Teksasiešu un nīderlandiešu Stroop klubs paziņo par jaunu uz augiem balstītu virzienu – vegconomist

Stroop klubstradicionālo holandiešu karameļu vafeļu cepumu ražotājs ir atsācis savus produktus kā vegānu un bioloģiski sertificētus. Turklāt uzņēmums paziņo par pankūku un vafeļu sīrupa līnijas uzsākšanu, kas ir arī vegāns un organisks.

Kad 2015. gadā Šantala Pītna un Tako Vermeulens nodibināja klubu Stroop, tā misija bija pārvarēt kultūras barjeras, pārdodot tradicionālos holandiešu stroopwafel (karameļu vafeļu cepumus).

Stroop tīmekļa vietnē ir teikts: “Ko citu es varētu atnest, ja ne mūsu stroopwafel dzelzi, kad mēs 2015. gada beigās imigrējām uz ASV? Dalīšanās ar kaut ko tik mīļu un tik tradicionāli holandisku, nekavējoties izveidoja saikni starp mūsu kultūrām. Ātri uz priekšu līdz 2022. gadam, mēs pat uzlabojām savu recepti uz pilnībā bioloģisku un 100% augu bāzes!

Intervijā par Bio žurnālsVermeulens paskaidroja, ka viņš uzvarēja Zaļās kartes loterijā, pārcēlās uz Teksasu un nolēma kopā ar Šantālu izveidot kaut ko tipisku holandiešu valodu. Sabiedrībai patika tās karameļu vafeļu cepumi, un drīz pēc pirmo produktu laišanas tirgū tie jau tika pārdoti zemnieku tirgū.

Loģiskā pāreja

Pēc daudzu gadu sacensībām uzkodu kategorijā un tendenču apguves Stroop Club loģisks solis bija izveidot sava stroopwafel vegānu versiju, strādāt ar organiskām sastāvdaļām un izmantot ilgtspējīgu iepakojumu, skaidro uzņēmums.

vegāniski karameļu cepumi
© Stroop Club

Stroop Club ceļš, lai kļūtu par augu izcelsmes un ilgtspējīgu zīmolu, ilga aptuveni gadu. Uzņēmums ir iegādājies augu izcelsmes un ētiskas sastāvdaļas, kā arī meklē veidus, kā samazināt tā ietekmi uz planētu. Lielākajai daļai savu produktu Stroop Club tagad izmanto citu iepakojumu, kas izgatavots no piemājas kompostējamā celofāna un 100% pēc patēriņa pārstrādāta kartona, un “jaunu avotu atrašana ir bijusi sarežģīta, izmantojot ļoti maz iespēju,” piebilda Vermeulens.

Līdz šim gandrīz visi tā karameļu vafeļu cepumi ir augu izcelsmes. Tās glutēnu nesaturošais stroopwafel vēl nav vegāns un gaida atbilstošu olu aizstājēju, kas atbilstoši saplūst ar tradicionālo vafeļu cepumu recepti.

pildīti vegāniski karameļu cepumi
© Stroop Club

Šantala Pītna, Stroop Club izpilddirektore, komentēja atsākšanu: “Mēs esam ļoti mazs uzņēmums; esam tikai es un Tako, mans vīrs. Lai arī cik mazi esam, mēs uzskatām, ka varam pozitīvi ietekmēt un mums ir pienākums vadīt savu biznesu pēc iespējas ilgtspējīgāk. Mēs esam ļoti priecīgi, ka esam atsākuši darbu ar visiem vegānu stroopies! Mēs arī nepārtraukti pētām un testējam jaunus iepakojuma materiālus. Mēs joprojām meklējam kompostējamu ruļļu sastāvu, bet tehnoloģijas vienkārši vēl nav.

Vegānu stroopwafel garšas ietver tradicionālās karameles, kafijas karameles, šokolādes karameles un chai karameles. Visi produkti tiek pārdoti tās vietnē.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *