Šokolādes piparmētru cepumi ar zemu ogļhidrātu saturu

Priecīgu šokolādes piparmētru sezonu! Ja jums patīk šī brīvdienu kombinācija tāpat kā man, jums patiks šie maigie šokolādes piparmētru cepumi ar zemu ogļhidrātu saturu, kas iemērc šokolādē. Es savam pievienoju dažus jaunos bezcukura baltās šokolādes čipsus, bet, ja nevarat atrast, tikpat labi derēs arī tumšās šokolādes skaidiņas.

Notiek ielāde…

Šokolādes piparmētru cepumi ar zemu ogļhidrātu saturu

Sastāvdaļas

  • 1 1/2 glāzes mandeļu miltu
  • Saldinātājs, kas atbilst 2/3 glāzes cukura
  • 1/3 tase kakao pulvera
  • 1 tējkarote cepamā pulvera
  • 1/4 tējk sāls
  • 1 liela ola
  • 1/2 tase sviesta, kausēta
  • 1 tējkarote piparmētru ekstrakta
  • 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
  • 1/4 tase bezcukura baltās šokolādes skaidiņas
  • 3 unces bezcukura tumšā šokolāde, sasmalcināta
  • 1 ēdamkarote kokosriekstu eļļas
  • 1 tējkarote piparmētru ekstrakta
  • Garnējums:

  • Granulēts saldinātājs un nedaudz sarkanas pārtikas krāsvielas pastas, ja vēlaties

Instrukcijas

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 F un izklāj divas lielas cepešpannas ar silikona paklājiņiem vai pergamenta papīru.
  2. Lielā bļodā saputojiet mandeļu miltus, saldinātāju, kakao pulveri, cepamo pulveri un sāli. Pievienojiet olu, izkausētu sviestu un ekstraktus un samaisiet, līdz mīkla saplūst. Iemaisa 3 ēdamkarotes balto skaidu.
  3. Mīklu sarullējiet 1 1/2 collu bumbiņās un novietojiet dažas collas viena no otras uz sagatavotajām cepešpannām. Jums vajadzētu iegūt apmēram 18. Nospiediet uz leju ar dziedinošo roku līdz apmēram 1/2 collas biezai. Cepumu virsotnēs iespiež atlikušās baltās šokolādes skaidiņas.
  4. Cep 15 līdz 20 minūtes, līdz cepumi ir uzpūsti un ir tikai stingri ap malām. Centri joprojām būs diezgan mīksti. Izņem un ļauj pilnībā atdzist uz pannas. Atdziestot, tie nostiprināsies.
  5. Kad cepumi ir atdzisuši, ievietojiet sasmalcināto šokolādi un kokosriekstu eļļu karstumizturīgā bļodā, kas novietota virs pannas ar tikko vārošu ūdeni. Sakuļ, līdz izkusis un gluds, tad iecilā piparmētru ekstraktu.
  6. Katru cepumu apmēram 1/3 iemērciet izkausētajā šokolādē. Novietojiet uz vaska papīra izklātas cepumu paplātes, lai saliktu.
  7. Garnējumam saputojiet apmēram 1 ēdamkaroti granulēta saldinātāja ar nedaudz sarkanas pārtikas krāsvielas. Apkaisiet šokolādi, pirms tā ir pilnībā sacietējusi.

1.3

Autortiesības © 2009-2021 Diabetes Media Foundation, visas tiesības aizsargātas. ASweetLife™ ir Diabetes Media Foundation preču zīme, visas tiesības aizsargātas.

Tagi: Sīkdatnes

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *