OLIVIERI 1882. gada tradicionālā Panettone recepte Ziemassvētkos kļūst par vegānu — veģetologs

Itāļu panettone speciālists OLIVIERI 1882. gads izlaiž pilnīgi dabisku, vegānisku panettonu autentiskām itāļu svētku svinībām. Jauno Vegānu Ziemassvētku kūka ir 100% sagatavots ar rokām, saskaņā ar Olivieri.

Aptaujas atklāj, ka katrs ceturtais patērētājs visā pasaulē sevi uzskata par elastīgu, un puse patērētāju visā pasaulē interesējas par augu izcelsmes pārtiku vai dzērieniem. Ņemot vērā šīs tendences, vegānu pārdošanas cerības šajos Ziemassvētkos ir augstas.

“Itālieši gadsimtiem ilgi iemīļoto panettone valda kā bel paese brīvdienu cienasts. Augstajā kupolveida saldajā maizē tradicionāli tiek izmantots sviests un olas, bet Olivieri 1882 klasiskais veids nozīmē, ka arī vegāni var ēst savu kūku un ēst to! saka uzņēmums.

gabaliņš panettone ar rozīnēm un žāvētiem augļiem
© OLIVIERI 1882

Dzīvnieku sastāvdaļu maiņa

OLIVIERI 1882 cep panettone jau sešas paaudzes, un šis Ziemassvētku laiks ir pirmā reize, kad “dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļas apmainās ar augu izcelsmes alternatīvām”.

Uzņēmuma panettone reinterpretācija tiek veikta, izmantojot pirmās kvalitātes izejvielas un ilgstošas ​​fermentācijas metodes. Dzīvniekus nesaturošā receptē sviests tiek aizstāts ar saulespuķu eļļu, ūdeni un godīgas tirdzniecības šī sviestu, un olu dzeltenumu vietā tiek izmantota ūdens un saulespuķu lecitīna emulsija. Tas ietver sultānas rozīnes un Madagaskaras burbona vaniļu, lai saglabātu sākotnējos panettone aromātus un garšas.

“Vegānu Ziemassvētku kūka ir mūsu personīgā Ziemassvētku kūka, kas pagatavota, neizmantojot dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļas. Tam ir dubults rūgšanas laiks, kas ir vairāk nekā 48 stundas, tas ir izgatavots tikai ar dzīvu skābu, un tas ir pildīts ar Austrālijas 5 kronu sultāniešu sultāniem un Madagaskaras burbona vaniļas melnajiem punktiem iekšpusē. Struktūra ir ārkārtīgi maiga, garša eleganta, bet stingra,” stāsta uzņēmums.

OLIVIERI 1882 Vegan Christmas Cake mazumtirdzniecība uzņēmuma tīmekļa vietnē, un to var piegādāt klientiem Eiropā un ASV. Prece ir pieejama tikai rezervācijām, ar Ziemassvētku piegādi sākot ar 12. decembri.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *