Mini Funfetti siera kūkas – cep vai lauž

Šīs Mini Funfetti siera kūkas, kas pildītas ar krāsainiem smidzinājumiem, ir jautras, svētku un garšas pilnas. Ideāls izvēle svētkiem!

Mini Funfetti siera kūka uz balta šķīvja ar vairākām siera kūkām fonā.  No siera kūkas pietrūkst kumosa.

Mini Funfetti siera kūkas

Ko svinēšana saka vairāk nekā smidzinājumi? Cepšanas pasaulē tie ir ideāls veids, kā izrotāt cepšanu īpašam gadījumam. Un Funfetti siera kūka ir absolūti ideāla svinībām. Padariet tos mini, un tie ir vēl jautrāki un burvīgāki!

Šie mazie saldie kumosiņi ir vienkārši vaniļas siera kūka ar krāsainiem smidzinājumiem. Pievienojiet nedaudz putukrējuma un vēl vairāk smidzināšanas, lai iegūtu jautru mini desertu partiju.

Mini Funfetti siera kūkas uz balta pjedestāla

Varbūt labākā daļa par šo konfeti siera kūkas recepti? Cik viegli to pagatavot! Jūs izlaidīsit tradicionālo Graham krekinga garozu, bet garoziņai izmantosiet visu Golden Oreo. (Līdzīgi kā cepumiem un krējuma siera kūkām!) Pēc tam vienkārši sajauciet dažas vienkāršas sastāvdaļas pildījumam. Nav arī atsperu formas pannas, ilga cepšanas laika vai ūdens vannas. Tie izcepas apmēram pusstundas laikā mafinu pannā. Un mini izmērs nozīmē, ka nav jāgriež šķēlēs, kad ir pienācis laiks pasniegt!

Un, protams, smidzinātāji! Šeit ir nepieciešami standarta varavīksnes smidzinātāji. Bet jūs varat izvēlēties arī konkrētu krāsu sajaukumu, kas atbilstu jūsu svētkiem. (Ja nevarat iegūt pietiekami daudz smidzināšanas, izmēģiniet arī Sprinkle Crinkle Cookies!)

Šīs Mini Funfetti siera kūkas ir jautra alternatīva dzimšanas dienas kūkām. Godīgi sakot, tie ir lieliska izvēle visu veidu priecīgiem notikumiem. Viņi vienkārši ir tik laimīgi un jautri! Ja jums ir patīkamas atmiņas par funfetti kūkas maisījuma saputošanu, tie ir lieliski nostalģijas kumosiņi.

Mini Funfetti siera kūku sastāvdaļu skats augšpusē

Kas jums būs nepieciešams

Ritiniet līdz recepšu kartītei šīs ziņas apakšā, lai skatītu sastāvdaļu daudzumus un pilnus norādījumus. Šeit ir dažas noderīgas piezīmes par sastāvdaļām.

  • Zelta Oreos – Šo siera kūku garozai izmantosiet veselus cepumus. Man patīk Golden Oreos vaniļas garša, taču, ja vēlaties, varat izmantot klasisko šokolādes Oreos vai citu šķirni. Ja vēlaties tradicionālāku cepumu garozu, izmēģiniet Graham krekinga garozu Mini Lemon Cheesecakes.
  • Krējuma siers – Vislabāk darbojas pilna tauku satura krējuma siers. Ļaujiet tai sasilt līdz istabas temperatūrai, lai tas vienmērīgi sajauktos.
  • Smalkais cukurs
  • Olas – Jums vajadzēs vienu olu plus vienu olas dzeltenumu. Ļaujiet tiem arī sasilt līdz istabas temperatūrai.
  • Vaniļas ekstrakta – Lai iegūtu nedaudz atšķirīgu garšu, izmēģiniet mandeļu ekstraktu.
  • Skābais krējums – Pilna tauku satura skābais krējums nodrošinās vislabākos rezultātus. Tāpat kā krējuma siers un olas, atdzesējiet to līdz istabas temperatūrai.
  • Varavīksnes smidzinājumi

Kādus smidzinātājus man vajadzētu izmantot?

Šeit vislabāk derēs standarta jimmies smidzinātāji. Citu veidu smidzinājumiem cepšanas laikā, iespējams, pārmērīgi izplūst krāsas. Visi smidzinātāji (pat jimmies) zināmā mērā izbalēs krāsas, un ne visi zīmoli darbojas vienādi.

augšējais skats uz Mini Funfetti siera kūkām uz baltas paplātes ar krāsainu audumu apakšā

Kā pagatavot mini Funfetti siera kūkas

Šo mazo siera kūku pagatavošana un cepšana aizņem tikai īsu laiku, taču cepšanas un pasniegšanas plānos noteikti ņemiet vērā atdzesēšanas laiku.

Sagatavojiet cepšanai. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Izklājiet 12 standarta smalkmaizīšu krūzes ar papīra ieliktņiem.

Pievienojiet cepumus pannā. Ievietojiet vienu veselu Golden Oreo katras smalkmaizītes krūzes apakšā.

augšējais skats uz Golden Oreos papīra ieliktnīšos smalkmaizīšu pannā

Sajauc krējuma sieru un cukuru. Ievietojiet krējuma sieru un cukuru lielā bļodā. Ar elektrisko mikseri uz vidēja ātruma saputojiet, līdz tas ir kārtīgi sajaukts un gluds.

Pabeidziet maisīt pildījumu. Krēmsiera maisījumam pievienojiet olu un olas dzeltenumu un labi samaisiet. Iemaisa vaniļas ekstraktu. Visbeidzot iemaisa saldo krējumu. Noteikti nogrieziet bļodas malas pēc vajadzības.

Pievienojiet smidzinātājus. Ielieciet smidzinātājus mīklā.

Cep. Vienmērīgi sadaliet mīklu pa kēksiņu krūzēm, katrai tasei izmantojot apmēram 3 ēdamkarotes mīklas. Ievietojiet pannu sakarsētā cepeškrāsnī un cepiet 25 līdz 30 minūtes. Kad siera kūku centri ir gandrīz sastinguši ar nelielu kratīšanu, tie ir gatavi izņemšanai no krāsns.

Forši. Novietojiet pannu uz režģa un ļaujiet siera kūkām pilnībā atdzist.

Atdzesē. Pirms pasniegšanas siera kūkas ievieto ledusskapī uz nakti. Varat vienkārši pārklāt pannu un ievietot to tieši ledusskapī vai izņemt siera kūkas no pannas un ievietot traukā pirms atdzesēšanas.

Dekorē pasniegšanai. Kad esat gatavs pasniegt siera kūkas, pārkaisiet ar saldinātu putukrējumu un vairāk smidzinājumu. Uzziniet vairāk: Kā pagatavot putukrējumu

putukrējums tiek uzliets uz Mini Funfetti siera kūkas

Padomi panākumiem

Šeit ir daži padomi un triki, kas palīdzēs padarīt jūsu Mini Funfetti siera kūkas perfektas!

  • Izmantojiet istabas temperatūras sastāvdaļas. Ļaujot krējuma sieram, olām un skābajam krējumam sasilt līdz istabas temperatūrai, siera kūka būs vieglāk sajaukta un iegūt vienmērīgu tekstūru.
  • Nepārjauciet. Pārāk daudz maisīšanas var izraisīt siera kūkas plaisāšanu.
  • Porciju sadalīšanai izmantojiet cepumu kausiņu. 3 ēdamkarotes mērkarote ļaus ātri un precīzi sadalīt mīklu.
Mini Funfetti siera kūkas uz maziem baltiem šķīvjiem un balta pjedestāla

Kā uzglabāt

Glabājiet šīs Mini Funfetti siera kūkas ledusskapī hermētiskā traukā. Tie jāuzglabā ledusskapī līdz 4 dienām. Ja tos papildināsiet ar putukrējumu, vislabākos rezultātus iegūsit, ja gaidīsit, līdz pienāks laiks pasniegt. Ja siera kūkas jāuzglabā kārtās, starp kārtām novietojiet vaskota papīra vai pergamenta papīra gabalu.

Vai šīs mini siera kūkas var sasaldēt?

Jā, jūs varat sasaldēt šīs siera kūkas. Lai iegūtu labākos rezultātus, sasaldējiet tos bez putukrējuma. Ievietojiet tos saldētavai drošā, hermētiskā traukā. Pareizi uzglabājot, tie jāuzglabā saldētavā līdz 3 mēnešiem. Atkausē uz nakti ledusskapī.

Mini Funfetti siera kūkas kumoss uz dakšiņas ar atlikušo siera kūku fonā

Mini Funfetti siera kūkas uz balta pjedestāla

Sastāvdaļas

  • 12 Golden Oreos

  • 12 unces (340 g) krējuma siera istabas temperatūrā

  • 6 ēdamkarotes (75 g) granulētā cukura

  • 1 liela ola

  • 1 olas dzeltenums

  • 1 tējkarote vaniļas ekstrakta

  • 1/4 tase skābā krējuma

  • 1/4 tase varavīksnes smidzināšanas, kā arī vairāk dekorēšanai

  • saldināts putukrējums

Instrukcijas

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Izklājiet 12 standarta smalkmaizīšu krūzes ar papīra ieliktņiem. Ievietojiet veselu Golden Oreo katras krūzes apakšā.
  2. Izmantojot elektrisko mikseri vidējā ātrumā, saputojiet krējuma sieru un cukuru, līdz tas ir kārtīgi sajaukts un gluds. Iejauc olu un olas dzeltenumu, pēc tam vaniļu un visbeidzot skābo krējumu.
  3. Ielieciet smidzinātājus mīklā.
  4. Vienmērīgi sadaliet mīklu pa kēksiņu krūzēm, katrai tasei izmantojot apmēram 3 ēdamkarotes mīklas.
  5. Cep 25 līdz 30 minūtes vai līdz centri ir nostiprināti, bet ar nelielu svārstību.
  6. Novietojiet pannu uz režģa un ļaujiet siera kūkām pilnībā atdzist. Pēc tam siera kūkas pirms pasniegšanas atdzesē uz nakti. (Vai nu iesaiņojiet un uzglabājiet pannā, vai arī pārnesiet traukā.)
  7. Pasniegšanai katru siera kūku pārkaisa ar putukrējumu un vēl smidzinātājiem.

Piezīmes

Uzglabājiet siera kūkas hermētiskā traukā ledusskapī līdz 4 dienām vai saldētavā līdz 3 mēnešiem.

Ieteicamie produkti

Bake or Break piedalās programmā Amazon Services LLC Associates — saistītajā reklāmas programmā, kas paredzēta, lai nodrošinātu mums iespēju nopelnīt maksu, izveidojot saiti uz Amazon.com un saistītajām vietnēm.

Dalīties ar šo:

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *