Šķīstošās kafijas recepte: kā pagatavot mokas batoniņus bez cepšanas

Ja jums tikpat ļoti patīk šokolādes un kafijas kombinācija kā mums, tad šī recepte ir domāta jums! Mācīsimies pagatavot mokas batoniņus, neizmantojot cepeškrāsni.

kā-pagatavot-bez-cep-močas-stieņus

Kas ir Mocha bāri?

kas-ir-no-cep-mocha-stieņi

Mokas tāfelītes ir šokolādes un kafijas garšas deserti tāfelītes vai koka sloksnes formā. Tos bieži sagriež taisnstūrveida vai kvadrātveida formā.

Parasti mokas batoniņus gatavo no diviem līdz trim sastāvdaļu slāņiem. Apakšējā kārta parasti ir pamatne no drupinātiem cepumiem vai biskvītiem. Vidējo slāni parasti veido aromatizēts pildījums. Augšējais slānis parasti ir izgatavots no kāda veida krējuma.

Mokas batoniņu recepte bez cepšanas

no-bake-mocha-bars-recepte

Sastāvdaļas:

Bāze

  • 200g sasmalcināta piena kafijas cepumu
  • 1/2 tase sasmalcinātu mandeļu, grauzdētas
  • 1 ēdamkarote kakao pulvera
  • 150g nesālīta sviesta, kausēta
  • Papildus kakao pulveris, pēc garšas

Pildījums

  • 2 tējkarotes pulverveida želatīna
  • 1 ēdamkarote Waka šķīstošās kafijas
  • 250g bloku krēmsiers, sasmalcināts, istabas temperatūrā
  • 1/2 tase pūdercukura
  • 1 tējkarote vaniļas ekstrakta

Putukrējums

  • 500 ml bieza krējuma
  • 200 g maskarpones
  • 1 tējkarote vaniļas ekstrakta

Instrukcijas:

Bāze

  1. Ietauko 18cm x 28cm taisnstūrveida šķēlīšu pannu un izklāj ar cepampapīru.
  2. Pievienojiet cepumus, mandeles un kakao virtuves kombainā un sablenderējiet, līdz tie ir smalki sasmalcināti.
  3. Pievienojiet sviestu un sviestu, lai pārklātu drupatas.
  4. Ielejiet maisījumu un nospiediet uz sagatavotās pannas pamatnes.
  5. Atdzesējiet ledusskapī.

Pildījums

  1. Mazā maisīšanas traukā apkaisa želatīnu un šķīstošo kafiju virs 1/4 tases auksta ūdens.
  2. Ļaujiet maisījumam nostāvēties 5 minūtes un mikroviļņu krāsnī 30 sekundes tieši pirms pievienojat to pārējam maisījumam.
  3. Pievienojiet krējuma sieru, cukuru un vaniļu tajā pašā virtuves kombainā līdz gludai.
  4. Pievienojiet kafijas maisījumu un samaisiet, līdz tas ir sajaukts.
  5. Pievienojiet 3/4 glāzes krējuma un izkausētu želatīnu, apstrādājiet, līdz tas ir apvienots. Atlikušo krēmu liek atpakaļ ledusskapī.
  6. Ar karoti maisījumu liek virs biskvīta pamatnes. Vienmērīgi izklājiet. Atdzesējiet ledusskapī, pārklātu, 6 stundas vai nakti, līdz tas ir stingrs.
  7. Tieši pirms pasniegšanas vidējā bļodā ar elektrisko mikseri saputo putukrējumu, maskarponi un vaniļas ekstraktu, līdz veidojas stingras putas.
  8. Pievieno krējumu un pārber kakao putekļus. Pirms sagriešanas ļaujiet tai atdzist ledusskapī 3 stundas.
  9. Stieņus var uzglabāt hermētiskā traukā līdz 3 dienām.
  10. Izbaudi!

Izmēģiniet Waka kvalitatīvo šķīstošo kafiju. Iegūstiet to šeit.

Drukājama recepšu karte:

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *