Muddy Buddy Cookies | Desertu tagad, vakariņas vēlāk

Muddy Buddy cepumi ir izcilākie zemesriekstu sviesta šokolādes cepumi! Mīkstos zemesriekstu sviesta cepumus pārlej ar krēmīgu kausētu šokolādi un pārkaisa pūdercukuru. Visas jūsu iecienītāko dubļaino draugu Chex garšas sajaucas cepumu formā.

Tuvplāns no Muddy Buddy Cookies — zemesriekstu sviesta cepumi, kas papildināti ar kausētu šokolādi un pārkaisīti ar pūdercukuru.

Muddy Buddy cepumi

Šī Muddy Buddy Cookies recepte ir līdzīga zemesriekstu sviesta ziedu receptei. Bet tā vietā, lai virsū būtu liels šokolādes kumoss, šokolādi izkausē un pārber ar pūdercukuru. Izgatavots pēc klasiskās zemesriekstu sviesta dubļainiem draugiem garšas.

Lai gan liels Hershey skūpsts virs zemesriekstu sviesta cepuma ir garšīgs un vienkāršs, es dodu priekšroku izkausētai un izklātai šokolādei. Tas nodrošina, ka ir šokolāde katrā kumosā.

Iespējams, ka ilgtermiņā ir bijis mazāk darba kopš jums nevajag iztīt šokolādes konfekšu kaudzi.

Un, lai gan ir vilinoši vienkārši pagatavot dažus zemesriekstu sviesta šokolādes cepumus, jums tas patiks krēmveida šokolādes kārta virsū šiem biezajiem un košļājamajiem zemesriekstu sviesta cepumiem.

Skats no augšas uz šķīvi ar dubļainiem draugu cepumiem ar bļodu ar dubļainu draugu Chex maisījumu vidū.

Lieliski piemērots brīvdienām vai jebkurai dienai

Apkaisīt no pūdercukurs pa virsu no šiem zemesriekstu sviesta un šokolādes cepumiem tos padara pietiekami grezni brīvdienām. Tomēr viņi ir pietiekami vienkāršs, lai izbaudītu katru dienu.

Jūs vienmēr varat atstājiet pūdercukuruvai nomainiet to ar citu krāsu smidzinājumi dažādām brīvdienām.

Un, ja pievienojat dažus Muddy Buddies™ gabali virsū tev ir a Crumbl kopija recepte.

Leņķveida skats uz zemesriekstu sviesta šokolādes cepumu šķīvi ar bļodu ar dubļainiem draugiem Chex maisījuma vidū.

Sastāvdaļas

Lai pagatavotu šos sīkfailus, jums būs nepieciešams:

Marķētas sastāvdaļas Muddy Buddy Cookies pagatavošanai.
  • Sviests – Nesālīts sviests vislabāk ir piemērots cepšanai, lai kontrolētu sāls daudzumu, īpaši ar zemesriekstu sviestu.
  • Smalkais cukurs
  • Brūnais cukurs
  • Zemesriekstu sviests – Izmantojiet krēmveida veidu, piemēram, Jif vai Skippy, nevis 100% dabīgu zemesriekstu sviestu.
  • Liela ola
  • Vaniļas ekstrakta
  • Universālie milti
  • Cepamā soda
  • Sāls
  • Šokolādes čipsi – Pussalda vai piena šokolāde ir piemērota, pamatojoties uz personīgajām vēlmēm.
  • Eļļa – Tas palīdz atšķaidīt šokolādi vieglākai izkliedēšanai. Izmantojiet eļļu bez garšas, piemēram, rapšu, augu eļļu vai vieglas garšas olīveļļu. Derēs arī saīsināšana vai kokosriekstu eļļa.
  • Pūdercukurs

Kad esat savācis sastāvdaļas, ir pienācis laiks gatavot cepumus.

Četru attēlu kolāža ar soļiem zemesriekstu sviesta cepumu mīklas pagatavošanai.
  1. Krēms sviestu un abus cukurus kopā statīva miksera bļodā, izmantojot lāpstiņas stiprinājumu.
  2. Pievienot zemesriekstu sviests, ola un vaniļa.
  3. Sajauc labi un nokasīt bļodu.
  4. Apvienot milti, cepamā soda un sāls. Sausās sastāvdaļas pievieno mitrajām sastāvdaļām un sajauc līdz tikko iekļauts.

Muddy Buddy cepumu gatavošana

Kad cepumu mīkla ir pagatavota, ir pienācis laiks gatavot dubļainos draugu cepumus.

Četras attēlu kolāžas ar soļiem Muddy Buddy Cookies pagatavošanai.
  • Liekšķere zemesriekstu sviesta cepumu mīklas bumbiņās apmēram 2 ēdamk. (Es izmantoju 30. karotīti.) Pēc tam izrullējiet ar rokām un atstājiet vairākas collas viena no otras uz cepešpannas, kas pārklāta ar silikonu vai pergamentu.
  • Cep 350˚F temperatūrā 11–12 minūtes vai līdz brīdim, kad tie ir tikko sastinguši — topi būs pufīgi un matēti, nevis spīdīgi.
  • Tūlīt pēc izņemšanas no cepeškrāsns izmantojiet mērglāzes (1/3 tase) apakšdaļu, lai saplaciniet katra cepuma centruizveidojot aku šokolādei. Atļaut sīkfailus pilnībā atdzesē istabas temperatūrā apmēram 1 stundu, vai ledusskapī apmēram 15-20 minūtes. PIEZĪME. Gaidot, līdz cepumi atdziest, šokolāde neizkust pāri cepumu malām.
  • Izkausēt šokolādes skaidiņas un eļļu kopā mikroviļņu krāsnī drošā bļodā mikroviļņu krāsnī 20-30 sekunžu sērijās. Maisot starp katru intervālu, līdz pilnībā izkusis. Kopējais šokolādes kausēšanas laiks būs aptuveni 1 minūte un 30 sekundes. Karote daļu izkausētās šokolādes katra cepuma centrā. Vienmērīgi izklājiet ar karotes aizmuguri.
  • Ļaujiet šokolādei forši istabas temperatūrā apmēram 2 stundas, vai ledusskapī apmēram 15-20 minūtes. Tad apkaisa pūdercukurs pāri katram cepumam. (Es izmantoju mini smalku sietu.) PIEZĪME: Gaidot, līdz šokolāde atdziest, pūdercukurs nekust/izšķīst šokolādē.
Zemesriekstu sviesta cepumi ar izkausētu šokolādi un pārkaisīti ar pūdercukuru, lai tie būtu kā dubļaini draugi.

Cepšanas padomi

  • Izmantojiet istabas temperatūras sviestu. Istabas temperatūras sviests ir mīksts uz tausti, taču saglabās savu formu un, to noņemot, īpaši nelīp pie papīra iesaiņojuma.
  • Pareizi izmēra miltus. Uzglabājot miltiem ir tendence nosēsties, un tie var ietekmēt jūsu maizes izstrādājumu blīvumu. Vispirms noteikti samaisiet, lai tajā ieplūst gaiss, pēc tam ielieciet to krūzē un izlīdziniet.
  • Izmantojiet krēmveida zemesriekstu sviestu. Krēmveida zemesriekstu sviests, piemēram, Jif vai Skippy, ir vispiemērotākais zemesriekstu sviesta cepumiem, kas neizžūs un nedrūp. Izvairieties no dabīgā zemesriekstu sviesta izmantošanas šiem cepumiem neatkarīgi no tā, vai tas ir jāmaisa vai nē.
  • Cepumu mīklu noapaļojiet ar rokām. Cepumu mīklu parasti izlieku un cepu, taču man patīk noapaļot to rokās, lai izmantotu šo recepti, lai izvairītos no raupjām malām un palīdzētu saglabāt šokolādi centrā.
  • Ievērojiet dzesēšanas laikus. Cepumiem ir pilnībā jāatdzesē starp katru kārtu, lai šokolāde neizkustu uzreiz no cepuma un pūdercukurs nešķīst šokolādē. Jūs varat apvienot cepumus vienā paplātē un ievietot to ledusskapī, lai paātrinātu lietas daudz ātrāk.
Zemesriekstu sviesta cepumu šķīvis ar šokolādi un pūdercukuru.

Uzglabāšana un sasaldēšana

Muddy Buddy Cookies var būt uzglabā hermētiskā traukā istabas temperatūrā līdz 5 dienām. Ja jūsu mājā ir īpaši silts, iespējams, vēlēsities tos atdzesēt, taču tie vislabāk garšo istabas temperatūrā.

Šīs sīkdatnes var būt sasaldēts hermētiskā traukā ar plakanu dibenu, kura slāņi ir atdalīti ar pergamenta papīru vai vaskotu papīru līdz 3 mēnešiem. PIEZĪME: Sasaldēšanas laikā pūdercukurs izkusīs/izšķīdīs. Varat to izslēgt un pievienot vēlāk vai pievienot vairāk pēc cepumu atkausēšanas. Šokolāde var arī uzziedēt pēc sasaldēšanas, taču tā joprojām būs piemērota ēšanai.

Noteikti izņemiet sasaldētos cepumus no trauka un novietojiet tos uz šķīvja, kas izklāta ar papīra dvieli, lai atkausētu istabas temperatūrā vai arī tie var kondensēties un pielipt.

Leņķveida skats uz šķīvi ar šokolādes zemesriekstu sviesta cepumiem un bļodu ar dubļainiem draugiem Chex maisījuma vidū.

Vairāk šokolādes un zemesriekstu sviesta desertu

Ja jums patika šī recepte, jums varētu patikt arī šie šokolādes un zemesriekstu sviesta deserti:

Ja gatavojat šo recepti, lūdzu, novērtējiet un pārskatiet to zemāk esošajos komentāros. PALDIES!

Sastāvdaļas

Zemesriekstu sviesta cepumi:

  • 1/2 tase nesālīta sviesta, istabas temperatūra

  • 1/2 tase granulēta cukura

  • 1/2 tase gaiši brūnā cukura, maigi iepakots

  • 1/2 tase krēmveida zemesriekstu sviesta* (piemēram, Jif vai Skippy)

  • 1 liela ola

  • 1 tējkarote vaniļas ekstrakta

  • 1 1/2 glāzes universālo miltu (maisa, karote un izlīdzina)

  • 1 tējkarote cepamā soda

  • 1/2 tējk sāls

Papildinājums:

  • 1 glāze pussaldās šokolādes skaidiņas

  • 1/2 tējkarotes rapšu eļļas (vai citas neitrālas garšas eļļas)

  • 2 ĒK pūdercukura

Instrukcijas

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem pēc Fārenheita. Izklājiet lokšņu paplātes ar silikona cepešpaklājiem vai pergamenta papīru. Atlikt malā.
  2. Saputojiet sviestu un abus cukurus stacionāra miksera bļodā, izmantojot lāpstiņas stiprinājumu.
  3. Pievienojiet zemesriekstu sviestu, olu un vaniļu. Kārtīgi samaisiet un nokasiet bļodu.
  4. Apvienojiet miltus, cepamo sodu un sāli. Pievienojiet sausās sastāvdaļas mitrajām sastāvdaļām un samaisiet, līdz tās ir tikko pievienotas.
  5. Sagrieziet zemesriekstu sviesta cepumu mīklu bumbiņās, katrā apmēram 2 ēdamkarotes. (Es izmantoju 30. karotīti.) Pēc tam izrullējiet ar rokām un atstājiet vairākas collas viena no otras uz cepešpannas, kas pārklāta ar silikonu vai pergamentu.
  6. Cep 350 ˚F temperatūrā 11–12 minūtes vai līdz brīdim, kad tā ir tikko sastingusi — pēc gatavības tās virsas būs pufīgas un matētas, nevis spīdīgas.
  7. Tūlīt pēc izņemšanas no cepeškrāsns izmantojiet mērglāzes (1/3 tase) apakšdaļu, lai saplacinātu katra cepuma centru, izveidojot iedobi šokolādei. Ļaujiet cepumiem pilnībā atdzist istabas temperatūrā apmēram 1 stundu vai ledusskapī apmēram 15-20 minūtes. PIEZĪME. Gaidot, līdz cepumi atdziest, šokolāde neizkust pāri cepumu malām.
  8. Izkausējiet šokolādes skaidiņas un eļļu kopā mikroviļņu krāsnī drošā bļodā mikroviļņu krāsnī 20-30 sekundes. Maisot starp katru intervālu, līdz pilnībā izkusis. Kopējais šokolādes kausēšanas laiks būs aptuveni 1 minūte un 30 sekundes.
  9. Katra cepuma centrā ielieciet nedaudz izkusušās šokolādes. Vienmērīgi izklājiet ar karotes aizmuguri. Ļaujiet šokolādei atdzist istabas temperatūrā apmēram 2 stundas vai ledusskapī apmēram 15-20 minūtes.
  10. Katru atdzesētu cepumu apkaisa ar pūdercukuru un izbaudi. PIEZĪME: Gaidot, līdz šokolāde atdziest, pūdercukurs nekust/izšķīst šokolādē.

Piezīmes

  • Dabīgais zemesriekstu sviests var izraisīt šo cepumu izžūšanu un sabrukšanu. Šiem cepumiem izmantojiet krēmveida zemesriekstu sviestu, piemēram, Jif vai Skippy.
  • Biezākiem cepumiem pēc cepšanas nespiediet centrus pārāk tālu uz leju.
  • Atdzesējiet cepumus ledusskapī starp katru darbību, lai paātrinātu darbu.
  • Uzglabājiet cepumus hermētiskā traukā istabas temperatūrā līdz 5 dienām.
  • Sasaldē cepumus plakanā dibena hermētiskā traukā, kura slāņi ir atdalīti ar pergamenta papīru vai vaskotu papīru līdz 3 mēnešiem. Cepumus liek uz šķīvja, kas izklāta ar papīra dvieli, lai atkausētu istabas temperatūrā. Kad tas ir atkausēts, pievienojiet pūdercukuru.

Ieteicamie produkti

Kā Amazon Associate un citu saistīto programmu dalībnieks es pelnu no kvalificētiem pirkumiem.

Uztura informācija:

Ienesīgums: 18

Porcijas lielums: 1

Porcijas lielums:

Kalorijas: 222Kopējais tauku daudzums: 12gPiesātinātie tauki: 6gTrans tauki: 0gNepiesātinātie tauki: 5gHolesterīns: 24 mgNātrijs: 176 mgOgļhidrāti: 27gŠķiedra: 1 gCukurs: 17gOlbaltumvielas: 3g

Šos datus sniedza un aprēķināja Nutritionix, un tie ir tikai aprēķini.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *