Pīrāga garozas cepumi {tik ātri un vienkārši!}

Pārvērtiet atlikušo pīrāga garozas mīklu šajos ātrajos un vienkāršajos pīrāga garozas cepumos! Tie ir vienkārši ietērpti ar kanēli un cukuru jautram un garšīgam gardumam.

Pīrāga garozas cepumi uz balta šķīvja

Vienkāršie pīrāga garozas cepumi

Mēs visi zinām, ka mājās gatavots pīrāgs ir vislabākais, bet vai zini, kas tam der? Pīrāga garozas cepumi!

Ideja ir izmantot pīrāga mīklu, kas ir apgriezta, ievietojot un saspiežot pīrāga garozu pannā. Jūs varat ātri un vienkārši pārvērst šo mīklu šajos mazajos cepumos!

Protams, atlikušās mīklas daudzums, iespējams, mainīsies. Taču šīs receptes skaistums ir tāds, ka to var viegli pielāgot, lai pielāgotos jebkuram mīklas daudzumam. Un es nevaru teikt, ka es jūs vainotu, ka pagatavojāt pīrāgu mīklas partiju tikai šo cepumu pagatavošanai!

Šeit redzamie cepumi tika pagatavoti pēc tam, kad pagatavoju mini pekanriekstu pīrāgu partiju. Es parasti pagatavoju pietiekami daudz mīklas, lai izveidotu pīrāgu ar dubultu garozu, un bieži vien pēc to izgriešanas man ir mazliet pāri palikuši pīrāga garozas lūžņi. Bet pat tad, ja jums ir palicis tikai neliels daudzums, ir absolūti vērts pagatavot kaut dažus no šiem cepumiem!

Kad esat izcepuši cepumus, tie ir lieliski mazi saldie kumosiņi. Bet jūs varat tos izmantot arī saldējuma bļodas papildināšanai vai iegremdēšanai aromatizētā putukrējuma vai deserta mērcē.

Pie Crust Cookies sastāvdaļu skats augšpusē

Kas jums būs nepieciešams

Šis īsais sastāvdaļu saraksts ir viss, kas jums nepieciešams, lai ātri pagatavotu pīrāga garozas cepumu partiju! Pilnus norādījumus skatiet recepšu kartē šīs ziņas apakšā.

  • Pīrāgu garozas mīkla – Izmantojiet pīrāgu mīklas paliekas no pīrāga garozas apgriešanas. Vai arī, ja jums patiešām patīk šie cepumi (un kāpēc gan ne?!), veltiet mīklas partiju tikai šiem cepumiem!
  • Olu – Jūs to izmantosit kopā ar ūdeni, lai pagatavotu olu mazgāšanu, lai cepumi skaisti brūnētu.
  • Ūdens
  • Kanēlis-cukurs – Varat izmantot veikalā iegādāto, taču to ir patiešām viegli izveidot pats. Es dodu priekšroku cukura un kanēļa attiecībai 4:1. Varat izmantot granulētu cukuru vai rupjo cukuru, kā parādīts šeit. Uzziniet vairāk: Kā pagatavot kanēļa cukuru

Vai es varu izmantot veikalā iegādāto pīrāgu garozu?

Ja dodat priekšroku veikalā iegādātajai pīrāga garozai, tā lieliski noderēs šiem cepumiem. Ja tas jau ir sarullēts, tad tas var būt biezāks nekā es ieteiktu šiem cepumiem. Tas joprojām darbosies, taču tiem var būt nepieciešams nedaudz mazāks cepšanas laiks.

Šajos fotoattēlos redzamie cepumi tika pagatavoti, izmantojot manu sviesta pīrāga garozu, taču tai vajadzētu sadarboties ar jūsu iecienītāko pīrāga garozas recepti.

augšējais skats uz pīrāgu garozas cepumiem uz baltas paplātes

Kā pagatavot pīrāga garozas cepumus

Vienkārši sarullējiet, sagrieziet, uzlieciet un cepiet! Ja tikko pagatavojāt pīrāgu, tad rullītis jau ir gatavs. Paņemiet cepumu formiņas un lokšņu pannu, un viss ir gatavs!

Izrullē mīklu. Savāciet mīklu un novietojiet to uz viegli miltiem apkaisītas virsmas un izrullējiet to 1/4 collas biezumā.

Izgrieziet cepumus. Izmantojiet nelielu cepumu griezēju, lai izgrieztu cepumus. Savāc mīklu un vēlreiz izrullē un atkārto. Cepumus liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru vai silikona pārklājumu.

Cepumus atdzesē. Ievietojiet pannu ledusskapī apmēram 30 minūtes vai līdz mīkla ir atdzisusi.

Uzkarsē cepeškrāsni. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F.

Padariet olu mazgāšanu. Mazā bļodā apvienojiet olu un ūdeni, labi samaisiet. Pārsmērējiet atdzesētos cepumus. Atkarībā no tā, cik daudz cepumu gatavojat, jums var nebūt nepieciešama visa olu mazgāšana.

Virsū uzber kanēli-cukuru. Cepumu virsas pārkaisa ar kanēli-cukuru.

Cep. Ievietojiet pannu sakarsētā cepeškrāsnī un cepiet 10 līdz 12 minūtes vai līdz cepumi ir zeltaini brūni.

Forši. Novietojiet pannu uz režģa un ļaujiet cepumiem atdzist 5 minūtes. Pēc tam pārlieciet cepumus tieši uz režģa, lai tie pilnībā atdziest.

augšējais skats uz četriem pīrāgu garozas cepumiem, dzeršana uz vietas, la, balta, plate

Padomi panākumiem

  • Mīklas rullēšana. Es iesaku mīklu izrullēt līdz 1/4 collu biezai. Tas ir biezāks, nekā jūs to sarullētu pīrāga garoziņai (parasti 1/8 collas).
  • Neizlaidiet atdzesēšanas laiku. Jūsu cepumi labāk saglabās formu un tiem būs pārslaina tekstūra.
  • Izmantojiet mazas cepumu formiņas. Tas ir īpaši svarīgi, ja izmantojat pīrāga garozas pārpalikumus, jo jums nebūs daudz mīklas, ko izmantot. Šai partijai izmantotie griezēji (kas ir saistīti zem receptes) ir aptuveni 1,5 collas diametrā. Varat savākt un pārrullēt mīklu, lai izgrieztu vairāk cepumu, taču, tāpat kā ar jebkuru velmētu mīklu, tekstūra un forma samazināsies.
  • Vienkāršot. Lai viss būtu īpaši vienkāršs, pēc mīklas izrullēšanas ar asu nazi sagrieziet cepumus. Jūs pat varat izmantot apgrieztas garozas lūžņus tāpat kā tie ir bez ripināšanas vai griešanas. Abi veidi ir ātri un bez atkritumiem.

Kā uzglabāt

Šie cepumi, visticamāk, tiks ātri apēsti pēc izcepšanas, taču pārpalikumus varat uzglabāt hermētiskā traukā apmēram 3 dienas. Ja jums būs nepieciešams to pagarināt, tie ledusskapī izturēs vēl dažas dienas.

Vai šos sīkfailus var sasaldēt?

Jā, jūs varat sasaldēt pīrāga garozas cepumus! Ievietojiet tos hermētiskā, saldētavai drošā traukā vai maisiņā. Pareizi uzglabājot, tie jāuzglabā saldētavā līdz 3 mēnešiem. Atkausē apmēram stundu istabas temperatūrā.

četri pīrāga garozas cepumi uz balta šķīvja ar vairākiem cepumiem fonā

Pīrāga garozas cepumi uz balta šķīvja

Sastāvdaļas

  • pīrāgu garozas mīkla

  • 1 liela ola

  • 1 ēdamkarote ūdens

  • kanēlis-cukurs*

Instrukcijas

  1. Viegli ar miltu miltiem uzklājiet darba virsmu. Izrullējiet mīklu 1/4 collu biezumā.
  2. Izmantojiet cepumu griezēju, lai izgrieztu mīklu.
  3. Mīklas izgriezumus liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru vai silikona pārklājumu. Atstājiet apmēram 2 collas starp cepumiem. Atdzesē vai sasaldē apmēram 30 minūtes.
  4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F.
  5. Pagatavojiet olu mazgāšanu, apvienojot olu un ūdeni. Pārklājiet cepumu virsas. (Jūs neizmantosiet visu olu mazgāšanu.)
  6. Cepumu virsas pārkaisa ar kanēli-cukuru.
  7. Cep 10 līdz 12 minūtes vai līdz cepumi ir zeltaini brūni. Atdzesējiet uz pannas uz režģa 5 minūtes, pirms pārliekat cepumus tieši uz režģa, lai tie pilnībā atdziest.

Piezīmes

*Izmantojiet veikalā nopērkamo kanēli-cukuru vai pagatavojiet pats ar cukura un kanēļa attiecību 4:1. Labi darbojas vai nu granulēts cukurs, vai rupjais cukurs.

Uzglabājiet cepumus hermētiskā traukā istabas temperatūrā apmēram 3 dienas vai saldētavā līdz 3 mēnešiem.

Ieteicamie produkti

Bake or Break piedalās programmā Amazon Services LLC Associates — saistītajā reklāmas programmā, kas paredzēta, lai nodrošinātu mums iespēju nopelnīt maksu, izveidojot saiti uz Amazon.com un saistītajām vietnēm.

Dalīties ar šo:

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *