Persiku sorbets bez saldējuma automāta

Viegli persiku sorbets bez saldējuma automāta! Pasniedziet ēšanai gatavu 5 minūšu laikā kopā ar saldētiem persikiem vai izmantojiet svaigus persikus un sasaldējiet vēlākam laikam. Atsvaidzinošs saldēts deserts.

Persiku sorbets, kas pagatavots no saldētiem persikiem, cukura un citronu sulas, kas izmērīts traukā.

Pašdarināts persiku sorbets

Kad iestājas karstie vasaras mēneši, saldēti deserti ir obligāti, un šī persiku sorbeta recepte ir tāda viegli pagatavojams mājās.

Nav nepieciešams saldējuma automātskamēr jums ir a virtuves kombains vai blenderisjūs varat to ātri pagatavot. Visgrūtāk ir gaidīt, līdz tas sasalst — ja vien neizmantojat saldētus persikus un neiebilstat par mīkstu tekstūru.

Sorbets pret šerbetu

Šī persiku sorbeta recepte varētu likt jums aizdomāties: “Vai ir atšķirība starp šerbetu un šerbetu?“Atbilde ir .

Atšķirība starp šiem diviem saldēto desertu veidiem ir piena produktu trūkums vai pievienošana. Sorbets nesatur piena produktus, savukārt šerbetā ir nedaudz krējuma vai piena, lai tas iegūtu bagātīgāku, krēmīgāku tekstūru..

Vai sorbets ir tikai augļi?

Lai gan sorbets nesatur piena produktus, tas tā ir vairāk nekā tikai augļiun dažos sorbetos augļus neizmanto vispār.

Sorbets ir pazīstams arī kā “ūdens ledus”, jo tas ir izgatavots no ar cukuru saldināts ūdens ar aromatizētāju. Augļi vai augļu sula ir izplatīta aromatizētāja, ko izmanto sorbetos.

Augļu pievienošana ļauj pagatavot šo sorbetu bez saldējuma automāta. Protams, jūs joprojām varat to izmantot, ja vēlaties.

Ātri pagatavojams persiku sorbets ar saldētiem persikiem.

Sastāvdaļas

Marķētas sastāvdaļas persiku sorbetam.

Lai pagatavotu persiku sorbetu, jums būs nepieciešams:

  • Svaigi vai saldēti persiki – Procesa paātrināšanai izmantoju saldētus persikus, kas lieliski noder arī tad, kad persikiem nav sezonas. Varat izmantot svaigus sagrieztus persikus ar mizu vai bez tās, ja vien jums ir jaudīgs blenderis/virtuves kombains.
  • Smalkais cukurs – Cukura daudzums nosaka, kā šerbets sasalst. Izmēģiniet un iegūstiet attiecību 4:1 augļi pret cukuru pēc svara. Ja jums ir pārāk maz cukura, tas būs ledains un grūti izņemams. Pārāk daudz cukura, un tas pilnībā nesasaldēs. The zinātne šerbēt var būt grūts. Turklāt, kad pārtikas produkti sasalst, tie garšo mazāk saldi, tāpēc paturiet to prātā. Var šķist, ka tas ir daudz cukura, bet tas ir nepieciešams, lai iegūtu pareizo konsistenci.
  • Citronu sula – Uzlabo augļu garšu un līdzsvaro saldumu.
  • *Silts ūdens – Ja izmanto saldētus persikus. (Nav attēlā.) FYI: Tas padarīs sorbetu nedaudz ledainu pēc pilnīgas sasaldēšanas, tāpēc vislabāk to ēst uzreiz pēc sablenderēšanas. (Mīksta pasniegšanas tekstūra.)

Kā pagatavot persiku sorbetu bez saldējuma automāta

Kolāžas attēls ar soļiem persiku sorbeta pagatavošanai.
  1. Ievietojiet saldētu persiku šķēles, cukuru un citronu sulu virtuves kombainā vai blenderī.
  2. Apstrādājiet, līdz tas ir labi sasmalcināts. Apturiet mašīnu un noskrāpējiet malas.
  3. Pievienojiet siltu ūdeni. Apstrādājiet līdz gludai, pēc vajadzības nokasot malas.
  4. Ēd uzreiz maigai pasniegšanas tekstūrai, vai iesmērējiet persiku sorbetu seklā saldētavai drošā traukāuzspiediet uz augšu plastmasas iesaiņojuma vai pergamenta papīru un sasaldē 3-4 stundasvai līdz stingrai.

Cik ilgi turas sorbets?

Jūs varat uzglabāt šo persiku sorbetu slēgtā traukā saldētavā līdz 2-3 mēnešiem.

Persiku sorbets bez saldējuma aparāta, saldēts maizes pannā.

Vai es varu pagatavot persiku sorbetu ar konservētiem persikiem?

Esmu gatavojusi zemeņu persiku sorbetu ar konservētiem persikiem. Tātad, jā, tas darbojas, taču tekstūra būs daudz labāka ar svaigiem persikiem, kas nav termiski apstrādāti.

Mans sorbets ir sasalis, ko man darīt?

Tas notiks, ja nepievienosiet pietiekami daudz cukura vai jūsu saldētava ir īpaši auksta.

Vienkārši ļaujiet šerbetam nostāvēties uz jūsu virtuves letes 5-10 minūtes lai ļautu tai nedaudz izkust pirms izņemšanas. Jūs varat arī palaidiet saldējuma karoti zem karsta ūdens lai palīdzētu mīkstināt šerbetu, kad to ņemat.

Trīs sastāvdaļu persiku šerbets, kas smelts atsevišķos ēdienos.

Vairāk saldētu desertu

Apskatiet šos citus saldētos desertus, lai šovasar saglabātu vēsumu.

Ja gatavojat šo recepti, lūdzu, novērtējiet un pārskatiet to zemāk esošajos komentāros. PALDIES!

Sastāvdaļas

  • 16 unces saldētu persiku (apmēram 4 tases)

  • 1/2 tase granulēta cukura (4 unces svara)

  • 1 1/2 tējkarotes citrona sulas

  • 1/4 tase silta ūdens*

Instrukcijas

  1. Ievietojiet saldētu persiku šķēles, cukuru un citronu sulu virtuves kombainā vai blenderī. Apstrādājiet, līdz tas ir labi sasmalcināts. Apturiet mašīnu un noskrāpējiet malas.
  2. Pievienojiet siltu ūdeni. Apstrādājiet līdz gludai, pēc vajadzības nokasot malas.
  3. Ēdiet nekavējoties, lai iegūtu mīkstu konsistenci, vai izklājiet persiku sorbetu seklā saldētavai drošā traukā, uzspiediet uz plastmasas iesaiņojuma vai pergamenta papīru un sasaldējiet 3–4 stundas vai līdz tas ir stingrs.

Piezīmes

  • SVAIGI PERSIKI — varat nomizot persikus vai atstāt ādu, ja jums ir lieljaudas virtuves kombains/blenderis. Jūs varat sasaldēt persiku šķēles uz paplātes ar cepampapīru vai sablenderēt tās tādas, kādas tās ir.
  • *Izlaidiet ūdeni, ja izmantojat svaigus persikus (nesaldētus). Informācijai: pievienojot ūdeni, šerbets pēc pilnīgas sasaldēšanas kļūs ledaināks. Vislabāk sorbetu ēst tūlīt pēc sablenderēšanas, ja izmanto saldētus persikus un ūdeni.
  • Izmantojot svaigus persikus, var paiet 6-7 stundas, lai pilnībā sasaldētu.
  • Ja vēlaties, persiku maisījumu biezenī varat ieliet saldējuma gatavotājā, lai to sakultu.
  • Uzglabājiet persiku sorbetu hermētiskā traukā saldētavā līdz 2-3 mēnešiem.

Ieteicamie produkti

Kā Amazon Associate un citu saistīto programmu dalībnieks es pelnu no kvalificētiem pirkumiem.

Uztura informācija:

Ienesīgums: 4

Porcijas lielums: 1

Porcijas lielums:

Kalorijas: 141Kopējais tauku daudzums: 0gPiesātinātie tauki: 0gTrans tauki: 0gNepiesātinātie tauki: 0gHolesterīns: 0 mgNātrijs: 1 mgOgļhidrāti: 36gŠķiedra: 2gCukurs: 34gOlbaltumvielas: 1 g

Šos datus sniedza un aprēķināja Nutritionix, un tie ir tikai aprēķini.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *