Viegla Lemon Bundt kūka – daļēji mājās gatavota!

Šis Viegla Lemon Bundt kūka ir garda retro recepte no manas bērnības. Mums visiem ir nepieciešami daži īsceļi šajā trakajā gadalaikā! Blīvs, mitrs un neatvairāms — tas ir tikpat piemērots gan vasaras ieskaņai, gan brīvdienu desertam!

Šis Citronu kūkas recepte sākas ar dzeltenu kūku maisījumu, kas ir apstrādāts līdz vietai, kuru jūs domājat, ka tā ir izgatavota no nulles. Ja jums trūkst laika, bet vēlaties Vienkārša kūkas recepteEs tevi apsargāju!

Easy Lemon Bundt kūkas šķēle uz kvadrātveida balta šķīvja ar citrona un apelsīna šķēles piedevām.

Kāpēc jums ir jāizveido

  • Tā ir viena no vienkāršākajām kūkām, ko jebkad pagatavosiet!
  • Kastīte ar ātri pagatavojamo citronu pudiņu piešķir citrusaugļu garšas uzliesmojumu, nenomizojot vai neizspiežot citronus.
  • Neviens nekad neuzminēs, ka tas ir pagatavots ar kūku maisījumu! Tas garšo tā, it kā tas būtu izgatavots no nulles.

Šī citronu kūka bija viena no tām receptēm, ko mana mamma ieguva no bridža kluba draugiem. Agrāk, pirms interneta, receptes padarīja apļus vecmodīgi. Dāmas grozījās viena starp citu, lai iegūtu dažas kāršu rokas, uzkodas un desertus. Manai mammai bija daudz ar roku rakstītu recepšu kartīšu no šīm sapulcēm gadu desmitiem. Lielākā daļa bija viegli, un gandrīz visi bija hit manas māsas un mani.

Šī citronu kūka tika nodēvēta par “Mock Baba Cake”, iespējams, godinot kūku Baba au Rhum, kas ir rauga kūka, kas iemērc sīrupā ar šķidrumu. Tāpat kā daudzi deserti no pagājušā gadsimta 70. gadiem, arī šis sākās ar kūku maisījumu. Ārstējot, šī citrona kūka nelīdzinājās neiedvesmotam dzeltenās kūkas maisījumam, no kura tā radās.

Sastāvdaļu piezīmes

Lemon Bundt kūkas sastāvdaļas uz lokšņu pannas ar etiķetēm.
  • Dzeltenā kūku maisījuma kaste – Der gan dzeltenā, gan sviesta garša. Man labāk patīk Sviests. 15,25 unces kaste.
  • Neliela kastīte ar ātri pagatavojamo citronu pudiņa maisījumu – 3,4 unces kaste.
  • Ūdens
  • Dārzeņu eļļa – Rapšu eļļa darbojas labi. Izvairieties no olīveļļas, jo vēlaties iegūt neitrālāku aromātu.
  • Olas – Istabas temperatūrā
  • Pūdercukurs – Izsijāt, lai noņemtu kunkuļus
  • Sviests – Izkusis
  • Apelsīnu sulas koncentrāts – Atkausēts. Nodrošina glazūrai dziļu citrusaugļu garšu.

Kā pagatavot

Apstrādājiet 1., 2. kadrus, lai pagatavotu vieglu citronu kūku.
  1. Sajauc kūkas mīklu.
  2. Ielejiet sagatavotajā Bundt pannā un cepiet, kā norādīts.
Easy Lemon Bundt Cake procesa šāvieni 3.4.
  1. Pagatavojiet glazūru, pēc tam, izmantojot koka iesmus, kūkas apakšpusē ieduriet caurumus un apslakiet ar ceturtdaļu līdz trešdaļai glazūras.
  2. Apgrieziet kūku uz dzesēšanas plaukta virs lokšņu pannas. Kūkas augšpusē izdur caurumus, pēc tam virsmu nosmērē ar glazūru. Pilnībā atdzesējiet, sagrieziet šķēlēs un iegremdējiet!
Easy Lemon Bundt kūka uz balta kūkas šķīvja ar citrona un apelsīna šķēlītēm.

Ekspertu padomi

Kūkas maisījuma kārba, ātri pagatavojams citronu pudiņš, olas un eļļa kopā veido saldu, blīvu mārciņu kūku. Unikālā glazūra, kas izgatavota no apelsīnu sulas koncentrāta (jā, viņi joprojām pārdod to!) dubultoja citrusaugļu punci.

  • Es tiešām dodu priekšroku sviesta kūkas maisījumam, jo ​​šķiet, ka tai ir mazāk mākslīgas garšas nekā dzeltenajai kūkai, taču, patiesību sakot, gan tas, gan dzeltenās kūkas maisījums darbojas labi.
  • Vienkārši pievienojiet kūkas maisījumam ātri pagatavojamo pudiņu, olas, ūdeni un eļļu un sakuliet, līdz tas ir labi sajaukts.
  • Sagatavojiet Bundt pannu ar eļļas un miltu aerosolu, piemēram, Baker’s Joy vai Pam’s versiju, lai kūka viegli izdalītos no pannas.
  • Cepiet, kā norādīts, un pārbaudiet gatavību, iedurot zobu bakstāmo kūkas vidū. Ja tā iznāk tīra, kūka ir gatava. Ja nē, cepiet vēl 5 minūtes un pārbaudiet vēlreiz.
  • Atdzesējiet kūku uz režģa 10-15 minūtes pirms izņemšanas no pannas. Tam ir nepieciešams zināms laiks, lai tas atdziestu, lai tas nesadalītos, kad to apgriežat uz dzesēšanas plaukta. Ja gaidīsit pārāk ilgi, kūka pielips. Man patīk to nedaudz sakratīt uz priekšu un atpakaļ, lai palīdzētu kūku atraisīt no pannas sienām, pirms to apgriež otrādi.
  • Pirms glazēšanas nedaudz atdzesējiet. Noteikti izsijājiet pūdercukuru, ja vēlaties gludu, bez kunkuļiem glazūru.

Šo citronu Bundt kūku ir viegli pagatavot, taču tā ir pietiekami garšīga, lai pasniegtu viesiem! Abas mājas izvēlīgās aukslējas bija sajūsmā par šo kūku. Es domāju, ka arī tu būsi.

Skats no augšas uz vieglas citronu kūkas kūkas uz balta kūkas šķīvja.

bieži uzdotie jautājumi

Kāpēc kūkas receptei pievienojat pudiņa maisījumu?

Pudiņa maisījums ne tikai patīkami uzlabo garšu, bet arī pievieno kūkai mitrumu un blīvumu.

Kāds ir labākais veids, kā kūkai pievienot citrona garšu?

Citrona miziņa ar aromātiskajām ēteriskajām eļļām receptei piešķir intensīvāku citrona garšu nekā citronu sula. Tas ir garšīgs veids, kā uzlabot citrona intensitāti jebkurā receptē.
Turklāt citrona miziņas ierīvēšana jebkurā receptē norādītajā cukurā palīdzēs atbrīvot eļļas un aromatizēt cukuru, kas pēc tam aromatizēs kūku.

Easy Lemon Bundt kūka uz kvadrātveida keramikas deserta šķīvja.

Jums var patikt arī:

Ikviens zina, cik noslogots ir ap brīvdienām. Iepirkšanās, iesaiņošana un ballītes piepilda mūsu dienas. Vienkāršākas receptes ir milzīgs bonuss, it īpaši, ja tās ir tikpat garšīgas kā tās, ar kurām mēs šodien dalāmies. Ja jums patīk šī citrona Bundt kūka, nepalaidiet garām manu Kentuki sviesta kūkas recepti!

Foto un teksta kolāža no Lemon Bundt kūkas.

Vai jums patīk šī recepte? Lūdzu, atstājiet 5 zvaigžņu vērtējumu tālāk esošajā recepšu kartītē un atsauksmi vietnē komentāru sadaļa tālāk lapā.

Sazinieties ar mani, izmantojot sociālos tīklus @ Instagram, Facebookun Pinterest. Neaizmirstiet atzīmēt mani, kad izmēģināsiet kādu no manām receptēm!

Sastāvdaļas

Kūka:

  • 1 kaste dzeltenā vai sviesta kūkas maisījuma (15,25 unces)

  • 1 maza kastīte ātrā citronu pudiņa maisījumam (3,4 unces)

  • 3/4 tase ūdens

  • 3/4 tase augu eļļas

  • 4 olas

Glazūra:

  • 1 glāze pūdercukura, izsijāts

  • 2 ēdamkarotes sviesta, izkausēta

  • 1/3 tase saldētas apelsīnu sulas koncentrāta, atkausēta

Instrukcijas

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350º. Sviestu un miltus ieberiet standarta Bundt pannu (vai apsmidziniet ar Baker’s Joy). Atlikt malā.
  2. Apvienojiet visas kūkas sastāvdaļas bļodā un sakuliet līdz biezai un gludai, apmēram 3 minūtes.
  3. Lej sagatavotajā pannā. Cep 45 minūtes vai līdz kūkas centrā ievietotais zobu bakstāmais ir tīrs.
  4. Kad kūka ir gandrīz beigusi cepties, sakuļ glazūras sastāvdaļas līdz gludai.
  5. Kad kūka ir izņemta no cepeškrāsns, ļaujiet atdzist apmēram 10 minūtes.
  6. Pēc tam kūkas virsmai ar garu dakšiņu izdur caurumus. Daļu glazūras pārslaka kūkai.
  7. Apgrieziet kūku uz kūkas šķīvja. Ar dakšiņu sadur kūkas augšējo virsmu un pārslaki kūkai pārējo glazūru.
  8. Pirms pasniegšanas ļaujiet pilnībā atdzist.

Piezīmes

¼ tasi ruma var aizstāt ar ¼ tasi ūdens, ja vēlaties citronu ruma kūku.

Ieteicamie produkti

Kā Amazon Associate un citu saistīto programmu dalībnieks es pelnu no kvalificētiem pirkumiem.

Uztura informācija:

Ienesīgums:

12

Porcijas lielums:

1 šķēle

Porcijas lielums:

Kalorijas: 243Kopējais tauku daudzums: 19gPiesātinātie tauki: 3gTrans tauki: 0gNepiesātinātie tauki: 14gHolesterīns: 73 mgNātrijs: 88 mgOgļhidrāti: 17gŠķiedra: 0gCukurs: 14gOlbaltumvielas: 3g


CIK ĻOTI JUMS PATĪKĀ ŠĪ RECEPTE?

Lūdzu, atstājiet komentāru emuārā vai kopīgojiet fotoattēlu Pinterest

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *