Labākais (un vienkāršākais) kafijas putas

kona kafija, labākā kona kafija Havaju salās, labākās kona kafijas pupiņas, Havaju kafija, gardēžu kafija, espresso kafija, īpašā kafija

Lielākajai daļai kafijas gatavotāju tendence ir izmantot visvienkāršākās kafijas (vai kafijas aromatizētājus), lai sasniegtu vēlamo efektu. Personīgi mēs esam stingri pārliecināti par kvalitatīvu kafiju kvalitatīviem rezultātiem.

Protams, daži teiktu, ka labākās Havaju salās ražotās Kona kafijas izmantošana saskaņā ar tradicionālo recepti būtu zaimojoša. Vienīgais veids, kā izbaudīt labāko Kona kafiju, ir to dzert… debašu beigas.

Saprotams, bet vienkāršais fakts ir tāds, ka, ja jums patīk Havaju kafija, jums tā patiks visās tās formās. Tas pats attiecas uz visām gardēžu kafijām, kas jūsu iecienītākajās receptēs var sniegt daudz vairāk nekā parastā burka.

Un kāds ir labāks veids, kā baudīt savu iecienīto kafiju, ja ne ar greznu lelli visgaršīgākā kafijas uzpūteni, kādu vien var iedomāties?

Lieliski šajā receptē ir tas, ka ir daudz iespēju eksperimentēt. Personīgi mēs iesakām izmantot labākās Kona kafijas pupiņas (vai tuvāko pieejamo ekvivalentu), lai piešķirtu tai īpaši izcilu priekšrocību. Recepte lieliski darbojas ar parasto kafiju, taču kaut kas no Havaju kafijas garšas profila to patiešām apvieno.

Atstāsim to jums izlemt — šeit ir viss, kas jums būs nepieciešams, lai pagatavotu šo ideālo pudiņu:

Sastāvdaļas

  • Atdalītas 4 lielas olas
  • 150 g (5,3 unces) zeltainā cukura
  • 4 želatīna lapas, izmērcētas
  • 2 ēdamkarotes stipras atdzesētas augstākās kvalitātes espresso kafijas
  • 3 ēdamkarotes kafijas liķiera
  • 110 ml (3,7 fl unces) karsta ūdens
  • 220 ml (7,4 fl unces) putukrējuma
  • 6 ēdamkarotes dubultā krējuma
  • šokolādes smidzinājumi

Kas attiecas uz to visu kopā, tas tiešām nevarētu būt vienkāršāk:

Metode

  1. Sajauc cukuru ar olu dzeltenumiem un enerģiski saputo līdz krēmīgai un gaišai konsistencei. Paņemiet atsevišķu bļodu un putojiet olu baltumus, līdz veidojas stingras putas.
  2. Izņemiet želatīna lapas no ūdens un saspiediet, pirms ievietojiet tās bļodā ar karstu ūdeni, kafijas liķieri un espresso kafiju. Visu kārtīgi samaisiet un turpiniet maisīt, līdz želatīns izšķīst.
  3. Uzmanīgi sajauciet olu dzeltenumus ar kafijas maisījumu, pirms tam viegli iecilājiet olu baltumus un putukrējumu. Apvienojiet visu pēc iespējas maigi, lai izvairītos no pārāk daudz gaisa izņemšanas no maisījuma.
  4. Sadaliet putas sev vēlamajās glāzēs vai bļodiņās, pirms ievietojat ledusskapī un atstājiet uz vismaz 60 minūtēm, lai sastingst.
  5. Izņemiet putas porcijas no ledusskapja, pa virsu uzklājiet lāsīti dubultā krējuma un pabeidziet ar bagātīgu devu iecienītāko smidzinājumu.

Protams, kafijas liķieris ir stingri neobligāts, un to var izslēgt, lai pagatavotu bezalkoholisko versiju.

Lieliski, lai pagatavotu iepriekš, gatavās putas var uzglabāt ledusskapī pārklātas 2 līdz 3 dienas. To var arī pārveidot par neparasti dekadentu kafijas saldējumu, vienkārši sasaldējot un ļaujot atkausēt līdz vēlamajai konsistencei.

Tagad varat pasūtīt svaigi grauzdētu īpašo kafiju, piemēram, garšīgo Kona kafija no Hayman interneta veikala. Tie ir pieejami dažādos izmēros, sākot no 100 g (3,5 oz) līdz 680 g (24 oz) kastītei. Varat arī izvēlēties dažādus formātus, tostarp zaļās kafijas pupiņas, grauzdētu veselu pupiņu kafiju, vislabāk malto kafiju, kafijas kapsulas, kas ir saderīgas ar Nespresso automātiem* un kafijas pākstis, kas saderīgas ar Keurig K Cup kafijas automātu** – noklikšķiniet šeit lai pasūtītu tagad, mēs piedāvājam bezmaksas piegādi visā pasaulē!

* Nespresso® ir Société des Produits Nestlé SA reģistrēta preču zīme, kas nav saistīta ar Hayman®. Mūsu espresso podiņus nerada un nepārdod uzņēmums Nespresso®.

** Keurig un K-Cup ir Keurig Green Mountain, Inc. reģistrētas preču zīmes, kas nav saistītas ar Hayman®. Mūsu pākstis nav radījis un nepārdod uzņēmums Keurig®



Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *