc tas ir piemērots brokastīm, vēlajām brokastīm vai desertiem.

Jūs varat notīrīt putekļus pūdercukurs virsū, lai izskatās un pievienots saldums.

Ja ļoti vēlaties, varat izveidot a pūdercukura glazūralai līņā virsū, bet nedomāju, ka tas obligāti ir vajadzīgs. Ļaujiet man zināt, ko jūs domājat tālāk sniegtajos komentāros.

Ja gatavojat šo recepti, lūdzu, novērtējiet un pārskatiet to zemāk esošajos komentāros. PALDIES!

Sastāvdaļas

Ķirbju kūka:

  • 2 3/4 glāzes universālu miltu (maisa, karote un izlīdzina)

  • 1 1/2 tējkarotes cepamā pulvera

  • 1 tējkarote cepamā soda

  • 1 tējkarote sāls

  • 4 1/2 tējkarotes ķirbju pīrāga garšvielas

  • 6 ēdamkarotes nesālīta sviesta, istabas temperatūra

  • 3/4 glāzes eļļas (rapšu/dārzeņu)

  • 1 1/2 glāzes granulēta cukura

  • 1 (15 unces) kārbiņa ķirbju biezeņa (nevis pīrāga pildījuma)

  • 3 lielas olas, istabas temperatūra

Krējuma siera pildījums:

  • 8 unces krējuma siers, istabas temperatūra

  • 1/2 tase granulēta cukura

  • 6 ēdamkarotes universālo miltu

  • 2 lielas olas, istabas temperatūra

Instrukcijas

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem pēc Fārenheita.
  2. ĶIRBJU KŪKA: Lielā bļodā saputojiet miltus, cepamo pulveri, cepamo sodu, sāli un ķirbju pīrāga garšvielu. Atlikt malā.
  3. Statīvā miksera bļodā ar lāpstiņas stiprinājumu samaisiet sviestu, eļļu un cukuru, līdz tas kļūst gaišs un pūkains.
  4. Pievienojiet ķirbju biezeni un olas. Blend, līdz sabiezē. Skrāpējamā bļoda.
  5. Lēnām pievienojiet miltu maisījumu un samaisiet, līdz tas ir tikai apvienots. Nolieciet kūkas mīklu malā.
  6. KRĒMSIERA PILDĪJUMS: Ievietojiet krējuma sieru, cukuru un miltus lielā bļodā. Sakuļ ar elektrisko rokas mikseri, līdz saputo. Skrāpējamā bļoda.
  7. Pa vienai iecilā olas, pilnībā iemaisot pēc katras pievienošanas. Krēmsiera pildījumu noliek malā.
  8. MONTĀŽA: Sagatavojiet 10 līdz 12 tasīšu pannu, pārklājot to ar nepiedegošu cepšanas aerosolu. (Es izmantoju Baker’s Joy.)
  9. Sagatavotajā pannā izklājiet pusi ķirbju mīklas.
  10. Uzlejiet visu krējuma siera pildījumu uz kūkas mīklas un vienmērīgi izklājiet ar lāpstiņu.
  11. Viegli nogrieziet un izklājiet atlikušo ķirbju mīklu. (PIEZĪME: siera kūkas mīkla ir daudz plānāka nekā ķirbju kūkas mīkla, tāpēc tā var censties iegūt virspusē. Kūkas mīkla ir jāsamazina un pēc tam maigi jāizklāj, lai pēc iespējas labāk pārklātu siera kūku. Tas ir labi, ja ir cauri duras kāda siera kūka.)
  12. CEPU 350˚F temperatūrā 60-65 minūtes. Šī ir liela, smaga kūka, tāpēc neuztraucieties, ja tā cepeškrāsnī aizņems nedaudz ilgāku laiku. Pārklājiet kūku ar foliju (apmēram pēdējās 10-15 minūtes), ja tā sāk kļūt pārāk brūna. SVARĪGI! Jūs zināt, ka kūka ir beigusies, kad zobu bakstāmais iznāks tīrs (pārbaudiet zobu bakstāmais iekšpusē mīkstajās plaisās, nevis ārējā garozā), UN kūka jūtas stingra pieskaroties. Ja šķiet, ka tas vispār jūtas nežēlīgi, tas nav izdarīts.
  13. Ļaujiet ķirbju krējuma siera kūkai 15 minūtes atdzist pannas iekšpusē. Pēc tam apgrieziet kūku uz restēm, lai tā pilnībā atdziest. Kad tas ir atdzisis, apkaisa ar pūdercukuru un sagriež 1 collas šķēlēs.

Piezīmes

  • Atkarībā no cepeškrāsns, iespējams, vēlēsities pārlikt cepeškrāsns režģi uz leju, lai kūka neatrastos pārāk tuvu augšējam sildelementam. Tas nedaudz paceļas virs pannas.
  • Ķirbju pīrāga garšvielu gatavo ar kanēli, ingveru, muskatriekstu, krustnagliņām un smaržīgajiem pipariem. Izmantojiet saiti, lai izveidotu savu, ja nevarat to atrast veikalā.
  • Tā kā šajā kūkā ir krēmsiers/siera kūka, kūkas šķēles vislabāk uzglabāt hermētiskā traukā ledusskapī līdz 4 dienām.

Ieteicamie produkti

Kā Amazon Associate un citu saistīto programmu dalībnieks es pelnu no kvalificētiem pirkumiem.

Uztura informācija:

Ienesīgums: 20

Porcijas lielums: 1

Porcijas lielums:

Kalorijas: 317Kopējais tauku daudzums: 17gPiesātinātie tauki: 5gTrans tauki: 0gNepiesātinātie tauki: 11gHolesterīns: 67 mgNātrijs: 271 mgOgļhidrāti: 37gŠķiedra: 1 gCukurs: 21gOlbaltumvielas: 4g

Šos datus sniedza un aprēķināja Nutritionix, un tie ir tikai aprēķini.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *