Stray Dog Capital: “Mūsu portfeļa uzņēmumi rada par 98% mazāk lauksaimniecības emisiju, salīdzinot ar gaļas nozari” – vegconomist

Klaiņojošu suņu galvaspilsēta ir riska kapitāla fonds, kas koncentrējas uz uzņēmumiem, kas padara pārtikas sistēmu ētiskāku un ilgtspējīgāku. Fonda iespaidīgais portfelis aptver augu bāzes, kultivētas un precīzas fermentācijas uzņēmumus, tostarp tādus ievērojamus nosaukumus kā, piemēram, Mijoko krējuma fabrikaGood Catch, un Aleph Farms.

Kā vadošais proteīnu un biotehnoloģiju ieguldījumu jomā Stray Dog atzīst, ka lēmumu pieņemšana par ieguldījumiem kļūst arvien grūtāka, jo šīs nozares turpina strauji paplašināties. Partneris Džonijs Rems runāja ar mums par to, kā fonds reaģēs uz pieaugošo konkurenci un kāda būs nākotne.

© Stray Dog Capital

Pastāstiet mums par savu investīciju pieeju Stray Dog Capital.
Uzņēmumā Stray Dog Capital mēs koncentrējamies uz investīcijām inovatīvos, agrīnās stadijas uzņēmumos pārtikas, dzērienu un biotehnoloģiju nozarēs, kas veicina veselīgāku, humānāku un ilgtspējīgāku nākotni.

Mūsu portfolio veido vairāk nekā 30 jaunuzņēmumu, tostarp Upside Foods, Daring, BlueNalu un daudzi citi. Mēs bijām arī agri investori Beyond Meat. Mūsu portfeļa uzņēmumi, kuru pamatā ir augi, rada par 98% mazāk lauksaimniecības emisiju salīdzinājumā ar gaļas nozari un 90% mazāk lauksaimniecības emisiju, salīdzinot ar kopējo pārtikas rūpniecību.

Kā ir mainījusies uz augiem balstīta investīciju aina, kopš pievienojāties Stray Dog?
Pēdējo pāris gadu laikā augiem balstītā telpā ir parādījušies arvien vairāk zīmolu, un tādējādi ir izveidojusies lielāka konkurence. Tāpēc Stray Dog Capital koncentrējas uz uzņēmumiem, kas atklāj jaunus produktus, izmantojot tehnoloģiju un apkalpo plašāku tirgu.

Drosmīga vista
©Drošs

Pēdējā laikā arvien lielāks uzsvars tiek likts uz augu izcelsmes produktiem ar tīrāku marķējumu. Sākumā tas vairāk bija tradicionālo gaļas vai piena produktu pieredzes atkārtošana; tas pats mērķis joprojām pastāv, bet ar aktīvāku skatu uz sastāvdaļu marķējuma pievilcību, izmantojot uzturvērtības profilus, kas atbilst patērētāju vajadzībām.

Kādi produkti mums būtu jāseko līdzi, lai 2023. gadā varētu radīt traucējumus?
Vairāk par visu mūs interesē jaunas tehnoloģijas un pieejas, kas atšķiras no visa cita, kas pastāv. Mums patīk redzēt tehnoloģijas, kas tiek izmantotas, lai radītu augstākas kvalitātes augu izcelsmes produktus, ideālā gadījumā tādu izmaksu līmenī, kas nodrošina patērētājiem lielāku piekļuvi, ar ražošanas metodiku, kas nodrošina iespēju ātri palielināt apjomu.

“Ar nepacietību gaida ieguldījumus vairākos produktos, kuru pamatā ir sēnes, pilnvērtīgos alternatīvos proteīnos un alternatīvos jūras velšu produktos”

Tīra etiķete un jums piemērotāki augu izcelsmes produkti joprojām ir mūsu galvenā joma, jo mainās patērētāju uztvere par augu izcelsmes produktiem, un īss, atpazīstams sastāvdaļu saraksts kļūst par labu faktoru augu izcelsmes produktu iegādei. olbaltumvielu alternatīvas. 2023. gadā mēs arī ceram investēt vairāk produktos, kuru pamatā ir sēnītes, pilnvērtīgos alternatīvos proteīnos un alternatīvos jūras velšu produktos.

Aleph Farms_Technion — Izraēlas Tehnoloģiju institūts
©Aleph Farms

Kā jūs skatāties uz pieaugošo tendenci slavenību ieguldījumiem alternatīvos olbaltumvielu uzņēmumos?
Investīcijas slavenībās var būt pievilcīga iespēja alternatīviem olbaltumvielu uzņēmumiem, jo ​​īpaši, ja slavenību investors ir ieinteresēts iesaistīties no mārketinga vai zīmola viedokļa. Iesaistīšanās, kas pārsniedz čeka rakstīšanu, padara to par pievienotās vērtības attiecību un var kalpot kā lielisks veids, kā radīt interesi par jaunu zīmolu. Bet galu galā patērētāji izlems, kuri jaunizveidotie uzņēmumi gūst panākumus un kuri neizdodas — produktiem būs jāstāv pašiem. Es uzskatu, ka investīcijas slavenībās ir drīzāk potenciāls paātrinātājs, nevis veiksmes garantija.

Kāda izskatās augu izcelsmes luksusa pārtikas tirgus nākotne?
Līdz šim esam redzējuši vairākus uzņēmumus, kuri cenšas izstrādāt augu izcelsmes alternatīvas pārtikai, ko vispārējais tirgus uzskata par gardēžu, greznību vai delikatesi. Bieži vien jaunizveidotie uzņēmumi koncentrējas uz šāda veida sākotnējo produktu, lai demonstrētu savu tehnoloģiju, vienlaikus saglabājot pēc iespējas lielāku kapitāla efektivitāti, jo šāda veida pārtikas produktiem parasti ir augstas cenas, kas ļauj jaunizveidotajam uzņēmumam radīt pienācīgas peļņas, kas var finansēt darbības.

Vairumā gadījumu, ko esam redzējuši, šiem uzņēmumiem ir ilgtermiņa plāni izveidot lielāku produktu līniju, kas līdzinās tradicionālākiem augu izcelsmes pārtikas veidiem, taču viņi to darīs tālāk mērogošanas procesā, kur var palielināt efektivitāti.

UPSIDE-Ēdieni-Cālis-Nuggets
©UPSIDE Foods

Kādi šķēršļi ienākšanai pastāv ar šiem luksusa pārtikas produktiem?
Viens no šķēršļiem, kas pastāv luksusa pārtikas preču ražošanai, jo īpaši, ja mēs šādā veidā klasificējam daudzus pārtikas produktus, kuru pamatā ir šūnas, ir tiesību akti. Singapūra ir vienīgā valsts pasaulē, kurā ir komerciāli pieejama laboratorijā audzēta gaļa. ASV pašlaik nav atļauts pārdot gaļu, kas izaudzēta no dzīvnieku šūnām, lai gan vairāki jaunizveidoti uzņēmumi ir izstrādājuši produktus, kas ir gatavi komerciālai ražošanai, tostarp tādi uzņēmumi kā Upside Foods.

Regulatori jau gadiem ilgi ir aktīvi izglītojušies par kosmosu, tāpēc esmu pārliecināts, ka ASV tuvākajā nākotnē pieņems tiesību aktus, lai legalizētu kultivētās gaļas pārdošanu, lai gan būs vajadzīgs laiks un ievērojami resursi, lai šo piedāvājumu paplašinātu. ilgtermiņā.

BlueNalu kultivētās jūras veltes
©BlueNalu

Kamēr Stray Dog Capital piesaista savu trešo fondu, kur jūs vēlaties ieguldīt? Vai šie “luksusa ēdieni” jūs interesē?
Tā kā mēs piesaistām savu trešo fondu, mēs esam īpaši ieinteresēti jaunuzņēmumos ar jaunām tehnoloģijām, kas paver jaunas iespējas ilgtspējīgākiem pārtikas produktiem. Tas varētu attiekties uz dažādām kategorijām, kas saistītas ar augu vai šūnu bāzes, vai jaunizveidotiem uzņēmumiem, kas atbalsta pārtikas uzņēmumus ar jauniem produktiem un pakalpojumiem, kas kalpo kā pamattehnoloģijas. Mūsu mērķis ir palīdzēt virzīt mūsu pārtikas sistēmu uz jaunu ilgtspējības līmeni, izmantojot inovācijas, kas dod mums iespēju ražot pārtiku, kas gan iepriecinās patērētājus, gan atbildīgi kalpos mūsu planētai. Mēs uzskatām, ka mūsu pārtikas sistēmas uzlabošana piedāvā lielu potenciālu gan ekonomiskam ieguvumam, gan ietekmei uz planētu.

Nacionālā riska kapitāla asociācija saka, ka vidēji 25–30% no visiem riska atbalstītajiem jaunizveidotajiem uzņēmumiem cietīs neveiksmi. Mūsu portfeļa uzņēmumiem ir labi rezultāti — mēs esam daudz zemāki par nozares vidējiem rādītājiem, kad runa ir par portfeļa saglabāšanu. Mēs plānojam turpināt atbalstīt labākās iespējas, ko redzam kategorijās, kurās ieguldām.

Kādi ir jūsu plāni nākamajiem mēnešiem?
Mēs plānojam līdz gada beigām pabeigt līdzekļu vākšanu savam trešajam fondam un pēc tam koncentrēties uz šī kapitāla izvietošanu vismaz nākamos divus gadus. Mēs turpinām saskatīt lieliskas iespējas augiem balstītajā telpā un ceram uz sadarbību ar uzņēmējiem, kuriem ir kopīga mūsu vēlme pārveidot mūsu pārtikas sistēmu.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *