Ko gatavot un cept novembrī

FNeatkarīgi no tā, vai uz automašīnas vējstikla vai nē, es joprojām katru sestdienas rītu agri iegriežos savā vietējā zemnieku tirgū un kraujos ar krāšņiem sezonas produktiem.

Es redzu savu elpu spirgtajā gaisā, kad pārvietojos no stenda uz stendu. No tikko noplūktiem bumbieriem līdz tikko noplūktiem burkāniem – šī gada raža turpina iedvesmot.

No brokastīm līdz vakariņām, lūk, ko gatavot un cept novembrī. Jūs noteikti vēlēsities sasmalcināt ķirbi, lai iegūtu mierinošu zupu, ceptas bietes, lai iegūtu košu, un nomizot burkānus klasiskam liellopa gaļas sautējumam.

Brokastis

Šveices mangolds, puravi un saldo kartupeļu Frittata

Šis barojošais ēdiens izceļ dažus mazāk iemīļotos rudens dārzeņus un apvieno tos mierinošā traukā, kas izgatavots no ledusskapja skavas. Frittata glabājas lielāko nedēļas daļu un ir garšīgi baudāma gan karstā, gan aukstā veidā jebkurai dienas ēdienreizei.

Burkānu, dateļu un pekanriekstu garšvielu smalkmaizītes

Izteikta rudens variācija manai mīļajai vienas bļodas auzu pārslu mafina receptei. Izmantojiet rīvētu burkānu, pastinaku vai pat skvošu šajos daudzpusīgajos gardumos. Arī mani bērni vienmēr ielīst saujā šokolādes skaidiņu.

Zupas un salāti

Vegāns borščs

Iedvesmojoties no nesen tirgū laisto sarkano kāpostu, svaigu diļļu un Šveices mangoldiem, šī dinamiskā zupa ir tīra komforta bļoda. Iespējams, ka tas nav tradicionāls borščs, bet tas noteikti ir ēšanas svētki no saimniecības līdz galdam.

Vienkārša lēcu, ķirbju un kāpostu zupa

Tiem, kam patīk saturīga zupa, šī lēcu zupa ļaus jums darboties visu dienu. Pagatavojiet to ar jebkuru ziemas skvošu, kas jums ir pa rokai.

Kāpostu, bumbieru un grauzdētu Delicata skvoša salāti

Šis skaistais rudens ēdiens ir vairāk maltīte nekā salāti. Jūs varat sagatavot lielāko daļu sastāvdaļu pirms laika, pēc tam vienkārši sagrieziet bumbierus un pasniedziet.

Uzkodas un uzkodas

Grauzdētu biešu un valriekstu mērce

Mana iecienītākā vieta svētku ballītēm. Tajā ir grauzdētas bietes, grauzdēti valrieksti un siltas garšvielas, kas sajauktas kopā ar skābo krējumu un jogurtu. Var izgatavot vairākas dienas iepriekš; kleita ar dillēm, pārslveida sāli un olīveļļu tieši pirms pasniegšanas.

Ziemas Crudite ar čili un laimu

Vēl viens ballīšu favorīts! Šis augļu un dārzeņu produkts nekad neuzsāk sarunu. Tas ir patīkams krīze ziemas mēnešos un lielisks līdzsvars bagātīgām svētku mielastēm.

Ķirbju olīveļļas maize

Ideāla uzkoda pēc skolas. Iesildiet savu virtuvi ar šo vienkāršo ātri pagatavojamo maizi un izsmaržojiet arī visu māju.

Pamatēdieni

Cūkgaļas karbonādes ar grauzdētiem bumbieriem, salviju un šalotes sīpoliem

Šeit ir vienas pannas 30 minūšu maltīte, kas ir vienkārša un sensacionāla. Savienojiet ar krēmīgu kartupeļu biezeni un pikantiem zaļajiem salātiem.

Klasisks liellopu gaļas sautējums ar sakņu dārzeņiem

Ir pienācis laiks atnest aukstā laika ērtos ēdienus, piemēram, šo sātīgo sautējumu. Tas ir vienkārši pagatavojams, pilns ar garšu un garšīgs, ja to pasniedz kopā ar – jūs uzminējāt – vairāk kartupeļu biezeni.

Vegānu saldo kartupeļu un melno pupiņu čili

Šis čilli vienmēr iederēsies, lai pagatavotu maltīti bez gaļas.

Teļa gaļas cepetis ar sakņu dārzeņiem

Svētdienas vakariņās iecienīts lēni gatavots teļa cepetis, kas garšots ar apelsīna miziņu un ko ieskauj sakņu dārzeņu sortiments.

Deserti

Ābolu sidra piparkūkas Bundt

Pārejiet uz rudens cepšanu ar šo vienkāršo un eleganto Apple Sider Gingerbread Bundt! Šī viegli garšvielu, maiga kūka ir gan rudens garšu svinēšana, gan nepieciešamais komforts, lai palīdzētu mums pāriet uz svētku sezonu.

Sviesta pekanriekstu smilšu kūkas cepumi

Šīs mutē kūstošās smilšu kūkas ir ideāls virtuves projekts, lai uzsāktu cepumu sezonu. Bonuss? Saldētavas tās glabājas nedēļām ilgi…ja tās tik ilgi kalpo.

Man ir bijis jautri dalīties, ko gatavot un cept novembrī. Ceru, ka, skaitot ziemas brīvdienas, jūs esat atradis iedvesmu. Šīs ir receptes, kas mūs pabaros gaidāmajos aukstajos mēnešos.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *