Skotijas Roslin Technologies atklāj izrāvienu tehnoloģiju, plāno kultivēto Haggis – vegconomist

Roslin Technologies ir panākusi izrāvienu kultivētās cūkgaļas ražošanas palielināšanā. Roslin izpilddirektors ir arī paziņojis par personīgo mērķi nākamgad izstrādāt kultivēto haggis līdz Burns Night.

Sadarbībā ar Edinburgas Universitāti un Industriālās biotehnoloģijas inovāciju centru Roslins ir atradis jaunu metodi, kas novērš atšķirības starp partijām, ģenerējot šūnas. Metodei, ko varētu izmantot rūpnieciskā mērogā, būtu jāsamazina šūnu kultivēšanas barotnes izmaksas par 61%. Insider.

Pluripotentās cilmes šūnas

Roslin ražo pluripotentas cilmes šūnas, kuras var izmantot dažādu veidu dzīvnieku audu audzēšanai. Uzņēmums šobrīd ir vienīgais šo šūnu komerciālais piegādātājs, piegādājot tās kultivētās gaļas ražotājiem visā pasaulē.

Kultivēta cūkgaļa nav vienīgais Roslinas darbības virziens; šī gada pavasarī uzņēmums paziņoja, ka sadarbībā ar Agronomics uzsāk kultivētās lolojumdzīvnieku barības uzņēmumu Good Dog Food.

Roslins - Ernsts van Orsuvs
© Roslin Technologies – Ernsts van Orsovs

Mērogošana līdz nozares standartiem

Roslin Technologies, kas ir Edinburgas Universitātes atzars, ir pazīstama ar to, ka tā ir saistīta ar Roslin institūtu, kas 1996. gadā slaveni atklāja aitu Dolliju, pirmo klonēto dzīvnieku pasaulē. Šobrīd tiek uzskatīts, ka uzņēmums ir viens no Apvienotās Karalistes vadošajiem lauksaimniecības uzņēmumiem. izaugsmes perspektīvas.

2021. gada jūnijā Roslins pieņēma darbā jaunu izpilddirektoru Ernstu van Orsūvu, gatavojoties savas dzīvnieku cilmes šūnu platformas komercializācijai. Gada beigās Roslins no Apvienotās Karalistes valdības saņēma dotāciju 1 miljona mārciņu apmērā, lai paātrinātu šo procesu.

“Koncepcijas pierādījums ir parādījis, ka izmaksas var samazināt, partiju atšķirības, un tagad sadarbībā ar kultivētās gaļas ražotājiem mēs varam izmantot rezultātus lielākiem bioreaktoriem un sākt mērogošanas procesu atbilstoši nozares standartiem,” teica Dr. Karen Fairlie-Clarke, Roslin Technologies inovāciju un iesaistes menedžere. “Lai gan vēl ir daudz darāmā, lai panāktu vienlīdzību ar lopkopības produktu ekonomiku, mēs veicam pasākumus, lai to sasniegtu, risinot ražošanas problēmas, ar kurām saskaras kultivētās gaļas nozare.”

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *