Wilfa Uniform dzirnaviņas un vairāk no Lardera » CoffeeGeek

Pēc Wilfa zīmola atgriešanas ASV, importējot jauno un ievērojami uzlaboto Wilfa Performance kafijas automātu, Lardera kafijas grauzdētāji vēlas paplašināt savu ekskluzīvo un augstākās klases piedāvājumu kafijas iekārtu tirgū. Šoreiz tas ietver kafijas dzirnaviņas un tējkannu.

Wilfa Uniform dzirnaviņas

Ļoti gaidītā Wilfa Uniform dzirnaviņas

Amerikāņi dažādos kafijas forumos pēdējos divus gadus ir nožēlojami skatījušies uz Eiropā bāzēto kafijas emuāru autori un YouTube lietotāji runājot par jaunu kafijas dzirnaviņu, ko Tims Vendelbo projektējis Wilfa, skandināvu uzņēmumam, kas ir ļoti līdzīgs Breville. The Wilfa uniforma ir ļoti augstu novērtēts un labi novērtēts Eiropā, piesaistot daudz fanu. Vēl nesen tas bija pieejams tikai 220 V Eiropas versijā, taču tas drīz mainīsies.

Lardera Coffee tagad ir ekskluzīvais Wilfa Uniform 110 V versijas importētājs Ziemeļamerikā, kas tiks piegādāts nākamā gada pavasarī. CoffeeGeek ir jaunās ASV versijas priekšskatījuma modelis, un drīzumā tas tiks pilnībā pārskatīts.

Wilfa Uniform ir ļoti interesanta kafijas dzirnaviņu koncepcija. Jau pašā sākumā (nav paredzētas runas) dzirnaviņas ir izstrādātas tā, lai nodrošinātu izcilus rezultātus kafijas pārliešanai, sifonēšanai un automātiskai pilināšanai. Tas var arī veikt spējīgu espresso, aeropress un presēšanas katlu malšanu. Tam ir lieli 58 mm plakani urbji, kas paredzēti komerciālām slīpmašīnām. Uniformam ir arī virkne funkciju, kas to izceļas pārpildītajā dzirnaviņu tirgū. Pat tā ķermeņa forma un dizains ir diezgan unikāls kafijas pasaulē. Uniforms izskatās kā gluds melns kārba uz letes ar tikai vienu pogu priekšā (nb, šim importētajam modelim ir arī Ladera zīmols virs nozvejas kausa).

Dažas no izcilajām funkcijām ietver:

  • Tā ir vienas devas dzirnaviņas, taču tā spēj apstrādāt Wilfa Performance maksimālo brūvēšanas tilpumu (vairāk nekā 100 g).
  • Automātiskās izslēgšanas funkcija. Dzirnaviņas uztver, kad vairs nav palicis kafija, un izslēdzas.
  • Burri griežas ļoti lēni, lai nesasildītu malto kafiju (Vendelboe uz to uzstāja).
  • Dažiem modeļiem (lai gan ne tiem, kurus Ladera importē) ir kafijas skalas kā kafijas pupiņu kameras vāks.
  • Tas ir pārsteidzoši smags savam izmēram (iekšā ir daudz metāla).
  • Malšanas kamera ir nerūsējošā tērauda, ​​​​lai samazinātu statisko elektrību.
  • Ļoti klusa darbība; motors ir kluss, un tā kā centrālā malšanas zona atrodas vairākus centimetrus no ārējā korpusa, kafijas malšanas skaņa ir izslēgta.
  • Interjera dizains un urbšanas kameras mehānika nodrošina ļoti minimālu kafijas aizturi starp lietošanas reizēm.
  • Ļoti specifiski nulles punkta un atkārtojami malšanas iestatījumi (kopā 41).

Šobrīd testējam Wilfa Uniform un novembra vidū tiks publicēts pirmais skats. Mūsu pilns pārskats tiks publicēts tuvāk produkta izlaišanas datumam ASV nākamā gada pavasarī. Kad tas nonāks tirgū, tas maksās 299 ASV dolārus. Vairāk informācijas var atrast Lardera vietne.

Lardera Smart elektriskā tējkanna

Lardera strādāja ar Laiks Vairāktopošais Ķīnas augstākās klases speciālo kafijas izstrādājumu ražotājs, lai ASV ievestu uzņēmuma populāro “Fish” tējkannu. Šī ir tējkannas versija bez Bluetooth. Lardera versija darbojas ar 1350 W ar 110 V jaudu, nevis 1500 W Eiropas un Āzijas specifikācijas modeļiem.

The Viedā elektriskā tējkanna ir viena no tirgū vieglākajām temperatūras kontroles tējkannām ar zoss kaklu. Tam ir arī ļoti plāns vertikāls profils. Liela uzmanība ir pievērsta gan zoss kakla ieliešanas sviras dizainam un formai, gan snīpi izgriezumam augšpusē, lai nodrošinātu izcilu plūsmas kontroli ielejot, sākot no 2 ml sekundē līdz pat 30+ ml sekundē ieliešanas ātrumam. preses podi vai tējai. Es izmantoju šo tējkannu jau dažas nedēļas, un man ļoti patīk liešanas darbība un kontrole. Vieglais svars ir arī manāms labums “darbībai”.

Lardera viedās elektriskās tējkannas pamatne un lietotāja saskarne ir diezgan unikāla un atšķiras no vairuma citu tirgū pieejamo “digitālo” tējkannu. Saskarne ir neredzama, kad iekārta ir izslēgta, taču to ieslēdz, un jūs redzat indikatorus un displeja ciparus. Tas pat nolasa tējkannas ūdens aktīvo temperatūru 0,1 C precīzās piezīmēs (lai gan jūs varat iestatīt vēlamo Celsija temperatūru tikai pilnos grādos).

Uz tējkannas pamatnes ir trīs “soft touch” zonas. Kreisajā pusē ir poga “Temperatūras aizturēšana”, kuru nospiežot, tējkanna tiek iestatīta uz 30 minūšu uzturēšanas temperatūru. Nospiediet to ilgi, kad tējkanna nedarbojas, un tas iestatīs tējkannu līdz pilnīgai vārīšanās temperatūrai: 212F vai 100C. Labajā pusē ir “atskaņošanas/pauzes” poga tējkannas iedarbināšanai vai apturēšanai.

Trešā mīkstā pieskāriena zona ir taustes slīdņa zona temperatūras maiņai, bīdīšanai pa kreisi un mērķa temperatūras pazemināšanai. Bīdiet pa labi, lai to paceltu. Ja veicat nelielas korekcijas, tas ir vienkāršs process. Ja slīdat no 100 C uz 65 C, vairākas reizes slīdiet pa kreisi. Tējkannu var mainīt starp Fārenheita un Celsija grādiem.

Tējkannai nav nekāda veida taimera funkcijas. Tam ir temperatūras aizturēšanas funkcija, kas jāaktivizē katrā lietošanas reizē. Kā minēts iepriekš, tējkannai ir arī nedokumentēta “tūlītēja vārīšanās” funkcija, kas tiek panākta, ilgi nospiežot temperatūras turēšanas mīkstās pogas laukumu. Nospiežot to, mērķa temperatūra tiek nekavējoties mainīta uz 100C/212F.

Lardera apgalvo, ka tā ir ātrākā tējkanna tirgū, kuru mēs izmēģināsim. To skaits var būt balstīts uz 1500W 800ml versiju. 1350 W versija, ko Lardera importē 110 V tirgum, varētu būt nedaudz lēnāka, taču ir skaidrs, ka tā ir ātrāka nekā lielākā daļa mūsdienu tirgū pieejamo tējkannu, kas darbojas ar 1000 W vai 1200 W.

Mēs darīsim pilns tējkannas emuāra apskats ar vērtējumiem un ieteikumiem , publicēšanai novembra beigās. Lardera viedā elektriskā tējkanna tagad ir pieejama par 149 ASV dolāriem.

Divi jauni Lardera Coffee Roasters produkti – Wilfa Uniform dzirnaviņas un viedā tējkanna


Marks ir sertificēts kā Kanādas, ASV un Pasaules baristu čempionāta tiesnesis gan sensorajā, gan tehniskajā jomā, kā arī strādājis par instruktoru kafijas un espresso apmācībā. Viņš uzsāka CoffeeGeek 2001. gadā.


Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *