Oklendas priekšsacīkstes

Konkursa Roaster un Cup Tasters uzvarētāji iekļūs reģionālajā finālā pirms 2023. gada aprīļa nacionālajiem čempionātiem.

EDDIJS GOMEZS
ĪPAŠI ŽURNĀLAM BARISTA

Edija Gomesa fotogrāfijas

The Specialty Coffee Expo 2023. gada aprīlī Portlendā, Oras štatā, šķiet, ir tālu. Taču jaunais gads nāk tikai pēc 61 dienas, tāpēc laiks pasākuma plānošanai ir klāt.

Viens no ekspozīcijas populārākajiem pasākumiem vienmēr ir bijis ASV kafijas čempionātskas vainagojas par uzvarētāju sešās kategorijās. Sacensības sastāv no vairākām kārtām, kas notiek dažu dienu laikā Specialty Coffee Expo laikā, lai kronētu ASV baristu čempionāta, alus darītavu kausa, kafijas labas kafijas čempionāta, kausa degustētāju čempionāta, grauzdētāju čempionāta un latte mākslas čempionāta uzvarētājus. .

Trīs cilvēki, visi ar gariem matiem un tērpti melnā krāsā, stāv kopā, lai nofotografētos pie The Crown zaļās flīzētās sienas.  Viņi ir Oklendas priekšsacīkšu čempioni.
Kausa degustācijas priekšsacīkstēs labākie kvalifikāciju dalībnieki bija no kreisās uz labo: Stīvs Kuevass (3. vieta), Jasmīna Rangela Rodrigesa (1. vieta) un Helēna Čoja (2. vieta).

2023. gada ASV kafijas čempionāta priekšsacīkstes sākās augustā un turpināsies līdz oktobra beigām. Kafijas profesionāļi būs ieradušies 13 lielākajās pilsētās, lai sacenstos ļoti populārās priekšsacīkstes priekšsacīkstēs: Kailua, Havaju salas; Tūsona, Āriza; Sanfrancisko; Raleigh, NC; Hjūstona; Denvera; Oklenda, Kalifornija; Ričmonda, Va.; Indianapolisa; Mineapolisa; Eseksa, Vt.; un Burlingtona, Vt.

Sacensības Oklendā

Karaliskā kafija Oklendas centrā oktobra pirmajā nedēļas nogalē izrādījās lielisks saimnieks priekšsacīkstēs Roaster un Cup Tasters kategorijās. Pasākums notika viņu īpaši modernajā degustācijas telpā un laboratorijā ar trāpīgu nosaukumu The Crown. Kafijas cienītāji, konkurenti un atbalstītāju pūļi sestdien un svētdien valdīja satraukums. Klātesošie ar lielu interesi sekoja līdzi sacensībām un turpmākajiem rezultātiem. Sacensību starplaikos viņi socializējās un baudīja kafejnīcā piedāvātos dzērienus un konditorejas izstrādājumus. Gaisā palika arī jūtama atvieglojuma sajūta, ka pasākums notiek, jo pagājušajā gadā pandēmijas laikā tas tika pārtraukts.

Vietējā kafijas aina

Apkārtnē pilsētas dzīve virmoja ap tuvējām augstceltnēm, un gājēji izbaudīja saules piepildītu pastaigu apkārt Merritas ezeram. Krāsainā apkaime arī sniedza apmeklētājiem iespēju iegremdēties Oklendas plaukstošajā specializētās kafijas ainā.

Konča, kas pildīta ar ube un kapučīno kafejnīcā Royal Coffee Oklendā.

Lai gan tas nav tik labi pazīstams kā specializētās kafijas ainas citos lielākajos ASV metropoles rajonos, Oklendas centra centrā ir liela kafejnīcu un grauzdētāju koncentrācija, kas atrodas pastaigas attālumā viena no otras. Dažiem apmeklētājiem bija grūti palaist garām iespēju apmeklēt populārus kafijas galamērķus, piemēram Red Bay kafija, Highwire kafijas grauzdētājiun Velosipēdu kafijas uzņēmums atrodoties pilsētā priekšsacīkstēs.

Noslēgumā norisinājās spraiga sacensība, izveidojās draudzības un tika izvēlēti trīs uzvarētāji no grauzdētāju un kausu degustētāju kategorijām, kuri devās tālāk uz novadiem. Speciālās kafijas popularitāte turpina augt, un amerikāņi ir gatavi pāršķirt lapu par ierobežojumiem, kas pēdējos gados dominējuši sabiedriskajā dzīvē.

Rosīga pilsētas aina Oklendā tieši ārpus priekšsacīkstēm.

Gaidām Pasaules kafijas čempionātu

Labākie priekšsacīkšu kārtu kvalificētāji iekļūs reģionālā finālturnīrā. Saskaņā ar Greisu Frīmenu no Specializētās kafijas asociācija“ASV kafijas čempionāta priekšsacensības ir sabiedrības virzīti pasākumi, kurus pilnībā rīko SCA ASV nodaļa un ASV sacensību komitejas kopā ar kopienas brīvprātīgajiem, dodot kopienas dalībniekiem iespēju rīkot oficiālas sacensības kā pieejamu, zemu likmju platformu, lai iepazīstinātu ikvienu jaunpienācēju ar sacensībām. ”. Sacensību dalībnieku skaits ASV kafijas čempionātā tiek ierobežots priekšsacīkšu un turpmāko reģionālo finālu laikā — process, kas tagad notiek gadu pirms izstādes.

Nacionālais ASV kafijas čempionāts notiks plkst Specialty Coffee Expo Portlendā 2023. gada 21.–23. aprīlī. 2023. gada ASV baristu čempionāta, alus darītāju kausa un kausa degustētāju čempionāta uzvarētāji sacentīsies Pasaules kafijas čempionāts kas notiks plkst Kafijas pasaule pasākums 2023. gada 22.–24. jūnijā, Atēnās, Grieķijā. ASV Latte Art, Coffee In Good Spirits un Roaster čempionātu uzvarētāji sacentīsies savās sacensībās. pasaules čempionātos 2023. gada 17.–20. novembrī plkst Taivānas starptautiskā kafijas izstāde.

PAR AUTORU

Edijs P. Gomess (viņš/viņš) ir ārštata rakstnieks Modesto, Kalifornijā. Kad viņš neaizvieto bērnudārza nodarbības, viņš klīst no pilsētas uz pilsētu, pilnveidojot ēdiena un kafijas piedzīvojumu mākslu.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *