Mīkstā cukura cepumu lāči | Bakerella

Cukura cepumu lāči

Ir pagājis pārāk ilgs laiks, kopš pēdējo reizi gatavoju šos cukura cepumus. Tie ir tik mīksti un izliet zobus cienīgi. Tagad esmu tos gatavojusi vairākas reizes, un man patīk tos izrotāt dažādiem gadījumiem, tāpēc acīmredzot man tie bija nedaudz jāsaģērbj Valentīna dienā, jo tā ir tepat aiz stūra. Jūs varat tos izrotāt divos veidos: ar ātrajām un vienkāršajām lielām sviesta krējuma sirsniņām vai ar konfektēm un smidzinātājiem, lai izveidotu burvīgus rotaļu lācīšus.

Cukura cepumu mīklas veidošana

Šo recepti sāku gatavot no savas emuāra draudzenes Marijas Divi zirņi un to pāksts pavārgrāmata un uzreiz iemīlējos un pievienoju to manam mūžam cepamo sarakstu. Ja vēlaties redzēt dažus citus jautrus dizainus, kuru pamatā ir šī recepte, apskatiet šos jaukus:

Dārgā pīlēna cukura cepumi

Matētie Frostys mīkstie cukura cepumi

Mazie briežu cukura cepumi

Vilkaču cukura cepumi

Šoreiz cukura cepumu mīklu ietonēju ar rozā glazūras krāsu, lai tās būtu nedaudz svinīgākas. Kad esat gatavs cepšanai, izvelciet mīklu, sarullējiet bumbiņās un pēc tam katru reizi uzmanīgi saspiediet ar tīru, plakanu virsmu, kas pārklāta ar granulētu cukuru.

Mīkstie rozā cukura cepumi

Tos nepieciešams cept tikai 8 minūtes, tāpēc pat tad, ja jūs nedekorējat vai nepievienojat sviesta krēmu, jūs varat baudīt šos cepumus īsā laikā. Viegli pagatavot un pārāk viegli ēst.

Cukura cepumu lāči

Bet pievērsīsimies tam, kā izrotāt šos jaukos rotaļu lācīšus. Sāciet, pagatavojot sviesta krēma glazūru un ietonējot to brūnā krāsā, vai pagatavojiet šokolādes sviesta krēmu atkarībā no vēlamās garšu kombinācijas.

Cukura cepumu lāču dekorēšana

Ar 1,5 collu kausiņu ņem sviesta krēmu un liek uz cepuma. Pēc tam iespiediet dekoratīvā baltā smilšcukura bļodā, lai izveidotu gludu pilskalnu. Ja nepieciešams, mainiet formu – slīpējamais cukurs rada barjeru, kas palīdz veidot formu un palīdz neļaut pirkstiem uzklāt sviesta krēmu.

Novietojiet divus brūnus M&M ausīm paredzētajā vietā.

Izmantojiet zobu bakstāmo, lai noņemtu daļu no sviesta krēma, kur iet deguns, un pēc tam uzvelciet glītu, mazu purniņu. Pēc tam šoreiz apkaisa smilšcukuru tieši virsū.

Ja mēģināsiet sviesta krēmu izliet tieši virs smilšcukura, tas īsti nelips. Tāpēc ir lietderīgi noņemt sviesta krēmu vietā, kur vēlaties pīpēt – lai tas pieķeras.

Tagad piespiediet nelielu sirds smidzinājumu deguna pozīcijā un liela izmēra sirds smidzinātāju pozīcijā vaigiem. Jūs varat izmantot citas formas, man šīs sirsniņas bija parocīgas Valentīna dienā.

Pabeidziet seju ar divām melnām cukura pērlēm, kas atrodas acu vietā, un izmantojiet zobu bakstāmo, lai maigi velciet līnijas cauri sviesta krēmam, lai līdzinātos pildītu dzīvnieku šuvēm.

Cukura cepumu lāči

Paldies, ka atnācāt uz manu rotaļu sarunu. 🙂

Lai dekorēšana būtu daudz ātrāka, vienkārši novelciet uz cepumiem sirsniņas, izmantojot Ateco 864 dekorēšanas uzgali. Izvelciet lelli ar spiedienu, viegli atlaidot sviesta krēmu līdz noteiktam punktam, un pēc tam veiciet to pašu kustību, izveidojot V formu un nedaudz pārklājot pirmās caurules apakšdaļu.

Tieši tā.

Sviesta krējuma sirdis

Skaisti rozā… un sarkanā krāsā!

Sastāvdaļas

CUKURA CEPUMI

  • 2-3/4 glāzes universālo miltu

  • 1/2 tējkarotes cepamā soda

  • 1/2 tējkarotes zobakmens krējuma

  • 1/2 tējkarotes košera sāls

  • 1/2 tase (8 ēdamkarotes nesālīta sviesta, istabas temperatūra

  • 1/2 tase augu eļļas

  • 1/2 tase granulēta cukura un vēl 1/4 tase, ko izmantot cepumu saplacināšanai

  • 1/2 tase konditorejas cukura

  • 1 liela ola

  • 1-1/2 tējkarotes tīra vaniļas ekstrakta

  • Rozā glazūras krāsa

  • nepiedegošs vārīšanas aerosols

SARLĒŠANA

  • 3/4 tase (12 ēdamkarotes) nesālīta sviesta, istabas temperatūra

  • 3 glāzes konditorejas cukura, izsijāts

  • 3 ēdamkarotes bieza krējuma vai piena

  • 1 tējkarote tīra vaniļas ekstrakta

  • Brūnā glazūra krāsa

  • Baltais smilšcukurs

  • Melnās cukura pērles

  • Brūni M&M’s

  • Jumbo sarkani sirds smidzinājumi

Instrukcijas

  1. Izveidojiet sīkfailus: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem pēc Fārenheita. Izklājiet lielu cepešpannu ar cepampapīru.
  2. Lielā bļodā saputojiet miltus, cepamo sodu, zobakmens krējumu un sāli un nolieciet malā.
  3. Statīvā miksera bļodā, kas aprīkots ar lāpstiņas stiprinājumu, sajauciet sviestu, eļļu, 1/2 tasi granulētā cukura un konditorejas cukuru līdz gludai. Pievienojiet olu un vaniļas ekstraktu. Maisa, līdz sabiezē. Pievienojiet sausās sastāvdaļas un samaisiet uz lēnas uguns. Pievienojiet rozā glazūras krāsu, turpinot maisīt, līdz tā ir tikko apvienota.
  4. Izvelciet mīklu, izmantojot 1–1/2 collas kausiņu, un novietojiet uz cepešpannas apmēram 2 collu attālumā viena no otras, lai cepumi būtu vienāda izmēra. Mīklu sarullē bumbiņās. Ne visi cepumi satilps uz lapas vienai partijai.
  5. Ielejiet rezervēto 1/4 tasi granulētā cukura nelielā bļodā vai traukā. Izsmidziniet dzeramās glāzes dibenu ar nepiedegošu gatavošanas aerosolu. Iespiediet glāzes dibenu cukurā, lai vienmērīgi pārklātu. Katrai cepumu mīklas bumbiņai uzspiediet cukuroto stikla dibenu un viegli piespiediet. Atkārtojiet ar katru cepumu un pēc vajadzības atkārtoti uzklājiet vārīšanas aerosolu.
  6. Cepiet cepumus 8 minūtes. Nepārcepiet. Ļaujiet atdzist 5 minūtes, pirms pārvietojat uz režģa, lai pilnībā atdziest. (Piezīme. Es noslidinu cepampapīru un cepumus no plakanās cepumu loksnes uz letes, lai tie atdziest tikai dažas minūtes pēc tam, kad tie iznāk no krāsns.
  7. Atkārtojiet ar atlikušo mīklu.
  8. Pagatavojiet glazūru: Statīvā miksera bļodā, kas aprīkots ar lāpstiņu, saputo sviestu līdz gludai. Pievienojiet konditorejas cukuru un samaisiet, līdz tas ir apvienots. Pievienojiet vaniļas ekstraktu un vienu tējkaroti piena, lai iegūtu vēlamo konsistenci.
  9. Lāču dekorēšanai: Nokrāso sviesta krēmu brūnā krāsā. Ar 1–1/2 collas liekšķere paņemiet sviesta krēmu un uzlieciet to uz cepuma. Viegli iespiediet cepumu un glazūru nelielā traukā, kas pildīts ar balto smilšcukuru. Ļoti maigi šūpojiet un pagrieziet, lai pārklātu virsmu. Izmantojiet plaukstu, lai pārveidotu to par jauku pilskalnu.

    Novietojiet brūnos M&M ausīm paredzētajā vietā. Izvelciet sviesta krēma degunu un apkaisa ar vairāk smilšcukura, lai pārklātu. (Jums būs jānoņem smilšcukurs, lai sviesta krēms varētu pielipt.) Novietojiet miniatūru sirds smidzinātāju deguna virspusē, divus lielsarkanus sirds smidzinātājus vaigiem un melnās cukura pērles acīm. . Nospiediet stingri, bet maigi, lai tie būtu droši. Dekorējiet pa vienam cepumam, lai pārliecinātos, ka smidzinātāji pielīp. Izmantojiet zobu bakstāmo, lai zīmētu līnijas uz sejas, lai atdarinātu pildītu dzīvnieku šuves.

  10. Lai rotā sirdis: Rezervējiet daļu sviesta krēma, lai to nokrāsotu sarkanā krāsā. Izmantojiet Ateco #864 uzgali, lai izveidotu īsu līniju uz cepuma ar lielāku spiedienu sākumā un konusveida spiedienu, kad atvelkties, lai izveidotu smailu galu. Pēc tam novadiet citu sekciju, lai izveidotu V formu, kas nedaudz pārklājas ar pirmo sadaļu.
  11. Uzglabāt gaisa necaurlaidīgā traukā istabas temperatūrā līdz 3 dienām.

Piezīmes

Recepte pielāgota no Marijas Ličijas pavārgrāmatas Two Peas and Their Pod.

Cukura cepumu lāči

Apskāvieni un ceru, ka jums priecīga Valentīndiena!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *