Šis saldais Vaniļas pupiņu Chantilly krēms nāk no Francijas un pagatavo garšīgu ogu, kūku, putu un citu piedevu.

Vaniļas pupiņu ikru plankumi šajā Putukrējums pievieno intensīvāku vaniļas garšu un pārspēj parasto Vaniļas putukrējums. Turklāt pūdercukurā esošā kukurūzas ciete palīdz stabilizēt krējumu.

Balta bļoda jauktu ogu bļoda priekšā ar chantilly krēmu

Kāpēc jums ir jāizveido

  • Chantilly krēmu nav grūtāk pagatavot kā parasto putukrējumu, taču tas ir spārdots!
  • To ir ļoti vienkārši pagatavot, tikai pārliecinieties, ka pa rokai ir svaigas vaniļas pupiņas vai vaniļas pupiņu pasta.
  • Tas ir vienkāršs veids, kā svaigu ogu bļodu pārvērst elegantās brokastīs.
  • Varat to izmantot jebkuram ēdienam, ko pasniegtu kopā ar putukrējuma lāsīti!
Crème Chantilly baltā sloksnē ar 3 ogām blakus sarkanai karotītei

Padomi Creme Chantilly pagatavošanai

  • PRO-Padoms: sāciet ar atdzesētu bļodu, lai saputotu krējumu. Aukstā bļoda patiešām palīdzēs stabilizēt krēmu. Palīdzēs arī aukstās putas.
  • Vaniļas ekstrakta izmantošana ir piemērota, bet vaniļas pupiņu pastas izmantošana nodrošinās vēl lielāku vaniļas garšu.
  • Nepārsedziet, pretējā gadījumā krēms kļūs no mīksta un krēmīga līdz kunkuļainam.
  • PRO-Padoms: Ja putojot iet pārāk tālu, varat izglābt saputoto, saputoto krējumu, lēnām saputojot tajā ēdamkaroti vai divas bieza krējuma, līdz maisījums kļūst viendabīgs.

Sastāvdaļu piezīmes

  • Smags krēms – Jābūt vismaz 36% sviesta tauku
  • Cukura pulveris (konditoriem). – Pirms lietošanas vienmēr izsijāt, lai novērstu kunkuļu veidošanos
  • Tīrs vaniļas ekstrakts vai Vaniļas pupiņu pasta – Es izmantoju Neilsen Massey zīmolu

bieži uzdotie jautājumi

Kāpēc to sauc par Chantilly krēmu?

Tas ir tradicionāls saldināts putukrējums no pilsētas ar nosaukumu Chantilly Francijas ziemeļos. Chantilly Cream ir angļu valodas termins Crème Chantilly.

Kas ir Chantilly Cream sastāvā?

Chantilly krēms ir izgatavots no bieza putukrējuma, pūdercukura un vaniļas vai liķiera.

Ar ko Chantilly krēms atšķiras no parastā putukrējuma?

Chantilly krēms ir divreiz saldāks par parasto putukrējumu, turklāt to bieži gatavo ar vaniļas pupiņu ikriem vai vaniļas pupiņu pastu, nevis vaniļas ekstraktu, lai pastiprinātu vaniļas garšu. Kukurūzas ciete pūdercukurā palīdz stabilizēt putukrējumu, mazinot tā atdalīšanās iespējamību.

Kāda ir atšķirība starp Soft Peaks un Firm Peaks putukrējumu?

Mīkstās virsotnes tik tikko noturēs savu formu un apgāzīsies, kad putotājus pacels no bļodas. Stingras virsotnes stāvēs taisni, kad sitēji tiks pacelti.

Kā jūs lietojat Chantilly krēmu?

Izmantojiet chantilly krēmu, lai dekorētu ogas, pudiņus, kūkas, pīrāgus vai sudones. Izmantojiet to uz jebkura trauka, kurā vēlaties pievienot putukrējumu. Tas ir arī jauks kūkas pildījums vai elegants papildinājums tasei karstas kafijas!

Sastāvdaļas

  • 8 unces auksta bieza krējuma

  • 3 ēdamkarotes pūdercukura, izsijāts

  • ½ tējkarotes vaniļas pupiņu pastas (vai vaniļas ekstrakta)

Instrukcijas

  1. Aukstā maisīšanas traukā ar aukstām putām saputo krējumu līdz mīkstām virsotnēm.
  2. Pievienojiet pūdercukuru un vaniļu un samaisiet vēl minūtes vai divas līdz stingrām virsotnēm.
  3. Izmantojiet nekavējoties.

Piezīmes

Uzglabāt ledusskapī vāku līdz 3 dienām. Krēms var sākt atdalīties, tāpēc pirms pārpalikumu izmantošanas sakuļ.

Var pievienot vairāk cukura pēc garšas.

Uztura informācija:

Ienesīgums:

8

Porcijas lielums:

1

Porcijas lielums:

Kalorijas: 113Kopējais tauku daudzums: 11gPiesātinātie tauki: 7gTrans tauki: 0gNepiesātinātie tauki: 3gHolesterīns: 34 mgNātrijs: 8 mgOgļhidrāti: 4gŠķiedra: 0gCukurs: 4gOlbaltumvielas: 1 g

Vietne Thatskinnychickcanbake.com laiku pa laikam piedāvā informāciju par uzturvērtību šajā vietnē ietvertajām receptēm. Šī informācija tiek sniegta kā pieklājība un ir tikai aptuvens. Šī informācija nāk no tiešsaistes kalkulatoriem. Lai gan vietne thatskinnychickcanbake.com mēģina sniegt precīzu informāciju par uzturvērtību, šie skaitļi ir tikai aplēses. Dažādi faktori, piemēram, iegādāto produktu veidi vai zīmoli, var mainīt uzturvērtības informāciju jebkurā receptē. Turklāt daudzās vietnē thatskinnychickcanbake.com receptēs ir ieteikti pildījumi, kas var būt vai nebūt norādīti kā izvēles, un informācija par šo pievienoto pildījumu uzturvērtību nav norādīta. Citi faktori var mainīt uzturvērtības informāciju, piemēram, ja sāls daudzums ir norādīts “pēc garšas”, tas netiek aprēķināts receptē, jo daudzums mainīsies. Arī dažādi tiešsaistes kalkulatori var nodrošināt dažādus rezultātus. Lai iegūtu visprecīzāko informāciju par uzturvērtību jebkurā receptē, jums ir jāaprēķina uzturvērtības informācija, izmantojot receptē izmantotās faktiskās sastāvdaļas. Jūs esat pilnībā atbildīgs par to, lai visa iegūtā informācija par uzturvērtību būtu precīza.


CIK ĻOTI JUMS PATĪKĀ ŠĪ RECEPTE?

Lūdzu, atstājiet komentāru emuārā vai kopīgojiet fotoattēlu Pinterest