Viegli grauzdētas kokosriekstu bumbiņas (3 sastāvdaļas)

Šī vienkāršā kokosriekstu bumbiņu recepte sākas ar kokosriekstu grauzdēšanu, lai bezcepšanas gardums patiešām būtu garšīgs. Tikai 3 sastāvdaļas saldajai kokosriekstu trifelei!

Šī recepte tika izstrādāta sadarbībā ar Imperial Sugar. SPIED ŠEIT par pilnu recepti.

Uz šķīvja grauzdētā kokosriekstā ripinātas kokosriekstu bumbiņas

Viegli grauzdētas grauzdētas kokosriekstu bumbiņas!

Esmu ļoti priecīgs šodien dalīties ar jums šajā vienkāršajā bezcepšanas kokosriekstu bumbiņu receptē! Šīs grauzdētās kokosriekstu bumbiņas ir ātra kokosriekstu makarona versija, kas ir ideāli piemērota jūsu Ziemassvētku cepumu platei, kā arī saldam gardumam pie kafijas tases. Vienmēr noderēs dažas īpaši vienkāršas receptes, ko dāvināt vai uzņemt svētkos. Un man arī jums ir dažas jautras variācijas idejas! Kokosriekstu grauzdēšana palielina tikai dažas papildu minūtes kopējam laikam, bet patiešām palielina garšu un tekstūru. Ja esat kokosriekstu cienītājs, tie ir paredzēti jums.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

Lai iegūtu pilnu sastāvdaļu sarakstu un izdrukājamu recepti SPIED ŠEIT.

  • Izkaltēts kokosrieksts
  • Saldināts iebiezinātais piens
  • Gaiši brūns cukurs
kokosriekstu bumbiņas uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru

Kas ir kaltēts kokosrieksts?

Izkaltēts kokosrieksts ir kokosriekstu “gaļa”, kas tiek sasmalcināta vai pārslās un žāvēta. Šajā receptē es izmantoju kaltētu kokosriekstu, nevis saldinātu pārslu vai saldinātu rīvētu kokosriekstu. Galvenā atšķirība ir tā, ka tas ir nesaldināts. Otra atšķirība ir tā, ka tas ir mazāks nekā parastais kokosrieksts. Šajā receptē es dodu priekšroku kaltētajam kokosriekstam, jo ​​mazākās skaidiņas nodrošina labāku bumbiņu tekstūru. Šķembas nav tik garas, kas palīdz nedaudz vieglāk noturēt bumbiņas kopā un izveidot nedaudz blīvāku bumbiņu. Ja jums nav izžuvušu kokosriekstu, parastās kokosriekstu skaidiņas varat vienkārši pāris reizes pulsēt virtuves kombainā, radot līdzīgu rezultātu. Think of ir kā atšķirība starp ātrām auzām un vecmodīgām auzām.

Kokosriekstu bumbiņu gatavošana/instrukcijas:

  1. Sadaliet kokosriekstu uz pusēm. Strādājot pa partijām, pievienojiet pusi kokosriekstu lielā nepiedegošā pannā. Karsē uz vidēji zemas uguns līdz zeltainam un grauzdētam, bieži maisot. Kad kokosrieksts ir apgrauzdēts, pārnes to uz lielas cepešpannas, lai tas atdziest. Atkārtojiet ar atlikušo kokosriekstu.
  2. Kad kokosrieksts ir atdzisis, rezervējiet 1/3 tase kokosriekstu un ievietojiet nelielā bļodā ripināšanai. Atlikt malā.
  3. Lielā bļodā apvienojiet atlikušo kokosriekstu, saldināto iebiezināto pienu un brūno cukuru un samaisiet, lai vienmērīgi apvienotos.
  4. Izmantojot nelielu cepumu liekšķere (1 ēdamkarote) izmēra cepumu liekšķeresadaliet maisījumu un izveidojiet stingras bumbiņas, kuru diametrs ir 1 colla — 1 1/2 collas diametrā. Apritiniet kokosriekstu bumbiņu rezervētajā grauzdētajā kokosriekstā un novietojiet uz pergamenta izklātas loksnes, lai sacietētu. Atkārtojiet ar atlikušo maisījumu.
  5. Ļaujiet bumbiņām stundu nostāvēties istabas temperatūrā un pēc tam ievietojiet hermētiskā traukā uzglabāšanai.

Kā uzglabāt:

Šīs kokosriekstu bumbiņas uzglabājas lieliski. Glabājiet tos hermētiski līdz nedēļai istabas temperatūrā vai līdz 2 nedēļām ledusskapī. Viņi arī lieliski sasalst, lai padarītu tos uz priekšu. Vienkārši uzglabājiet tos saldētavā hermētiskā traukā līdz 2 mēnešiem. Atkausējiet tos istabas temperatūrā.

Variācijas:

Šī recepte ir tik vienkārša pēc garšas, tāpēc to var viegli papildināt ar variācijām! Šeit ir dažas jautras idejas:

  • Pārlej ar izkausētu šokolādi vai iemērc tajā! Šokolādes kokosriekstu bumbiņu pagatavošanai varat izmantot pussaldo, piena vai balto šokolādi! Ja iemērcat tos kokosriekstā, varat sagriezt šokolādi ar nelielu daudzumu kokosriekstu eļļas vai saīsināt, lai to atšķaidītu. Vienkārši izmantojiet dakšiņu, lai iemērktu izkusušajā šokolādes pārklājumā, noslaukiet lieko šokolādi un ļaujiet tai sastingt istabas temperatūrā vai ledusskapī.
  • Uzlieciet virsū mandeles un iemērciet visu bumbiņu šokolādē, lai iegūtu Almond Joy noskaņu! Tiešām visi rieksti būtu lieliski šajās… padomājiet par lazdu riekstiem ar šokolādes lāsumu!
  • Jūs pat varētu sajaukt mini šokolādes čipsi tieši kokosriekstu maisījumā, pirms veidojat tās bumbiņās.
  • Apkaisiet nedaudz kanēļa līdz kokosriekstu maisījumam kanēļa cukura versijai!
  • Izkausējiet dažas karameļu konfektes un pārlejiet karameli, lai iegūtu lipīgu saldumu. Apkaisiet šo karameli nedaudz pārslu jūras sāls, lai iegūtu izcilu sālītu karameļu trifeli.
  • Pievienojiet nedaudz vaniļas ekstrakta, mandeļu ekstrakta vai ruma ekstrakta, lai šīm kokosriekstu trifelēm patiešām pievienotu vairāk garšas. Jūs pat varat pievienot nedaudz kokosriekstu ekstrakta, lai pievienotu kokosriekstu garšu!

Noklikšķiniet šeit, lai skatītu pilnu Imperial Sugar recepti.

šķīvī grauzdētas kokosriekstu bumbiņas

Mīli kokosriekstu? Izmēģiniet arī šīs receptes:

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *