Pavasara laiks! Desertu noslēpumi un iedvesmas

Tā kā pavasaris ir tepat aiz stūra, mēs domājām, ka priecāsimies šajā sezonā, daloties ar saviem pavasara noslēpumiem, atgādinājumiem par brīvdienām un LTO iedvesmu.

Sezonas LTO ieņem pirmo vietu patērētāju interesēs. Katru sezonu pieejamās unikālās garšas aicina eksperimentēt ar lielu pieprasījumu: 47% ēdāju (vecumā no 18 līdz 34 gadiem) apgalvo, ka viņu ēdienkartes izvēle mainās atkarībā no gadalaika. Rezultātā restorāni var gūt labumu no sezonālo garšu un jēgpilnu priekšmetu popularitātes. Šeit ir mūsu pavasara favorīti, kas palīdzēs jums sagatavot dzīvīgus LTO īpašos piedāvājumus.

Pirmkārt, as Pavasara un vasaras pieeja, iesakām ēdienkartei pievienot dažas sezonālas garšas, piemēram, citrusaugļus un ogas. Mūsu Lemon Blueberry Manifesto Cookie ir mutē kūstošs cukura cepums, kas bagāts ar Meinas meža mellenēm un citrusaugļu aromātu. Operatori tos var pasūtīt maizes izstrādājumu izstādēm vai košai degustācijai kopā ar atsevišķi iesaiņotām iespējām.

Lai iegūtu kaut ko nedaudz izsmalcinātāku, mēģiniet piedāvāt mūsu Blueberry Cobbler baltās šokolādes siera kūku. Noteikti pūļa iepriecinātājs, ar mitri vaniļas pupiņu krējuma kūkas gabaliņi, saldi ogu kompota virpuļi un krēmīga baltās šokolādes siera kūka. Pārbērts ar mellenēm, putukrējumu un baltās šokolādes skaidām.

Saglabājiet lietas svaigas, pārklājot šo dekadento desertu ar citronu biezpienu un bazilika eļļu (recepti skatiet šeit).

Pavasarī ir arī daži svarīgi svētki, piemēram, Lieldienas (17. aprīlis) un Mātes diena (8. maijs). Lai sagatavotu savu svētku desertu ēdienkarti ar a populārais Lieldienu deserts, izvēlieties četras vai sešas burkānu kūkas kārtas. Mūsu četru augstu burkānu kūka ir kārta pēc kārtas mitras burkānu kūkas, kas pārkaisīta ar rozīnēm, valriekstiem un ananāsiem, un pēc tam tiek pabeigta ar krējuma siera glazūru un baltās šokolādes ganache. Vēl viens populārs produkts ir mūsu lielā burkānu kūka, kas ir sešas kārtas mitras burkānu kūkas, kas ir ieklāta ar mūsu gludo krējuma siera glazūru, kas ir pārklāta ar pekanriekstiem.

Neaizmirstiet, prezentācija ir svarīga!

Tāpat jūs vēlaties sagatavoties Mātes dienai. Lai godinātu mātes stāvokli un atzīmētu mātes saites, kas mūs ir padarījušas par to, kas mēs esam, mēs sveicam savus supervaroņus. Viņi iet pie “mammas”. Lūk, daži ieteikumi, kā ar desertu padarīt Mātes dienu īpaši īpašu! Operatori var piedāvāt mūsu aveņu baltās šokolādes siera brulē vienu pašu. Zīdaini gluds baltās šokolādes siers ar spilgti sarkanu aveņu virpuli, apdedzināts ar rokām un glazēts vienkāršā elegance. Vai arī ieklājiet siera kūkas gabaliņus ar aveņu uzpūteni un mērci, vaniļas Chantilly krēmu ar svaigām avenēm sīkuma receptee. Skaists ēdiens ar mūsdienīgu pieskaņu!

Vēl viena iecietīga iespēja ir šī bagāta brauniju bļodas recepte izgatavots ar mūsu Hondurasas šokolādes manifesta braunijsbet to var viegli aizstāt ar mūsu pasakaino šokolādes gabaliņu brauniju. Pārklājiet brauniju ar Peru crème fraiche un ganache, apkaisiet ar Amaretto cepumu drupanām un pabeidziet ar Amarena ķiršiem.

Visbeidzot, gandrīz puse no visiem restorānu patērētājiem uzskata, ka operatoriem ir svarīgi, lai ēdienkartes būtu svaigas visa gada garumā, piedāvājot īpašas preces un LTO. Vairāk par to lasiet šeit. Tāpēc, lai atvieglotu mūsu klientu darbu, esam izvēlējušies dažas no mūsu iecienītākajām pavasara iedvesmotajām receptēm un idejas. Atdzīviniet klasiskos desertus, kuru rezultātā jūsu klienti vēlēsies pēc vairāk. Atjaunojiet to, ko viens SKU var darīt jūsu labā, izmantojot daudzpusīgus produktus, piemēram, mūsu Ņujorkas siera kūku un oriģinālo siera kūku Xango®.

Sazinieties ar savu tirdzniecības pārstāvi jau šodien, lai apsteigtu pavasara rosību!

Barsicle koncepcijas video

Bonusa ideja! Mūsu patērētājiem, kas uzturas mājās, šī ir lieliska ideja pavasara salidojumam — barsiku receptes

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *