Vai jūs varat izmantot maltu kafiju franču presē? • Pupu malta

Tātad jums ir pirmā franču prese, tas ir lieliski. Jūs pagatavosiet izcilas garšas kafiju, un tas noteikti ir solis uz priekšu salīdzinājumā ar spiedpogu automātisko pilināšanas iekārtu.

Ja jūs iepriekš neesat izmantojis šāda veida pilnībā iegremdējamu kafijas pagatavošanas iekārtu, jums var rasties jautājums, vai jūs varat izmantot parasto veikalā nopērkamo iepriekš malto kafiju franču presē.

Īsā atbilde ir jā. Jūs varat izmantot iepriekš maltu kafiju franču presē. Bet. Ir bet. Tā nebūs ideāla izvēle, un jūs varat saskarties ar dažām problēmām.

Ja vēlaties uzzināt vairāk, palieciet. Šajā ierakstā es paskaidrošu, kāpēc jums vajadzētu atteikties no iepriekš samaltās kafijas un kurš būs labākais kafijas veids, ko izmantot savā pavisam jaunajā franču presē. Jūs uzreiz pagatavosiet izcilas garšas kafiju!

Problēma ar maltu kafiju jūsu franču presē?

Gandrīz visi veikala plauktos novietotie kafijas maisiņi ir iepriekš samalti līdz vidējam iestatījumam.

Kāpēc? Lielākā daļa patērētāju pērk iepriekš maltu kafiju, lai to ņemtu līdzi mājās un izmantotu automātiskajos kafijas automātos, un vidēji malta kafija ir lieliski piemērota šāda veida aparātiem.

iepriekš maltas kafijas maisiņš un liekšķere

Lai gan franču prese var pagatavot pietiekami pieklājīgu tasi, izmantojot vidēju maluma pakāpi, kur tā patiešām izceļas un pagatavo fantastiskas garšas kafiju ar vidēju līdz rupju malumu.

Kāpēc nevajadzētu lietot veikalā iegādātu vidēji maltu kafiju?

Franču prese darbojas atšķirīgi no praktiski visiem citiem kafijas darītājiem. Jūs droši vien jau esat pamanījis metāla sieta filtru virzuļa galā.

Tas ir šis filtrs, kas neļauj kafijas biezumiem iekļūt jūsu tasītē; nevienam nepatīk dzert kafiju, kas sajaukta ar biezumu kumosu.

Tas ir iemesls, kāpēc vidēji un smalki maltas kafijas pupiņas radīs dažas problēmas.

Lielākā daļa biezumu ne tikai izslīdēs garām sieta filtram, bet arī, ja kafija ir pārāk smalki samalta, tā var pilnībā aizsprostot filtru, un dažos gadījumos jūs pat nevarēsit nospiest virzuli uz leju.

virzuļa filtra tuvplāns, izmantojot iepriekš maltu kafiju franču presē

Un, ja jūs sekmīgi pagatavosiet tasi franču presētas kafijas ar vidēji vai smalku malumu, tīrīšana kļūs par murgu, jo visi izlietotie kafijas biezumi atrodas dziļi filtrā.

Pēc pieredzes jums būs jāizjauc filtra komponenti un rūpīgi jāiztīra katra detaļa.

Vēl viena maltas kafijas problēma, kas franču presē nav saistīta tikai ar kafijas pagatavošanu, ir svaigums.

Šajā emuārā esmu plaši runājis par maltu vai svaigu, veselu kafijas pupiņu. Rezumējot, maltā kafija gandrīz nekavējoties sāk zaudēt savu garšu un svaigumu.

Samaļot kafiju, jūs būtībā salaužat aizsargapvalku un ļaujat skābeklim un citiem elementiem ātri sabojāt kafijas biezumus.

Būsim godīgi, lielākā daļa no tiem lielveikalu kafijas maisiņiem jau vairākus mēnešus stāv plauktos; ticiet man, tas nav svaigs.

Vislabāk ir izmantot rupju malšanu

Runājot par franču presi, smalki malta kafija noteikti nav, nē. Vidēji samalts, piespiežot, derēs, taču, ja neesat piesardzīgs, negodīgi kafijas biezumi un smalkie kafijas biezumi atradīs ceļu jūsu tasē.

Franču preses kafijas maluma izmēra piemēri

Rupji malta kafija būs jūsu draugs, un kopā ar nedaudz ilgāku mērcēšanas laiku jums tiek garantēta lieliska garša ar nulle, jā, nulle kafijas biezumu jūsu tasē.

Iegādājieties vietējo kafiju

Tātad, kur jūs varat atrast rupji maltu kafiju? Visticamāk, jums nebūs īpaši paveicies, atrodot kādu sēdi vietējā lielveikala plauktā.

Bet, visticamāk, jūs varēsit iegādāties veselu pupiņu kafiju. Viss, kas Jums nepieciešams, ir labas kvalitātes kafijas dzirnaviņas, nofiksējiet rupjā stāvoklī un sasmalciniet tieši pirms katras pagatavošanas reizes.

Bet ko darīt, ja jums nav dzirnaviņas? Lielākā daļa kafejnīcu pārdod zīmola kafiju, un, ja jums paveicas, tās var pat grauzdēt uz vietas.

Nākamreiz, kad dodaties garām savai iecienītākajai kafejnīcai, ienāciet un iegādājieties maisiņu un palūdziet baristai sasmalcināt pupiņas līdz rupjai malumam.

Godīgi sakot, šis ir viens no labākajiem veidiem, kā iegūt svaigu, lieliskas garšas kafiju!

Vienkārši pārliecinieties, ka iegādājaties pietiekami daudz nedēļas, nepērciet vairumā un virtuves skapjos sēdošas somas lēnām nolietojas.

Secinājums

Tātad, ja jums ir izdevies tikt tik tālu, jums, cerams, ir labāks priekšstats par izmantojamās kafijas veidu. Vai franču presē var izmantot malto kafiju? Jā, tikai ziniet, ka tas nesniegs jums labāko pieredzi.

Bet, ja jums nav citas iespējas, kā izmantot vidēji maltu kafiju franču presē, neliels padoms. Kad esat pievienojis kafiju un karstu ūdeni, viegli nospiediet virzuli uz leju, bet apstājieties tieši pirms sitiena apakšā.

Ļaujiet franču preses kafijai nostāvēties 3 līdz 5 minūtes. Tas ļaus pamatnei kādu laiku nokrist un dabiski nogulsnēties apakšā, un samazināsies iespēja, ka dūņas nonāks jūsu krūzē.

Svaiga veselu pupiņu kafija vienmēr būs labākais ceļš, ko izmantot ar jebkuru kafijas pagatavošanas metodi, ne tikai ar franču kafijas presi.

Atcerieties, ka, tiklīdz kafija ir samalta, svaiguma pulkstenis sāk tikšķēt, un veikalā iegādātā iepriekš maltā kafija, visticamāk, stāv plauktos vairākus mēnešus.

Izdariet sev labu, ieguldiet labā dzirnaviņā, iegādājieties svaigi grauzdētas veselas kafijas pupiņas savā iecienītākajā kafejnīcā vai vietējā grauzdētājā un pagatavojiet mājās vislabāko pagatavoto kafiju.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *